ম্যাডিসন কলেজের কলেজ ছাত্রদের জন্য একটি পব খোলার কথা বিবেচনা করছেন কিনা বা সুন্দর লেক জেনেভাতে একটি চার-তারকা আপসেল রেস্তোরাঁটি বিবেচনা করুন, কোনও লাইসেন্স, পারমিট এবং সার্টিফিকেট আপনাকে উইসকনসিন রেস্তোরাঁটি খুলতে হবে তা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ। Get-go থেকে আপনার ভিত্তিগুলি আচ্ছাদিত আছে কিনা তা নিশ্চিত করে আপনি আপনার ব্যবসায়টি সহজেই এবং ব্যয়ের ব্যার্থতার জন্য খুলতে সহায়তা করতে পারেন।
রেস্টুরেন্ট পারমিট
রেষ্টুরেন্ট পারমিটগুলি প্রস্তুত, বিক্রি বা খাবার পরিবেশন করার জন্য বাধ্যতামূলক। এই পারমিট উইসকনসিন ডিপার্টমেন্ট অফ হেলথ সার্ভিসেস দ্বারা জারি করা হয়; ফি আপনার রেস্টুরেন্টের আকার, আপনার পরিবেশন করা খাবারগুলির ধরন এবং বিতরণ এবং ক্যাটারিং নীতিগুলির উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। পারমিটের জন্য আবেদন করার আগে উইসকনসিন খাদ্য কোড, অনলাইনে উপলব্ধ বা স্বাস্থ্য পরিষেবা বিভাগের মাধ্যমে পর্যালোচনা করুন। একবার আপনার ব্যবসা খুলতে প্রস্তুত হলে, আপনার স্থানীয় ডিপার্টমেন্ট অফ হেলথ সার্ভিসেস অফিসকে পরিদর্শক নিয়োগের জন্য কল করুন। ইন্সপেক্টর আপনাকে পারমিটের জন্য একটি আবেদন পাঠাবে; আপনি একটি পরিদর্শন জন্য একটি তারিখ সেট করতে পারেন। একবার ইন্সপেক্টর প্রাঙ্গণটিকে সম্পূর্ণরূপে কার্যকর এবং স্যানিটারি হিসাবে নিশ্চিত করার জন্য মূল্যায়ন করেছে, আপনি আইনীভাবে আপনার রেস্টুরেন্টটি খুলতে পারেন।
বিক্রেতা এর পারমিট
করযোগ্য খুচরো বিক্রয় বিশেষজ্ঞ যে সব উইসকনসিন ব্যবসা একটি বিক্রেতা এর পারমিট থাকতে হবে এবং এটি prominently প্রদর্শন করা আবশ্যক। রাজস্ব বিভাগ কর্তৃক ইস্যু করা এই পারমিটটি প্রত্যক্ষ করে যে আপনার ব্যবসা কর প্রদানের জন্য নিবন্ধিত। পারমিট একটি ফেরতযোগ্য $ 15,000 নিরাপত্তা আমানত প্রয়োজন হতে পারে। আপনার বিক্রেতার অনুমতি পেতে রাজস্ব বিভাগের সাথে অনলাইনে নিবন্ধন করুন।
খাদ্য ব্যবস্থাপক সার্টিফিকেট
উইসকনসিন রেস্টুরেন্ট কমপক্ষে একটি পূর্ণ সময় সার্টিফাইড খাদ্য ম্যানেজার কর্মীদের থাকতে হবে। আপনার রেস্টুরেন্ট খোলার ছয় মাসের মধ্যে একটি খাদ্য নিরাপত্তা প্রশিক্ষণ কোর্স অবশ্যই উপস্থিত থাকতে হবে এবং অংশগ্রহণকারীরা আপনার রেস্টুরেন্টটি খোলে তিন মাসেরও বেশি পরে সাইন আপ করতে হবে। কোর্স সময়, যা ব্যক্তি বা অনলাইন গ্রহণ করা যেতে পারে, অংশগ্রহণকারীদের নিরাপদে খাদ্য পরিবেশন কিভাবে শিখতে। কোর্স সাধারণত 20 ঘন্টা অনলাইন সম্পন্ন করা যাবে। অংশগ্রহণকারীদের অবশ্যই একটি খাদ্য পরিচালকের পরীক্ষা পাস করতে হবে, যা প্রয়োজন হলে আটকে রাখা যেতে পারে। প্রাথমিক পরিদর্শন সম্পন্ন করার সময় স্বাস্থ্য পরিদর্শক পাঠ্যক্রম সম্পর্কে তথ্য সরবরাহ করতে পারেন।
লিকার লাইসেন্স
আপনি যদি আপনার রেস্টুরেন্টে অ্যালকোহল পরিবেশন করার পরিকল্পনা করেন, তবে আপনাকে অবশ্যই মদ সরবরাহ করতে হবে। "ক্লাস বি" মদ সরবরাহের ফলে খুচরো বিক্রেতারা রেস্টুরেন্টের প্রাঙ্গনে ও বাইরে ব্যবহারের জন্য মদ এবং মদ বিক্রি করতে দেয়, যাতে গ্রাহকরা বহন করে অ্যালকোহল কিনতে পারেন। "ক্লাস বি" এছাড়াও ময়দা পানীয় লাইসেন্সের চাষ করা হয়, যা শুধুমাত্র বিয়ারের মধ্যে খাদ্য এবং বহনযোগ্য ব্যবহারের অনুমতি দেয়। এটা আপনি পছন্দ যা লাইসেন্স আপ। "ক্লাস সি" ওয়াইন লাইসেন্স পৃষ্ঠপোষকদের প্রাঙ্গনে ওয়াইন খেয়ে এবং খাবারের সাথে ক্রয় করা এক বোতল ওয়াইনে বহন করতে দেয়। "ক্লাস বি" লাইসেন্স সীমিত সরবরাহ হয়; মূল্য পরিবর্তিত হয়, এবং এটি এই লাইসেন্স পেতে ব্যয়বহুল হতে পারে।
একটি মদের লাইসেন্সের জন্য অনুমোদিত হওয়ার জন্য, আবেদনকারী অবশ্যই 21 বছর বয়সী, উইসকনসিনে 90 দিনের জন্য বসবাস করতেন, সফলভাবে একটি পানীয় সার্ভার প্রশিক্ষণ কোর্স পাস করেছেন এবং রাজস্ব বিভাগ থেকে বিক্রেতার অনুমতি দিয়েছেন। একটি অ্যাপ্লিকেশন এবং অতিরিক্ত প্রয়োজনীয়তা জন্য আপনার শহর ক্লার্ক যোগাযোগ করুন। অ্যাপ্লিকেশন অনুমোদন করা উচিত কিনা তা নিয়ে শহরের কাউন্সিল বা লাইসেন্সিং বোর্ড ভোট দেয়; সম্প্রদায়ের সদস্যদের object করতে পারে।
অপারেটর এর লাইসেন্স
অপারেটার লাইসেন্সের সাথে সর্বদা কমপক্ষে এক বার্টেন্ডার প্রাঙ্গনে দায়িত্বে থাকা উচিত, যা বার্টেন্ডারকে মদ সরবরাহ করতে দেয়। আবেদনকারীদের অন্তত 18 বছর বয়সী হতে হবে, তাদের কোনও অপরাধমূলক রেকর্ড নেই এবং একটি দায়িত্বশীল পানীয় সার্ভার প্রশিক্ষণ কোর্স পাস করেছে।
পেশা পারমিট
মিলোয়াউইয়ের মতো কিছু শহরে, নতুন বা বিদ্যমান ভবনে আপনার ব্যবসা খুলতে পারার আগে একটি আবাসন অনুমতির প্রয়োজন হয়। আপনি আবেদন করার পরে, বিল্ডিং বৈদ্যুতিক, নদীর গভীরতানির্ণয় এবং নির্মাণ কোড লঙ্ঘনের জন্য পরিদর্শন করা হয়। যদি বিল্ডিংটি মেনে চলতে না পারে তবে আপনাকে দরজাগুলি খুলতে আগে বিল্ডিংয়ের আপডেট এবং মেরামত করতে হবে। সঠিক আবেদন ফর্ম পেতে আপনার স্থানীয় বিল্ডিং এবং কোড প্রয়োগকারী অফিসের সাথে চেক করুন।
