হোম বেকার ব্যবসায় শুরু করার প্রয়োজনীয়তাগুলির মধ্যে আপনি যেখানে থাকেন তার উপর নির্ভর করে। একটি বাড়ির রান্নাঘরে বাণিজ্যিক ব্যবহারের জন্য উত্পাদিত খাদ্য ব্যাপকভাবে নিয়ন্ত্রিত, এবং এক এলাকায় অনুমোদিত কি অন্য একটিতে নিষিদ্ধ করা যেতে পারে। বৈধতা প্রতিষ্ঠা করার পর এবং প্রয়োজনীয় পারমিটগুলি পাওয়ার পরে, আপনার রান্নাঘরটিতে আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত সরঞ্জাম রয়েছে কিনা তা নিশ্চিত করুন - অথবা আপনি বাণিজ্যিক-গ্রেড সরঞ্জামগুলি সরবরাহকারী একটি বিদ্যমান সুবিধা থেকে স্থান ভাড়ার স্থান বিবেচনা করতে পারেন।
স্থানীয় রেগুলেশন
আপনার প্রয়োজনীয় নির্দিষ্ট লাইসেন্স এবং পারমিটগুলি খুঁজে পেতে আপনার রাষ্ট্রের সাথে চেক করুন। আপনার শহর বা কাউকে সাধারণ ব্যবসায়ের লাইসেন্সের প্রয়োজন হতে পারে এবং জোনিং আইনগুলি আপনার ব্যবসায়ের জন্য হোম ক্যাপাসন পারমিটের প্রয়োজন হতে পারে। বেশিরভাগ রাজ্যের স্বাস্থ্য বিভাগের পারমিট প্রয়োজন, যা নিরাপত্তা এবং পরিচ্ছন্নতার জন্য আপনার রান্নাঘর পরিদর্শন করবে। কিছু রাষ্ট্র একটি বেকারি বেকার বিক্রি করতে পারেন কি নিয়ন্ত্রন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি কেক উত্পাদন করতে পারেন যা জর্জিয়ার হিমায়ন প্রয়োজন না, তবে ক্রিম পনির ফ্রস্টিং বা টেস লেচ কেক দিয়ে একটি পিষ্টক নিষিদ্ধ করা হবে কারণ এই কেকগুলি যদি খোলা অবস্থায় ছেড়ে দেওয়া হয় তবে এটি লুণ্ঠিত হবে।
যদি আপনার আশেপাশের কোনও বাড়িতে-ভিত্তিক ব্যবসায়ের জন্য জোন করা না হয়, অথবা যদি আপনার বাড়িওয়ালা সমিতি তাদের নিষিদ্ধ করে, আপনাকে আপনার বাড়ির বাইরে একটি বেকারি ব্যবসা পরিচালনা করার অনুমতি দেওয়া হবে না। আপনাকে নিজের সুরক্ষার জন্য ব্যবসায় বীমা প্রয়োজন হবে - অন্যথায়, যদি কেউ আপনার সৃষ্টিকে এবং sues থেকে অসুস্থ হয়ে পড়ে তবে আপনি মূল্য পরিশোধ করতে পারেন।
পরামর্শ
-
আপনাকে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে আপনার হোম বেকারি ব্যবসায়ের উপর রাষ্ট্র এবং স্থানীয় কর দিতে হবে। আয়কর এবং কর্মসংস্থান কর সবচেয়ে সাধারণ। আপনি যেখানে বসবাস নির্দিষ্ট বাধ্যবাধকতা জন্য আপনার রাষ্ট্র সঙ্গে চেক করুন।
আপনার মেনু তৈরি করুন
আপনি হোম বেকার ব্যবসায় খুলতে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেওয়ার পরে, আপনার পরবর্তী চ্যালেঞ্জটি সিদ্ধান্ত নিতে হয় বিক্রি কি। একটি অনন্য পণ্য বা পরিষেবা আপনি বাজারে স্ট্যান্ড আউট করতে সাহায্য করতে পারেন। যদি আপনি শহরের একমাত্র দোকান যা একটি অভিনব পার্টির যোগ্য গ্লুটেন-মুক্ত ডেজার্টগুলি তৈরি করে তবে আপনি একটি প্রতিষ্ঠিত বাজারের চাহিদা মেটাতে আপনার পথে যাবেন। বর্তমান প্রবণতাতে বিলম্বিত হওয়ার কারণে এটি কঠিন হতে পারে - আপনার কাছে আশপাশের 10 তম কেক পপ শপ হিসাবে কঠিন সময় থাকবে।
রান্নাঘর স্পেস এবং আপগ্রেড খরচ
যতক্ষণ না আপনি খুব ছোট স্কেলে কাজ করছেন, ততক্ষণ ঐতিহ্যগত পারিবারিক রান্নাঘরে ব্যবহৃত সরঞ্জামগুলি বাজার চাহিদা পূরণের জন্য যথেষ্ট নয়। একচেটিয়াভাবে কাজের জন্য ব্যবহৃত দ্বিতীয় রান্নাঘরে বিনিয়োগ ব্যয়বহুল হতে পারে, তবে বিভিন্ন রাজ্যে পৃথক খাদ্য প্রস্তুতি এবং সঞ্চয় স্থান প্রয়োজন। খুব কম সময়ে, আপনাকে আপনার বায়ুচলাচল সিস্টেম বা হুডগুলি আপডেট করতে, অতিরিক্ত সিঙ্ক ইনস্টল করতে বা একটি সঙ্কুচিত সিস্টেম যোগ করতে হতে পারে। ব্যবসায়ের মূল্যবান বেকড পণ্যগুলি পরিচালনা করার জন্য আপনাকে কাউন্টারটপ মেশিনার্স, রান্নাঘরের স্কেল এবং যথেষ্ট নস্টিক বেকিং ম্যাটের মতো অন্যান্য কী সরবরাহগুলিও প্রয়োজন। আপনি যদি আপনার চুলা আপগ্রেড করছি, যে একা ডলার হাজার হাজার চালাতে পারেনগুলি.
আপনি করতে সক্ষম হতে পারে বন্ধ ঘন্টা সময় একটি স্থানীয় বাণিজ্যিক রান্নাঘর বা রেস্টুরেন্ট এ রান্নাঘর স্থান ভাড়া। আপনি রাতের বেলা বা প্রথম জিনিস সকালে আপনার বেকিং করার পরিকল্পনা করছেন যদি এটি দরকারী হতে পারে। যেমন রান্নাঘর ইতিমধ্যে স্থানীয় স্বাস্থ্য বিভাগ দ্বারা অনুমোদিত হয়েছে এবং আপনার ব্যবহারের জন্য বাণিজ্যিক গ্রেড সরঞ্জাম আছে। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনার রুটি বিজনেস থাকে তবে আপনি স্থানীয় রেস্টুরেন্টের রান্নাঘরটি ব্যবহার করতে পারেন, যা দিনের পরের দিন সেটি সূর্যোদয়ের আগে সম্পন্ন করার জন্য তার দরজা খোলা থাকে না। তারপরে আপনি আপনার ব্যবসায়ের অন্যান্য ফাংশনগুলি যেমন আপনার বিক্রয় থেকে বিক্রয় এবং বিপণন পরিচালনা করতে পারেন।
