আলাবামা কয়েকটি রাজ্যের মধ্যে একটি যা বাড়ির রান্নাঘরে তৈরি খাবারকে জনসাধারণের কাছে বিক্রি করার অনুমতি দেয়, তবে আপনার বেকড পণ্য বিক্রি সম্পর্কে কীভাবে যেতে হবে তা সম্পর্কে রাষ্ট্রের খুব নির্দিষ্ট নির্দেশিকা রয়েছে। যদিও বাধা আছে, অ্যালবামায় হোম-ভিত্তিক বেকারি তৈরির মালিক বা মালিকানাধীন উদ্যোক্তারা ভাগ্যবান যে তারা আসলে বিক্রি করা খাবার থেকে মুনাফা অর্জন করতে পারে এবং অর্থটি একটি অলাভজনক সংস্থায় যেতে হবে না। হোম বেকারি ব্যবসা আলাবামা আইনী হয়, তারা বিভিন্ন কী নিয়ম অনুসরণ করা হয়।
আপনি কি বিক্রি করতে পারেন
অ্যালবামের জনস্বাস্থ্য অধিদফতরের খাদ্যগুলি "সম্ভাব্য বিপজ্জনক নয়" বলে মনে করে বাড়ির বেকারিগুলি বিক্রি করতে পারে, যার মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি রয়েছে: বাদামী, কুকি, কাপেকেক, কেক, বেকড রুটি এবং রোলস, ফলের পেটগুলি একটি ডবল ক্রাস্ট, মিছরি, কুয়াশা, চিনাবাদাম ভঙ্গুর, মশলা এবং আজব, পপকর্ন, কারমেল ভুট্টা, জ্যাম, জেলি, সংরক্ষণ, মরমাল এবং স্বাদ। মনে রাখবেন যে আপনি ভাজা বা হোম প্রসেসেড পণ্য বিক্রি করতে পারবেন না। এর অর্থ হল কমলা মরমালের জার বিক্রি করার অনুমতি দেওয়া হয়, কিন্তু বিক্রি মরিচ বিক্রি করা হয় না।
যেখানে আপনি বিক্রি করতে পারেন
অ্যালাবামা বাড়ির বেকারিতে উৎপাদিত খাদ্য বিক্রি করতে পারে এমন স্থানগুলি আলাবামা কৃষকদের বাজার কর্তৃপক্ষ এবং কোনও অলাভজনক, ধর্মীয় বা নাগরিক ইভেন্টের ভিত্তিতে অনুমোদিত কৃষকদের বাজারগুলিতে সীমিত। উদাহরণস্বরূপ, আপনার কুকিগুলি একটি গির্জা বিক্রি বিক্রি বা আপনার অলাভজনক ভগিনীসংঘের দ্বারা একটি কলেজ ক্যাম্পাসে অনুষ্ঠিত একটি ক্যাকেউকে বিক্রি করা যেতে পারে। কিন্তু যদি আপনি একটি মলের খাদ্য আদালতে দোকান সেট করতে চেয়েছিলেন, এটি অনুমোদিত হবে না। আপনি সচেতন হওয়া উচিত যে আপনি আলাবামার ইন্টারনেটে আপনার বাড়িতে বেকড খাবার বিক্রি করতে পারবেন না।
অনুমতি
যেহেতু অ্যালবামের হোম বেকারিগুলি খাদ্যশস্য হিসাবে বিবেচনা করা থেকে বিরত রয়েছে, তাদের অনুমতি দেওয়া বা পরীক্ষা করা হয় না। অন্য কথায়, কোনও কৃষক বাজার বা দাতব্য ইভেন্টে আপনার বাড়ির বেকড পণ্য বিক্রি করার জন্য আপনাকে কোনও বিশেষ খাদ্য উৎপাদন লাইসেন্সগুলি গ্রহণ করতে হবে না। যাইহোক, যখন কোন কৃষক বাজারে বিক্রি হয়, তখন আপনাকে অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে যে আপনার খাবারের একটি লেবেল আছে যা গ্রাহকদের পণ্যটি একটি অননিয়মিত রান্নাঘরে তৈরি করা হয়েছে। প্রতিটি খাদ্য আইটেমের লেবেল স্থাপন করার বিকল্প হিসাবে, আপনি আপনার বুথটিতে একই সুস্পষ্ট, সুস্পষ্ট চিহ্ন রাখতে পারেন।
বিক্রয় নিষেধাজ্ঞা
আপনি রাষ্ট্রীয় অনুমোদনপ্রাপ্ত কৃষকদের বাজারে আপনার বাড়ির বেকড পণ্য বিক্রি করতে পারেন, তবে আপনি নিম্নলিখিতগুলি করতে পারবেন না: ব্রোশিওর এবং মেনুগুলির মতো ব্যবসায়িক কার্ড বা প্রচারমূলক সাহিত্যাদি পরিচালনা করুন; গ্রাহকদের কাছ থেকে বিশেষ আদেশ বা গ্রাহকদের কোন খাদ্য সরবরাহ। মূলত, আপনি কেবলমাত্র কৃষকদের বাজারে যা যাচ্ছেন তা বিক্রি করতে পারেন, কৃষকের বাজারে ব্যবসা হিসাবে আপনার বাড়ির বেকারিটি প্রচার করতে পারবেন না এবং কৃষকদের বাজারের প্রাঙ্গনে খাদ্য বিক্রি করতে পারবেন না। যদিও আপনি কোনও কৃষকের বাজারে বিজ্ঞাপন দিতে পারেন না তবে আপনি এখনও কোন প্রচারমূলক ওয়েবসাইট, ব্লগ বা সোশ্যাল নেটওয়ার্কিং অ্যাকাউন্ট সেট আপ করতে পারেন যাতে আপনার গ্রাহকদের জানাতে পারেন যে আপনি কোথায় বিক্রি করবেন এবং কোনও নির্দিষ্ট দিনে আপনি কী বিক্রি করবেন।
