অনেক উদ্যোক্তা খাদ্য ব্যবসা শুরু করতে চাইছেন যে তারা বাড়ি থেকে শুরু করতে পারেন কিনা-অধিকাংশ লোক তাদের এলাকায় এগুলি করার থেকে নিষিদ্ধ। যাইহোক, আলাবামা কয়েকটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মধ্যে একটি যা হোম-ভিত্তিক খাদ্য ব্যবসার অনুমতি দেয়। আপনি কেক এবং প্যাস্ট্রি বা বাড়িতে তৈরি টিনজাত সংরক্ষণগুলি বিক্রি করতে চান কিনা, আপনি যথাযথ পারমিট এবং সার্টিফিকেশনের সাথে আলাবামাতে এটি করতে পারেন।
আপনার বাড়িতে বাসকারীদের জন্য আপনি কোথায় খাবার রান্না করবেন তা নির্ধারণ করুন-আপনার নিজের বাড়িতে-ভিত্তিক রান্নাঘরটি বাণিজ্যিক ব্যবহারের ব্যতীত অন্য কোনও উদ্দেশ্যে বা অন্য কোন উদ্দেশ্যে খাদ্য প্রস্তুত করার অনুমতি দেওয়া হবে না। যদি আপনার রুমে থাকে, আপনি আপনার বাড়িতে আবাসিক ব্যবহারের জন্য অন্য রান্নাঘর তৈরি করতে পারেন।
আপনার ব্যবসায়ের জন্য যে রান্নাঘরে আপনি ব্যবহার করবেন তা নিশ্চিত করুন যে ঘরের সমস্ত ঘরে ঘন ঘন দরজা বন্ধ হয়ে গেছে। এই ডাইনিং, জীবিত এবং লন্ড্রি রুম অন্তর্ভুক্ত।
334-271-7714 এ অ্যালবাম ডিপার্টমেন্ট অফ এনভায়রনমেন্টাল ম্যানেজমেন্টের সাথে যোগাযোগ করুন আপনার বিকল্পগুলি বর্জ্য নিষ্পত্তিয়ের জন্য কী আছে। বেশিরভাগ খাদ্য ব্যবসায়গুলি কঠিন এবং / অথবা তরল বর্জ্য সংগ্রহ করে এবং আপনি কেবল আপনার রান্নাঘরের সিঙ্কে বর্জ্য বা টয়লেটে ফ্লাশ করতে পারেন না। বর্জ্য অপ্রয়োজনীয় নিষ্পত্তি জরিমানা হতে পারে।
আপনার স্থানীয় কাউন্টি স্বাস্থ্য বিভাগ থেকে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ পারমিট পান অথবা আলাবামা 334-206-5175 এ অ্যালাবামা ডিপার্টমেন্ট অফ পাবলিক হেলথকে ফোন করুন। এই অনুমতিটি আপনার বাড়িতে খাদ্য উত্পাদন এবং জনসাধারণের কাছে এটি বিক্রি করা প্রয়োজন।
আপনার স্থানীয় কাউন্টি স্বাস্থ্য বিভাগ থেকে একটি খাদ্য হ্যান্ডলার কার্ড পান। তারা আপনাকে রাষ্ট্র অনুমোদিত অনুমোদিত হ্যান্ডলার কোর্স এবং সরবরাহকারীদের তালিকা সরবরাহ করতে সক্ষম হবেন।
খাদ্য নিরাপদ, এফডিএ-অনুমোদিত ধারক এবং আপনি তৈরি খাদ্য জন্য প্যাকেজিং ক্রয়। আপনি এই আইটেমগুলি ন্যাশভিল ওয়েপস বা ওয়েগেওয়ারের মতো কোনও সংস্থার পাইকারি থেকে ক্রয় করতে পারেন।
আপনার স্থানীয় কাউন্টি স্বাস্থ্য বিভাগকে কল করুন এবং একটি পরিদর্শন অনুরোধ করুন-আপনার বাড়িতে-ভিত্তিক বাণিজ্যিক রান্নাঘরে খাবার প্রস্তুতি শুরু করার আগে আপনাকে পরিদর্শন করতে হবে। ইন্সপেক্টর স্যানিটেশন, সঠিক খাদ্য সংগ্রহস্থল পরীক্ষা করে দেখবেন এবং আপনার রান্নাঘরটি ঘরের দরজা থেকে আপনার বাড়ির বাসিন্দাদের থেকে আলাদা করে নিশ্চিত করুন।
