এটা খাদ্য ট্রাক সম্পর্কে একটি কঠিন সত্য: আপনি কোথাও তাদের পার্ক করতে হবে। আইসক্রিম ট্রাকের ব্যতিক্রম সঙ্গে, চাকার খাদ্য বিক্রেতাদের স্থায়ী থাকতে হবে; পাটা ট্র্যাফিক ধরার এবং পুনরাবৃত্তি গ্রাহকদের বিকাশের একমাত্র উপায়। পার্কিং খরচ আপনার ওভারহেড একটি উল্লেখযোগ্য অংশ প্রতিনিধিত্ব করতে পারে, কিন্তু কিছু ব্যয়-আশপাশ যা এই ব্যয় উল্লেখযোগ্যভাবে সংরক্ষণ করতে পারেন।
রাস্তার পার্কিং এবং মিটার-ফিডিং
অনেকগুলি খাদ্য ট্রাকের জন্য প্রথম (এবং প্রায়শই কেবলমাত্র) বিকল্প একটি আইনি স্থান রাস্তায় পার্কিং হয়, হয় বিনামূল্যে বা মিটারযুক্ত। কিছু শহর বিশেষত খাদ্য ট্রাকের জন্য এলাকাগুলি সেট করে এবং এই এলাকার বাইরে (অথবা, নিউ ইয়র্ক সিটির মতো কোনও মিটার্ড স্পটে) ভেন্ডিং করার অনুমতি দেবে না। আপনি শহরের প্রতি দৈনিক ভাড়া ফি দিতে বা কেবল মিটার খাওয়া রাখতে পারেন, যদি এটি থাকে তবে যতক্ষণ আপনি এটির সামনে পার্ক করেন। সাধারণত, সবচেয়ে ব্যয়বহুল অঞ্চলগুলি শহরের শহরগুলিতে যেখানে ট্রাফিক ভারী এবং পার্কিং স্থান প্রিমিয়ামে থাকে।
বেসরকারী স্পটস, ব্যবসা প্রচুর এবং commissaries
ব্যক্তিগত সম্পত্তি একটি সুবিধাজনক পার্কিং স্পট হিসাবে পরিবেশন করতে পারে, তবে আপনাকে মালিকের অনুমতির প্রয়োজন হবে, যা একটি ফি অন্তর্ভুক্ত করতে পারে। কিছু ব্যবসায়িক উদ্যান এবং অফিস ভবনগুলি তাদের প্রচুর লঞ্চ ট্রাককে ছাড় দেবে, ছাড় ছাড়াই বা রাজস্বের একটি ফলের জন্য। একটি ক্যাসেসারি এ বা কাছাকাছি পার্কিং, এটি বাস্তব, ড্রাইভিং সময় এবং গ্যাস খরচ সংরক্ষণ করতে পারেন। একটি কমিটি একটি বড় প্রাতিষ্ঠানিক রান্নাঘর, যেমন একটি গির্জা বা স্কুল, যা পাবলিক ব্যবহারের জন্যও খোলা। প্রিপ কাজ জন্য রান্নাঘরে প্রদান ছাড়াও, কিছু রাতারাতি পার্কিং অনুমতি দেবে।
ঘটনাবলী এবং খাদ্য-পার্ক মেলা
ঘটনা গুরুতর খাদ্য ট্রাক ট্রাককারকদের হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন। আপনার শহর একটি কনসার্ট বা কনভেনশন ধারণ করতে পারে যা খাদ্য ট্রাকগুলিকে পার্কিং লট বা পার্কে একত্রিত করতে অনুমতি দেয়। যুক্তরাষ্ট্র এবং কাউন্টিতে বার্ষিক মেলা থাকে এবং মিনেসোটায়ের স্বাদের মতো খাদ্যের ঘটনাগুলি খুব ব্যস্ত সপ্তাহান্তে হাজার হাজার ক্ষুধার্ত, উত্সাহী গ্রাহকদের আকর্ষণ করে। আপনাকে স্পনসর বা ইভেন্ট হোস্টের পাশাপাশি খাদ্য ট্রাকগুলির জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত স্থানীয় স্বাস্থ্য এবং ব্যবসা লাইসেন্সের একটি পারমিট প্রয়োজন। অস্টিনের মতো কিছু শহর খাদ্য-পার্ক মেলা স্থাপন করেছে। একটি আশ্বস্ত স্পটের বিনিময়ে, আপনি সেখানে পার্ক করার জন্য একটি পারমিট জন্য একটি সমতল দৈনিক বা সাপ্তাহিক হার দিতে। এটি আপনাকে রাস্তায় একটি খোলা জায়গা এবং শহরের পার্কিং কর্তৃপক্ষের সাথে অবশ্যই কোনও সমস্যায় দৈনিক অনুসন্ধান করে।
পার্কিং নিষেধাজ্ঞা
প্রয়োজনীয় লাইসেন্স এবং পারমিট ছাড়াও, আপনাকে খাদ্য ট্রাকগুলিতে প্রয়োগ করা কোনও স্থানীয় সীমাবদ্ধতা সম্পর্কে সচেতন থাকতে হবে। কিছু শহর একটি বাথরুম নিকটবর্তী প্রয়োজন হবে; অন্য কেউ চান যে আপনি যে কোনও এবং সমস্ত "ইট এবং মর্টার" রেস্টুরেন্ট থেকে সর্বনিম্ন দূরত্ব পার্ক করেছেন। আরেকটি সাধারণ নিয়ম খাদ্য ট্রাক শুধুমাত্র একটি পথিপার্শ্বস্থ উপর গ্রাহকদের পরিবেশন করা প্রয়োজন এবং রাস্তায় না। এটি এক-রাস্তার রাস্তার একপাশে পার্কিং স্পট বা পার্কে পথের পথে পার্কিংয়ের স্থানগুলিকে বাতিল করতে পারে। পাবলিক পার্কিং এলাকায় সাধারণত রাতারাতি পার্কিংয়ের অনুমতি দেওয়া হয় না এবং আপনাকে একটি ক্যাসিসির কাছাকাছি বা ব্যক্তিগত প্রজেক্টের কাছাকাছি ট্রাকটি সংরক্ষণ করতে হতে পারে।
