একটি রেস্টুরেন্ট ফ্র্যাঞ্চাইজ একটি ব্র্যান্ড যা বিনিয়োগকারী, অথবা ফ্র্যাঞ্চাইজি, ব্যবহার করার অধিকার কিনেছে। ফ্র্যাঞ্চাইজি প্রতিদিনের জন্য দৌড় এবং রেস্টুরেন্ট পরিচালনার জন্য দায়ী। পরিবর্তে, লাইসেন্স প্রদানকারী সংস্থা, অথবা ফ্র্যাঞ্চাইজার, সহায়তা, বিপণন এবং প্রমাণিত রেস্তোরাঁ ধারণা সরবরাহ করে। ফ্রাঞ্চাইজির অ-ফ্র্যাঞ্চাইজি থেকে খুব স্বতন্ত্র পার্থক্য আছে।
ধারণা
একটি ফ্র্যাঞ্চাইজি প্রায়ই একাধিক অবস্থান এবং বিনিয়োগকারীদের শাখা আগে একটি সফল মায়ের এবং পপ রেস্টুরেন্ট হিসাবে শুরু হয়। মূল রেস্টুরেন্টটি ধারণাটি পরিমার্জন করতে সক্ষম, ব্র্যান্ড ফ্র্যাঞ্চাইজিতে নিতে সক্ষম হওয়ার আগে কী কাজ করে এবং একটি প্রমাণিত সূত্র তৈরি করে তা দেখুন। আরো স্থান খোলা হিসাবে, ব্র্যান্ড দ্রুত বৃদ্ধি করতে সক্ষম হয় এবং ফ্র্যাঞ্চাইজার আরও অর্থ উপার্জন করে। একই সময়ে, ফ্র্যাঞ্চাইজি ফ্র্যাঞ্চাইজ সূত্রের সুবিধা নিতে এবং কম ঝুঁকি নিতে সক্ষম।
লোকেশন
অ-ফ্র্যাঞ্চাইজির বিপরীতে, ফ্র্যাঞ্চাইজিগুলিতে হাজার হাজার অবস্থান থাকতে পারে। ২007 সালের মার্চে, ম্যাকডোনাল্ডের বিশ্বজুড়ে 31,000 টির বেশি অবস্থান ছিল। এই গ্রাহকদের প্রায়ই একটি ব্র্যান্ড সঙ্গে খুব পরিচিত এবং আরামদায়ক হয় মানে। একই সময়ে, স্মার্ট বৃদ্ধি একটি ফ্র্যাঞ্চাইজি ব্র্যান্ড পরিচালনা করার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ।
বিনিয়োগ
ফ্র্যাঞ্চাইজি ব্র্যান্ড ব্যবহার করার জন্য একটি ফি প্রদান করে। এই ফ্র্যাঞ্চাইজ ফিটি নতুন, কমপক্ষে অবস্থানগুলি এবং কম প্রমাণিত ধারণা সহ ক্রমবর্ধমান ফ্র্যাঞ্চাইজির জন্য কম হতে পারে অথবা বৃহত্তর, প্রতিষ্ঠিত ফ্রাঞ্চাইজির জন্য লক্ষ লক্ষ হতে পারে যা একাধিক অবস্থানে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ করার জন্য বিনিয়োগকারীর প্রয়োজন হতে পারে। উপরন্তু, ফ্র্যাঞ্চাইজিটি রেস্টুরেন্ট বজায় রাখার জন্য দায়ী এবং ভবিষ্যতে পুনর্নবীকরণ বা আপডেটগুলির জন্য প্রয়োজনীয় চুক্তিতে স্বাক্ষর করতে হতে পারে।
ব্র্যান্ডিং
একটি ফ্র্যাঞ্চাইজ রেস্টুরেন্ট প্রায়ই একটি জাতীয় বা আন্তর্জাতিকভাবে পরিচিত ব্র্যান্ড নাম। ফ্র্যাঞ্চাইজার সাধারণত প্রধান বিজ্ঞাপন এবং বিপণনের প্রচারাভিযানগুলির জন্য দায়ী, যদিও ফ্র্যাঞ্চাইজি স্থানীয় বিপণনে একটি কথা বলে এবং বিজ্ঞাপন বাজেটে তার লাভের শতকরা ভাগকে অবদান রাখতে পারে। কর্পোরেট মালিক বাজার গবেষণা জন্য দায়ী। যদিও এটি ফ্র্যাঞ্চাইজি অর্থ সংরক্ষণ করে এবং গ্রাহকদের আকর্ষণ করে, এটি তার মানে ব্র্যান্ডের উপর খুব কম কথা বা নিয়ন্ত্রণ থাকে।
খাদ্য
একটি ফ্র্যাঞ্চাইজ এ খাদ্য প্রায়ই প্রতি অবস্থান এ সামঞ্জস্যপূর্ণ হয়। কর্পোরেট মালিক মেনু এবং রেসিপিগুলি স্থির করে এবং প্রায়শই অন্য সমস্ত স্থানে এটির মতো একই স্থানে থাকা একটি ডিশ নিশ্চিত করতে খাদ্য বিক্রেতাদের অনুমোদন করতে হবে। কিছু ক্ষেত্রে ফ্র্যাঞ্চাইজারের মালিকানাধীন পণ্য ব্যবহারের প্রয়োজন। কর্পোরেট মালিক নতুন রেসিপি পরীক্ষা করার জন্য বাজার গবেষণা পরিচালনা করতে পারেন।
সমর্থন
ফ্র্যাঞ্চাইজি ফ্র্যাঞ্চাইজিগুলিতে আকর্ষণীয় হতে পারে কারণ এটি এমন একটি সহায়তা ব্যবস্থা সরবরাহ করে যা স্ক্র্যাচ থেকে একটি রেস্তোরাঁ শুরু করার সময় উপলব্ধ নয়। অনেক ফ্র্যাঞ্চাইজি ইন-হাউস ঋণ, প্রশিক্ষণ কর্মসূচী এবং সম্প্রদায়ের অংশীদারিত্ব থেকে প্রযুক্তি এবং সরঞ্জাম ব্যর্থতার জন্য সবকিছু সরবরাহ করে।
