কিভাবে ভার্জিনিয়া একটি হোম খাদ্য ব্যবসা শুরু করুন

একটি হোম ফুড ব্যবসা শেফ এবং খাবারের জন্য একটি লাভজনক উদ্যোগ, যার রেসিপিগুলি খাদ্য সম্পর্কে বিরক্ত। ভার্জিনিয়া মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 11 রাজ্যের একটি যা খাদ্যের ব্যবসায়কে জনসাধারণের কাছে বিক্রি করে দেয়। যাইহোক, এমন কয়েকটি আইন রয়েছে যা অনুসরণ করতে হবে যাতে ব্যবসা বৈধ হয় এবং কোনও অডিটের ঝুঁকি থাকে না।

ভার্জিনিয়া ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচারের সাথে একটি তথ্য প্যাকেটের সাথে যোগাযোগ করুন যা হোম খাদ্য ব্যবসায়ের সাথে শুরু করার জন্য মূল্যবান তথ্য রয়েছে। এটা সহজভাবে পদ্ধতি সম্পর্কে যেতে কিভাবে বিস্তারিত তথ্য আছে। বিভাগটি টোল ফ্রীকে 1-800-552-9963 এ কল করুন অথবা 804-786-2042 কল করুন যদি আপনি রিচমন্ড, ভিএ এলাকায় থাকেন।

একটি ব্যবসা পরিকল্পনা বিকাশ এবং লিখুন। আপনার ব্যবসার পরিকল্পনাটি ব্যবসায়, রেসিপি, প্রস্তুতির প্রক্রিয়া, সুবিধা পরিকল্পনা এবং বিপণন এবং বিজ্ঞাপনের পরিকল্পনা সম্পর্কে আপনার ধারণাকে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। যেহেতু এটি একটি বড় এবং গুরুত্বপূর্ণ দস্তাবেজ, তাই ভার্জিনিয়া সমবায় এক্সটেনশন অফিসে অফিসাররা আপনাকে বিনামূল্যে সহায়তা করতে পারে। ভার্জিনিয়া ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচারের এমনও মানুষ রয়েছে যারা সুবিধা পরিকল্পনা এবং বিন্যাসে সহায়তা করতে পারে এবং ভার্জিনিয়ায় খাদ্য উৎপাদন, বিতরণ এবং বিক্রয়ের জন্য আইন ও বিধি সম্পর্কে আপনাকে পরামর্শ দিতে পারে।

আপনি আপনার নির্দিষ্ট ভৌগোলিক এলাকায় একটি খাদ্য ব্যবসা থাকতে পারে কিনা তা দেখতে আপনার স্থানীয় জোনিং অধ্যায়গুলি পরীক্ষা করুন। ভার্জিনিয়া রাষ্ট্র হোম ফুড ব্যবসায়ের অনুমতি দেয়, তবে সঠিক নিয়মগুলি স্থানীয় জোনের নিয়মগুলির উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। প্রতিটি শহর ভিন্ন আইন আছে, কারণ zoning আইন চেক করতে আপনার নিজ নিজ শহরের অফিসের সাথে যোগাযোগ করুন।

ভার্জিনিয়া ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার অ্যান্ড কনজিউমার সার্ভিসেস, ডেইরি অ্যান্ড ফুডসের অফিস (ভিডিএসিএস) থেকে অনুমোদন লাভ করুন। ভিডিএসিএস থেকে প্রাপ্ত তথ্য প্যাকেটটিতে একটি আবেদনপত্র এবং তথ্যপত্র রয়েছে যা আপনাকে বিভাগে পূরণ করতে এবং মেইল ​​করতে হবে। এই সংস্থা খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ন্ত্রণ এবং নিশ্চিত করার জন্য দায়ী। VDACS এর কর্মকর্তারাও আপনার অনুমোদন দিতে এবং আপনার প্রাঙ্গনে খাবার তৈরি করার জন্য আপনাকে অনুমোদন করার জন্য একটি পরিদর্শন প্রতিবেদন ইস্যু করার জন্য আপনার সুবিধা পরীক্ষা করবেন।

আপনার এলাকায় প্রতিযোগিতার মূল্যায়ন করুন। এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান যা আপনার ব্যবসার সম্ভাব্যতা নির্ধারণ করতে সহায়তা করবে। যদি অনেক ব্যবসা আপনার অনুরূপ একটি পণ্য সরবরাহ করছে, তবে আপনার কাছে ক্রেতাদের কাছ থেকে কিনতে দৃঢ় সময় দেওয়া হবে, বিশেষ করে যখন আপনি ব্যবসায়ে নতুন হন। আপনার যদি একটি অনন্য পণ্য ধারণা থাকে তবে একটি সম্পূর্ণ ব্যবসা শুরু করার আগে বাজার মূল্যায়ন এবং আপনার পণ্যটির গ্রাহকের প্রতিক্রিয়া পরীক্ষা করে দেখুন।

একটি বাজেট বিকাশ। এই গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপটি আপনার ব্যবসার উদ্যোগের অর্থনৈতিক কার্যকারিতা নির্ধারণ করতে সহায়তা করে। আপনার নির্দিষ্ট এবং পরিবর্তনশীল খরচ মূল্যায়ন করুন এবং শ্রম খরচ যোগ করতে ভুলবেন না, যা আপনি নিজেকে এবং আপনার কর্মচারী দিতে চান পরিমাণ, যদি থাকে। আপনার পণ্যগুলির জন্য মূল্য নির্ধারণ করুন এবং মুনাফা শতাংশ যুক্ত করতে মনে রাখবেন।

আপনার উপাদান জন্য গবেষণা পাইকারি সরবরাহকারী। যেহেতু আপনি ছোট শুরু করবেন, স্থানীয় গুদাম দোকান আপনার উপাদানগুলি পরীক্ষা করার জন্য একটি ভাল জায়গা হবে। বড় পরিমাণে কেনার চেষ্টা করুন যাতে প্রতি ইউনিট মূল্য কম থাকে এবং আপনি আপনার গৃহ্য খাদ্য পণ্যগুলির জন্য যুক্তিসংগত মূল্য নির্ধারণ করতে সক্ষম হন।

আপনার সমস্ত লেনদেনের জন্য লিখিত রেকর্ড রাখুন যাতে ত্রুটিগুলির ক্ষেত্রে আপনার কাছে প্রমাণ থাকে। VDACS দ্বারা পাঠানো হ্যান্ডবুকে বর্ণিত পণ্য লেবেল নির্দেশিকাগুলি অনুসরণ করতে মনে রাখবেন যাতে আপনার পণ্য রাষ্ট্রে বিক্রি করা যায়। তথ্য হ্যান্ডবুকে আপনাকে একটি ধারণা পেতে সহায়তা করার জন্য লেবেল সম্পর্কে বিশদ চিত্র এবং তথ্য রয়েছে। ব্যবসার নাম প্যাকেজের সামনে থাকা উচিত এবং উপাদানগুলি সর্বাধিক ব্যবহৃত থেকে তালিকাভুক্ত করা উচিত।

পরামর্শ

• ভিডিএসিএসকে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব তথ্য প্যাকেট পাঠানোর জন্য অন্তত একটি সপ্তাহ সময় লাগে।

সতর্কতা

উপযুক্ত লাইসেন্স ছাড়াই খাদ্য ব্যবসায় পরিচালনা করবেন না কারণ সর্বদা খাদ্য বিষাক্ততার ঝুঁকি রয়েছে এবং আপনি কারো স্বাস্থ্যের জন্য দায়বদ্ধ।