জর্জিয়া হোম রান্না পণ্য বিক্রি রেগুলেশন

জর্জিয়া ডিপার্টমেন্ট অফ পাবলিক হেলথ অফ পাবলিক হেলথের পরিবেশগত স্বাস্থ্য বিভাগের মতে, যে খাবারটি একটি রেস্টুরেন্ট, ইভেন্ট, উত্সব বা মোবাইল ফুড ইউনিটের মাধ্যমে জনসাধারণকে সরবরাহ করা হবে, সেটি হোম রান্নাঘরে তৈরি বা তৈরি করা যাবে না। যাইহোক, বেকড পণ্য সহ কিছু খাদ্যদ্রব্য, একটি ব্যক্তিগত বাড়িতে তৈরি করা যেতে পারে এবং অলাভজনক ইভেন্টগুলির জন্য অনুমোদিত কৃষকদের বাজারে সরাসরি বিক্রি করা যেতে পারে।

জর্জিয়া কোড

একটি অস্থায়ী ইভেন্ট, রেস্তোরাঁ বা মোবাইল খাদ্য ইউনিট মাধ্যমে জনসাধারণের কাছে পরিবেশন করা খাদ্যটি লাইসেন্সযুক্ত এবং পরিদর্শিত বাণিজ্যিক রান্নাঘরে প্রস্তুত করা উচিত এবং কমিউনিটি হেলথ রুলস অ্যান্ড ফুড রেগুলেশন ফর ফুড সার্ভিস বিভাগ কর্তৃক প্রতিষ্ঠিত নির্দেশিকাগুলি পূরণ করা উচিত, অধ্যায় ২9-5-5 -14। এই অধ্যায়টি আবাসিক রান্নাঘরে খাদ্য প্রস্তুতি নিষিদ্ধ করে কারণ খাদ্যের সঠিক তাপমাত্রা বজায় রাখার জন্য, পরিবারের সদস্যদের এবং অতিথিদের বাড়িতে রান্না করার পরিবেশ এবং পোষা প্রাণীগুলিতে সীমাবদ্ধতার কারণে নিষিদ্ধ।

পরিদর্শন ব্যতিক্রম

হোম এ তৈরি করা যেতে পারে এমন বেশিরভাগ খাবার কমিউনিটি হেলথ বিভাগ দ্বারা প্রতিষ্ঠিত নির্দেশিকাগুলির অধীনে পড়ে। পরিদর্শন নিয়ম কয়েক ব্যতিক্রম আছে। পরিদর্শনের প্রয়োজন ছাড়া বাড়ীতে তৈরি খাদ্যদ্রব্যের মধ্যে জেলি, জ্যাম, আচার এবং বেকড পণ্য রয়েছে যা ভর্তি না থাকে।

স্থান সীমাবদ্ধতা

জেলি, জ্যাম, আচার এবং বেকড পণ্যগুলি রেস্টুরেন্ট, বেকারি বা মোবাইল খাদ্য ইউনিটে বিক্রি করা যাবে না। ভোক্তাদের কাছে সরাসরি বিক্রি করা যেতে পারে এবং খাবার বিক্রি করার জন্য লাইসেন্স দেওয়া এবং পরীক্ষা করা ইভেন্টগুলির মধ্যে সরাসরি বিক্রি করা যেতে পারে। এই আইটেমগুলি স্থানীয় কৃষকদের বাজারে এবং নগর গোষ্ঠী, স্থানীয় সরকার বা অলাভজনক সংস্থার দ্বারা সরবরাহিত ইভেন্টগুলিতে বিক্রি করা যেতে পারে।

প্যাকেজিং

জর্জিয়ার খাদ্য আইনের প্রয়োজন যে সমস্ত বেকড পণ্য খাদ্য সংরক্ষণ করে এমনভাবে প্যাকেজ করা হবে। সমস্ত পণ্যটিতে পণ্যটির নাম, ঠিকানা, ঠিকানা এবং ফোন নাম্বার থাকা উচিত যা আইটেমটি বেকড করে এবং পণ্যটিতে পাওয়া সমস্ত উপাদানগুলির তালিকা। যদিও এটি আইনের দ্বারা প্রয়োজন হয় না তবে বাদামগুলি ব্যবহার করা হলে অধিকাংশ বেকার্সও অ্যালার্জি সতর্কতা অন্তর্ভুক্ত করে।