Bakers এবং শেফ একটি পূর্ণসময়ের ব্যবসা উদ্যোগ হতে যথেষ্ট জনপ্রিয় যা বাড়িতে থেকে একটি সুস্বাদু খাদ্য concoction তৈরি করতে সক্ষম হওয়ার স্বপ্ন প্রচুর পরিমাণে স্বপ্ন। তবে, সরকারী সংস্থার দ্বারা নিয়ন্ত্রিত জটিল খাদ্য নিরাপত্তা নির্দেশিকাগুলির কারণে খাদ্য উত্পাদন অত্যন্ত কঠিন। এই নির্দেশিকাগুলির সাথে সম্মতি খুব ব্যয়বহুল হতে পারে, কারণ আগ্রহী ভোক্তাদের কাছে আপনার খাদ্য পণ্য বিপণনের প্রক্রিয়া হতে পারে। আপনার গৃহ্য খাদ্য ব্যবসা শুরু করার প্রক্রিয়া জুড়ে আপনার বাজেট মনে রাখবেন।
গবেষণা এবং বাণিজ্যিকভাবে বিক্রি খাবারের জন্য রান্নাঘরে ফেডারেল নির্দেশিকা এবং নিরাপত্তা মান প্যাকিং। জাতীয়ভাবে, এই মানগুলি মার্কিন খাদ্য ও ঔষধ প্রশাসন, বা এফডিএ দ্বারা তৈরি করা হয়; প্যাকেজিং এবং উত্পাদন জন্য এফডিএ মান অনুসরণ করা উচিত যদি পণ্য অন্তর্বর্তী বিক্রি হয় বা আপনার খাদ্য পণ্য তৈরি আউট আউট রাষ্ট্র পণ্য ব্যবহার করা হয়। রাজ্য এবং যুক্তরাষ্ট্রীয় নির্দেশিকা সম্পর্কে তথ্যের জন্য একটি স্থানীয় কলেজ বা বিশ্ববিদ্যালয়ে একটি খাদ্য বিজ্ঞান প্রোগ্রাম বা কৃষি সম্প্রসারণ প্রোগ্রাম সরবরাহ করে।
একটি রান্নাঘর স্থান তৈরি করুন যা আপনার গৃহ্য খাদ্য পণ্য রান্নার এবং প্যাকেজিংয়ের জন্য রাজ্য এবং যুক্তরাষ্ট্রীয় স্বাস্থ্য নির্দেশিকাগুলিকে সন্তুষ্ট করবে। এটি একটি প্রচলিত হোম রান্নাঘরকে বাণিজ্যিক-গ্রেড রান্নাঘরে রূপান্তরিত করতে 50,000 ডলার বা তার বেশি খরচ করতে পারে যা সমস্ত প্রয়োজনীয় রান্না এবং পরিস্কার সরঞ্জাম রয়েছে। অন্যথায়, আপনি তাদের অফ-ঘন্টার সময় একটি রেস্টুরেন্ট বা অন্য খাদ্য পরিষেবা সংস্থার কাছ থেকে লাইসেন্সকৃত রান্নাঘরের ভাড়া দেওয়ার জন্য একটি চুক্তি করে অর্থ সঞ্চয় করতে সক্ষম হবেন।
সমস্ত উপযুক্ত রাষ্ট্র এবং ফেডারেল সংস্থার সাথে যোগাযোগ করুন এবং আপনার রান্নাঘর এবং প্যাকিং এলাকায় পরিদর্শন জন্য অ্যাপয়েন্টমেন্ট সেট আপ। ক্ষুদ্র খাদ্য ব্যবসায়গুলি ছোট উত্পাদনকারী, আন্তর্জাতিক ও ভোক্তা সহায়তা বিভাগের মাধ্যমে এফডিএতে যোগাযোগ করতে পারে। স্বাস্থ্য সংস্থানগুলি সাধারণত বিভিন্ন খাদ্য গোষ্ঠীগুলির জন্য বিভিন্ন সুরক্ষা মানের রয়েছে, কারণ স্বাস্থ্যকর প্যাকিং এবং সঞ্চয় পদ্ধতিগুলি ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের উইসকনসিন বিভাগে দুটি ভিন্ন খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান লাইসেন্সের অনুমতি দেওয়া হয়, যা সাইট্রাসের মতো অম্লীয় খাবারের জন্য এক, যা কম নিরাপত্তা উদ্বেগ বাড়ে এবং কম আ acidic meat এবং vegetables for another। আপনি শৈল্পিক জীবন এবং অন্যান্য বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য আপনার পণ্যগুলির পরীক্ষাগার পরীক্ষা প্রমাণ করতেও পারেন।
আপনার ব্যবসা অপারেশন সেটআপ সম্পূর্ণ করুন। এই সমস্ত প্রয়োজনীয় ব্যবসায়িক লাইসেন্সগুলির জন্য নিবন্ধন করার জন্য আপনার স্থানীয় এবং রাজ্য সরকারকে সাথে যোগাযোগ করে। ঘরে তৈরি খাবারের পণ্যগুলি প্রায়ই খুচরা হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তাই আপনাকে আপনার রাজ্যের মাধ্যমে ট্যাক্স সনাক্তকরণ নম্বরের জন্য বিক্রয় কর সংগ্রহ করতে এবং নিবন্ধন করতে হতে পারে।
আপনার পণ্যগুলি স্থানীয় বিক্রেতাদের কাছে বাজার করুন যারা আপনার ঘরে তৈরি খাদ্য পণ্যকে স্থানীয় ভোক্তাদের কাছে বিক্রি করতে সহায়তা করতে পারে। এই স্থানীয় মুদি দোকান, সুবিধার্থে দোকানে এবং কৃষকের বাজার অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। স্থানীয় কৃষকদের বাজার বা স্থানীয়ভাবে উত্পাদিত পণ্য বিক্রি করে এমন মুদি দোকানে সম্পর্কে আরো তথ্য পেতে আপনার স্থানীয় চেম্বারের সাথে যোগাযোগ করুন। আপনি ফুডজির মতো গৃহজাত পণ্যগুলিতে বিশেষ করে অনলাইন খাদ্য বিক্রেতাদের সাথে বিক্রয়ের জন্য আপনার পণ্যগুলি নিবন্ধন করে আপনার ক্লায়েন্ট তালিকাটি বাড়িয়ে তুলতে পারেন।
আপনার গৃহসজ্জা শ্রোতা লক্ষ্য করুন যে বিভিন্ন প্রকাশনা এবং অন্যান্য তালিকা আপনার বাড়িতে তৈরি খাদ্য পণ্য বিজ্ঞাপন। গৃহকর্মী খাদ্য নির্মাতারা স্থানীয় বিক্রয় মাধ্যমে তাদের সাফল্যের বেশিরভাগ অর্জন করে, তাই স্থানীয় সংবাদপত্র বা পনি সাভারে বিজ্ঞাপনের একটি ভাল ধারণা। আপনার পণ্য সাফল্যের উপর নির্ভর করে, আপনি দলীয় বা অন্যান্য সমাবেশে catered সেবা মাধ্যমে সচেতনতা বৃদ্ধি করতে পারে।
