যদি আপনি একজন অভিজ্ঞ শেফ এবং অন্যদের জন্য রান্না করার সময় কাটানোর সময় থাকেন তবে আপনার নিজের খাদ্য সরবরাহের ব্যবসা শুরু করার জন্য আপনার জন্য একটি পুরষ্কারজনক উদ্যোগ হতে পারে। একটি খাদ্যদ্রব্য ব্যবসা শুরু করতে সহজ হোম ব্যবসাগুলির মধ্যে একটি হতে পারে, কারণ এটি বাণিজ্যিক স্থান, নতুন সরঞ্জাম এবং ব্যাপক তালিকা ক্রয়ের জন্য প্রারম্ভিক খরচগুলির প্রয়োজন হয় না। কোনও ব্যবসায়ের মতো, তবে বাড়ির খাবার সরবরাহ করা পরিকল্পনা ও সংগঠন সফল হতে পারে।
আইটেম আপনি প্রয়োজন হবে
-
ব্যবসা লাইসেন্স
-
ব্যবসায়িক পরিকল্পনা
-
ছোট ব্যবসা তহবিল
আপনার ব্যবসার অর্থ কীভাবে অর্থায়ন করতে এবং আপনার ক্যাটারিং থেকে ব্যবসা চালানোর পরিকল্পনা করে তা বিস্তারিতভাবে রূপরেখা করে এমন একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা খসড়া। আপনার পরিকল্পনার সাথে আপনি যে ধরণের ইভেন্টগুলি পূরণ করবেন সেগুলি, এলাকা এবং বাজার আপনি কীভাবে পূরণ করবেন, কিভাবে আপনি প্রতিযোগিতা থেকে নিজেকে আলাদা করবেন এবং কীভাবে আপনার পরিষেবাগুলি মূল্য দেবেন তা অন্তর্ভুক্ত করুন। উপরন্তু, আপনার বাড়ির জন্য কোনও সরঞ্জাম কিনতে হবে, আপনি কোন খাবার প্রস্তুত করবেন এবং কতগুলি সরঞ্জাম সরবরাহ করবেন, আপনি যদি অতিরিক্ত বোনা, কাপ এবং প্লেট কেনার প্রয়োজন হয় এবং আপনি কীভাবে আপনার পরিবহন করবেন খাদ্য.
আপনার রাজ্যে ব্যবসা এবং খাদ্য আইন গবেষণা। সম্পূর্ণরূপে লাইসেন্স পেতে আপনি কঠোর নির্দেশিকা অনুসরণ করতে হবে। অনেক আইন, তবে স্বাস্থ্য বোর্ড কর্তৃক প্রত্যয়িত করা একটি বিশেষ বাণিজ্যিক রান্নাঘরে খাদ্য প্রস্তুত করা প্রয়োজন। এই চ্যালেঞ্জটি অতিক্রম করার জন্য, আপনার খাদ্যগুলি আপনার গ্রাহকদের রান্নাঘরে রান্নার কথা বিবেচনা করুন এবং বাড়িতে কেবলমাত্র অল্প পরিমাণে প্রিপে কাজ করছেন। যদি আপনি কোনও ক্লায়েন্টের বাড়ীতে তাদের দলের জন্য রান্না করতে যান তবে আপনি আপনার খাবারের পরিবর্তে আপনার পরিষেবা বিক্রি করছেন।
আপনার ক্যাটারিং এবং আপনার ক্যাটারিং ব্যবসার শুরু বাড়িতে একটি স্থান উত্সর্গীকৃত। ফাইলিং, আপনার কম্পিউটার এবং টেলিফোন এবং বাল্কের জন্য খাদ্য সংরক্ষণের জন্য স্থান অন্তর্ভুক্ত করুন।
আপনি একা কাজ করতে চান বা অতিরিক্ত সাহায্য ভাড়া চান কিনা তা নির্ধারণ করুন। ইভেন্টগুলিতে রান্না বা পরিবেশন করতে আপনি যদি কর্মচারীদের ভাড়া দেন তবে আপনাকে আপনার সেক্রেটারি অফ স্টেটের সাথে অফিসিয়াল ব্যবসা হিসাবে নিবন্ধন করতে হবে। আপনার কর্মীদের জন্য বেতন এবং বীমা সুবিধা স্থাপনে আপনাকে সহায়তা করার জন্য একজন হিসাবরক্ষক সহ পরামর্শ করুন।
ব্যবসায়িক কার্ড, নমুনা মেনু সহ ফ্লায়ার, স্থানীয় পত্রিকা এবং সংবাদপত্রগুলিতে একটি ওয়েবসাইট এবং বিজ্ঞাপন হিসাবে প্রচারমূলক উপকরণ তৈরি করুন।
আপনার নতুন ব্যবসার জন্য কিছু এক্সপোজার পেতে কয়েক বিনামূল্যে দলগুলো পান। অতিথিদের আপনার বাড়ীতে আমন্ত্রণ জানান অথবা ক্লায়েন্টের জন্য একটি ইভেন্ট হোস্ট করুন।
আপনার বাড়ির ব্যবসায় সরবরাহকারী পরিষেবাগুলি বিশদ করে এমন একটি চুক্তি তৈরি করুন। প্রতিটি চুক্তি আপনি খাদ্য সরবরাহকারী ইভেন্ট নির্দিষ্ট হতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, ইভেন্টে পৌঁছাবার সময় তালিকাভুক্ত করুন, কে পরিষ্কার করবে, তাদের রান্নার স্থান এবং সরঞ্জামগুলি ব্যবহার করার অনুমতি প্রকাশ করবে এবং কীভাবে আপনাকে অর্থ প্রদান করা হবে।
সমস্ত চুক্তি এবং খরচ জন্য রেকর্ড রাখুন। খাদ্য এবং সরঞ্জাম কেনাকাটা জন্য রসিদ সংরক্ষণ করুন। নতুন চালান এবং পেমেন্ট আপনি পাবেন সঙ্গে আপনার হিসাবরক্ষণ সিস্টেম আপডেট করুন।
পরামর্শ
-
উপযুক্তভাবে আপনার ক্যাটারিং ইভেন্ট এবং পোষাক সময় প্রদর্শন করুন। আপনি আপনার ক্যাটারিং ব্যবসায় প্রসারিত করতে চান, interns হিসাবে রন্ধন ছাত্র ভাড়া। বেতন এবং ট্যাক্স দায় এড়াতে কর্মচারীদের হিসাবে স্বাধীন ঠিকাদার নিয়োগের বিবেচনা করুন।
