একটি কফি শপ একটি গ্রেগরিয়াস ব্যক্তি যিনি সূক্ষ্ম কফি প্রশংসা একটি আদর্শ ব্যবসা। একটি সফল কফি শপ খুলতে, আপনাকে কফি তৈরীর জন্য এবং কফি সরবরাহ করার জন্য সরঞ্জামগুলি, পাশাপাশি সাজসজ্জা এবং টেবিলগুলি একটি বন্ধুত্বপূর্ণ পরিবেশ তৈরি করতে হবে। কফি শপ খোলার জন্য সরঞ্জামগুলি বেশিরভাগ ব্যয়বহুল থেকে অত্যন্ত ব্যয়বহুল হতে পারে, যা আপনি পরিবেশন করতে চান এমন কফিটির গুণমান এবং আপনি সরবরাহ করতে চান এমন কফি শপ অভিজ্ঞতার উপর নির্ভর করে।
কফি মেকার্স
কফি শপ কফি তৈরি করে, তাই আপনাকে খোলা রাখার জন্য কফি বানানোর জন্য কিছু ধরণের সরঞ্জাম প্রয়োজন হবে। আপনি একটি শিল্প কফি ব্রীয়ার বা একটি এস্প্রেসো মেশিন বা উভয় চয়ন করতে পারেন। আপনার কফি-বীভিং সরঞ্জাম নির্বাচন করার সময়, আপনি আঁকা মনস্থির ক্লায়েন্ট ধরনের বিবেচনা। একটি উচ্চ শেষ কফি শপটিতে ভাল মানের কফি তৈরির সরঞ্জাম থাকা উচিত, যখন কফি একটি বৃহৎ পরিমাণে কফি সরবরাহকারীর দিকে ঘুরতে থাকা সরঞ্জামগুলিতে এমন সরঞ্জাম থাকতে হবে যা প্রচুর কফি দক্ষতার সাথে বানাতে পারে।
কফি গ্রিন্ডার্স
একটি কফি মানের কাপ পরিবেশন করার জন্য, আপনি নিজেকে মটরশুটি grind করতে হবে। আপনার কাছে যে ধরণের বীজযুক্ত সরঞ্জাম রয়েছে তার জন্য উপযুক্ত একটি শিল্পকৌশল কফি গ্রাইন্ডার কিনুন, যেমন গ্রাইন্ডার যা সাধারণত এস্প্রেসো মটরশুটিগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়। আপনি গ্রাইন্ডিং আশা যে মটরশুটি ভলিউম পরিচালনা করতে পারেন যে একটি গুঁড়া চয়ন করুন।
হিমায়ন
আপনার দুধকে উপযুক্ত তাপমাত্রায় রাখার জন্য আপনাকে ফ্রিজের প্রয়োজন হবে। একটি ছোট কফি শপ প্রায়ই বাড়ির ব্যবহারের জন্য ডিজাইনকৃত রেফ্রিজারেটর দ্বারা পেতে পারে, তবে আপনি যদি ব্যবসায়ের উল্লেখযোগ্য পরিমাণে কাজ করেন তবে আপনাকে একটি বাণিজ্যিক হিমায়ন ইউনিট বিনিয়োগ করতে হবে যা প্রচুর পরিমাণে জায় রাখতে পারে এবং এমনকি আপনার দুধকে ঠান্ডা রাখে। শীতল দরজা প্রতি কয়েক মিনিট খোলা হয়।
তাপীয় পাত্র
যদি আপনার কফি শপ এ কফি রিফিলস বা দুধের জন্য স্ব-পরিসেবা এলাকা থাকে তবে আপনাকে তাপীয় পাত্র কিনতে হবে। কক্ষ তাপমাত্রায় বসে থাকলে এই থার্মোজগুলি কফি গরম এবং দুধ ঠান্ডা রাখে। কফি জন্য বড় তাপ পাত্র এবং দুধ জন্য ছোট বেশী ক্রয়।
সাইন খুলুন
একটি কফি শপ নিয়মিত ও সম্ভাব্য গ্রাহকদের খোলা থাকা সাইন ইন করতে একটি নিওন "খোলা" চিহ্ন থাকা উচিত। একটি লাইট সাইন সম্ভাব্য গ্রাহকদের যারা অনেক বেশি স্ট্রাইক করার কারণে ড্রাইভিং করে তোলে কারণ তারা আপনার দোকানটি বন্ধ করে দেওয়ার জন্য শুধুমাত্র সময় কাটাতে সময় নিচ্ছে না।
নগত টাকা নিবন্ধন করা
আপনার কফি শপ বিভাগ দ্বারা বিক্রয় মোট ট্র্যাক এবং ট্র্যাক ট্র্যাক রাখতে নগদ নিবন্ধী হতে হবে। আপনি একটি অফিস সরবরাহ দোকান বা একটি ব্যবসা সরবরাহকারীর মধ্যে বিশেষজ্ঞ যে একটি নগদ নিবন্ধন কিনতে পারেন।
