সরঞ্জাম একটি ডোনাট দোকান খুলতে প্রয়োজন

আপনার নিজের ডোনাট শপ মালিকানা আপনার দিন কাটাতে একটি মজার এবং সুস্বাদু উপায় হতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি বেকিং, সকালের ঘন্টা এবং গ্রাহকদের মিষ্টি আচরণ পরিবেশন উপভোগ করেন। কোনও ব্যবসার সাথে সাথে অবস্থানটি কী, এবং একটি চতুর নাম, ভাল-গবেষণা ব্যবসা পরিকল্পনা এবং অপারেশনটির বোঝা আপনাকে অনেক দূরে নিয়ে যাবে। ডোনাটসের দৈনিক ব্যাচগুলি উত্পাদন শুরু করতে, আপনার রান্নাঘর, ডোনাট উপাদানগুলির একটি স্টক এবং আপনার দোকানের দোকান সাজানোর জন্য কয়েকটি আইটেমের জন্য নির্দিষ্ট সরঞ্জামগুলি অর্জন করতে হবে।

পরামর্শ

• একটি ডোনাট দোকান খুলতে আগ্রহী উদ্যোক্তাদের একটি ডোনাট ফ্রিয়ার, যন্ত্রপাতি সহ মালকড়ি, আমানতকারী এবং ছোট রান্নাঘরের জিনিসপত্রের দীর্ঘ তালিকা প্রস্তুত করার জন্য সরঞ্জামগুলির একটি বিস্তৃত পরিসর কিনতে হবে। উপরন্তু, তারা দোকান লবি এলাকা স্টক একটি নগদ নিবন্ধন এবং সরঞ্জাম প্রয়োজন হবে।

ডোনাটস তৈরি করা

আপনার প্রথম বিবেচনার আপনার ব্যবসার স্কেল জড়িত। ছোট দোকানগুলি ডোনাট তৈরির জন্য আরও ম্যানুয়াল প্রক্রিয়া ব্যবহার করে, বড় দোকানগুলি বড়, স্বয়ংক্রিয় সরঞ্জাম ব্যবহার করে। আপনার প্রত্যাশিত বিক্রয় এবং উত্পাদনের লক্ষ্যে দামের সরঞ্জাম এবং ফ্যাক্টরতে ব্রোকারের সাথে কাজ করুন, এবং আপনার ব্যবসায়ের বৃদ্ধি হিসাবে প্রসারিত আউটপুট পরিচালনা করতে পারে এমন সরঞ্জামগুলি নির্বাচন করার সময়ও।

একটি ডোনাট ফ্রিয়ারের সাথে শুরু করুন, সরঞ্জামগুলির সবচেয়ে প্রয়োজনীয় টুকরাগুলির মধ্যে একটি, যা কাউন্টারটপ মডেলগুলির থেকে শুরু করে রান্নাঘর স্পেসের কয়েক ফুট দরকার। ফ্রিয়ারের পাশে, আপনার একটি প্রুফার দরকার হবে, যা খামির-উত্থাপিত ডোনাটগুলি তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়। আবার, আকার পরিবর্তিত হয় এবং আপনার উত্পাদন স্কেল উপর নির্ভর করে। আপনার ইন-প্রসেস এবং শেষ ডোনাটগুলি ধরে রাখার জন্য আপনাকে একটি শিল্প-আকারের মিশুক এবং বেকারি র্যাকস এবং ট্রেগুলি দরকার। একটি বড় কাজ টেবিল এবং ম্যানুয়াল ডোনাট কাটার বা একটি ডোনাট কাটিয়া মেশিন পণ্য তৈরি সাহায্য। এছাড়াও আপনাকে একটি আমানতকারীরও দরকার হবে, যা একটি ড্রপার হিসাবেও পরিচিত, যা সরঞ্জামের একটি অংশ যা ফ্রিয়ারে ডোনাটগুলি ফেলে।

আপনার ডোনাটস শেষ করার জন্য, আপনি এই সুস্বাদু জেলি ডোনাটসের জন্য ডোনাট ফিলারের পাশাপাশি অতিরিক্ত এই ট্রে এবং প্যানগুলি সহ গ্ল্যাজিং টেবিলগুলি প্রয়োজন। আপনি একটি রান্নাঘর স্কেল, উপযুক্ত আকারের পরিমাপ কাপ, একটি বেকার এর থার্মোমিটার, চুলা mitts, বাণিজ্যিক রোলিং পিন এবং অন্যান্য হাত সরঞ্জাম এবং utensils থাকতে হবে। আপনার অবস্থান ইতিমধ্যে বেসিক, যেমন সিঙ্ক এবং একটি রেফ্রিজারেটর থাকে না, তাহলে, আপনি সেইসাথে প্রয়োজন হবে।

প্রাথমিক উপাদান তালিকা

কাঁচা উপাদানগুলির আপনার প্রাথমিক জায়ের জন্য, আপনাকে আপনার ডোনাট মেনুটি জানতে হবে এবং সেই অনুসারে উপাদানগুলি চয়ন করতে হবে। এতে প্রচুর পরিমাণে আটা, চিনি, দুধ গুঁড়া, ডিম, বেকিং পাউডার এবং খামির রয়েছে। এই যে কোন বিশেষ উপাদান বা toppings, যেমন মিছরি ছিদ্র বা কাটা বাদাম হিসাবে যোগ করুন।

খদ্দেরদের সেবা করা

আপনার সৃষ্টিকর্তা প্রদর্শন প্রদর্শন ডিসপ্লে সঙ্গে আপনার ডোনাট দোকান সামনে অভ্যন্তর সজ্জিত। বিক্রয়ের জন্য কোনও ঠান্ডা পানীয় রাখার জন্য ফ্রিজের সাথে একটি কাউন্টারটপ, নগদ নিবন্ধ এবং একটি কফি মেকার যোগ করুন। যারা থাকতে চান এবং তাদের ডোনাটগুলি উপভোগ করতে চান তাদের জন্য কয়েকটি টেবিল এবং চেয়ার যোগ করুন এবং কফি মাদকদ্রব্য, ন্যাপকিন এবং একটি আবর্জনা বিনয়ের জন্য একটি স্ট্যান্ডলোন টেবিল এলাকা রয়েছে।

অন্যান্য বিবেচ্য বিষয়

একটি অ্যাকাউন্টিং সফ্টওয়্যার প্রোগ্রামের সাথে কাজ করে এমন নগদ নিবন্ধটি কেনার কথা বিবেচনা করুন, যাতে আপনি নগদ নিবন্ধকের মাধ্যমে আপনার কর্মীদের লগ ইন এবং আউট করতে পারেন। আপনার আর্থিক ক্রিয়াকলাপগুলি পরিচালনা করার জন্য অ্যাকাউন্টিং সফটওয়্যারটি নির্বাচন করুন যা আপনার বুককিং সিস্টেমের অংশগুলি ট্র্যাক করতে এবং সম্ভবত স্বয়ংক্রিয়ভাবে স্বয়ংক্রিয় করতে পারে।

আপনার দোকানের আকার এবং স্কেলে এবং আপনার চয়ন করা অবস্থানের উপর নির্ভর করে আপনার চাহিদাগুলি পরিবর্তিত হতে পারে। যদি আপনি প্রাক-বিদ্যমান ডোনাট দোকানটি বা কোনটি বন্ধ ছিল এবং আপনি পুনরায় খুলছেন তা ক্রয় করতে চান, তবে আপনি পুরানো ব্যবসায় থেকে আপনার যা প্রয়োজন তা অর্জন করতে সক্ষম হতে পারেন। উপরন্তু, যদি আপনি একটি বাজেটে আটকে থাকা প্রয়োজন, ব্যবহৃত সরঞ্জামগুলি তদন্ত করুন, যা প্রায়ই নতুন সরঞ্জাম থেকে একটি উল্লেখযোগ্য ডিসকাউন্টে বিক্রি হয়।