প্রতিটি প্রতিবেশী তার নিজস্ব স্বাক্ষর সস্তা pizzeria আছে মনে হচ্ছে। পিজাদের বিশ্রামাগারগুলি উদ্যোক্তাদের সাথে জনপ্রিয় কারণ পিজারগুলিতে উপাদানগুলির সীমিত পরিসীমা এবং রান্নাের জন্য কম প্রশিক্ষণের প্রয়োজন। অপারেশন কয়েক মাস পরে, আপনার পিজারিয়া সম্প্রদায়ের প্রিয় এবং পরিণত হতে পারে "ইতালিয়ান পাই।" একটি ভোটাধিকার পরিচালনা আপনার খরচ যোগ করতে পারে, কিন্তু অধিভুক্ত আপনার রেস্টুরেন্ট গুরুত্বপূর্ণ নাম স্বীকৃতি দেবে। অন্যথায়, একটি স্বাধীন পিজজারিয়া খোলার ফলে আপনি নিজের নিজের রেস্তোরাঁতে সেই অর্থটি ব্যয় করতে এবং নিজের উপাদানগুলি চয়ন করতে পারবেন।
আইটেম আপনি প্রয়োজন হবে
-
রেস্টুরেন্ট স্থান
-
পিজা ওভেন
-
টেবিল
-
চেয়ার
-
প্লেট
-
কাউন্টারটপ
একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা খসড়া, যা আপনাকে কতজন কর্মচারী ভাড়া করতে পারে, কোন ধরনের ক্লায়েন্টদের আকর্ষণ করতে হবে এবং এমনকি ভাঙ্গার জন্য আপনার কতজন ব্যবসা অর্জন করতে হবে তা বোঝাবেন। এলাকার খরচ-বেঁচে থাকা এবং রিয়েল এস্টেট মূল্যের উপর নির্ভর করে এটি আপনাকে ভাড়া এবং চালানোর জন্য কয়েক হাজার ডলার খরচ করতে পারে। ডাইন-ইন বিকল্পটি অগ্রাধিকারযোগ্য কিনা তা নিয়ে আপনি সিদ্ধান্ত নিতে পারেন।
একটি রেস্টুরেন্ট স্থান ভাড়া। রান্নাঘরটি খাদ্য ও নিরাপত্তা কোডের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ হতে হবে, তাই সম্প্রতি খালি রেস্টুরেন্টটি আদর্শ হবে কারণ স্থানটি ইতিমধ্যে পুনরুদ্ধারের জন্য ব্যবহার করা হয়েছে - এবং আপনি মাঝে মাঝে চুক্তির অংশ হিসাবে রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলি কিনে নিতে পারেন। অন্যান্য উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়েছে যে বিল্ডিং অ্যাডমিন ব্যয়বহুল এবং সময় ভোজন হতে পারে।
আপনার রেষ্টুরেন্ট একটি ডাইনিং-ইন বিকল্প অন্তর্ভুক্ত, যদি রেস্টুরেন্ট সজ্জা অর্জন। আপনার রেস্টুরেন্টকে একটি বিস্তৃত চুলা দরকার, যা আপনি সেকেন্ডারি বাজারে তুলনামূলকভাবে সস্তা পেতে পারেন এবং ডাইনিং এলাকার ক্যাশ নিবন্ধনের জন্য টেবিল, চেয়ার এবং কাউন্টারটপের সাথে বাইরে যেতে হবে। আপনি যদি শুধুমাত্র একটি আউট-আউট রেস্তোরাঁটি খুলতে চান তবে আপনার কেবল সীমিত প্রতীক্ষা এলাকা, কাউন্টারটপ এবং রান্নাঘর স্থান প্রয়োজন।
আপনার শহর বা কাউন্টি স্বাস্থ্য বিভাগের সঙ্গে একটি পরিদর্শন পরিকল্পনা। ইন্সপেক্টর নিশ্চিত করে যে বিল্ডিং স্বাস্থ্য এবং নিরাপত্তা প্রবিধানের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ। এছাড়াও আপনাকে আগুন মারশাল দ্বারা অনুমোদিত হতে হবে, যে কোনও সময়ে যে কোনও সময়ে বিল্ডিংয়ে থাকতে পারে এমন সর্বাধিক সংখ্যক লোককে সেট করবে।
রেস্টুরেন্টের নামের সাথে বিল্ডিং এর মুখোমুখি একটি সাইন সংযুক্ত করুন। এছাড়াও সামনে জানালা রেস্টুরেন্ট এর ঘন্টা প্রদান। সাইনটি জটিল হতে হবে না, তবে এটি পরিষ্কার হওয়া উচিত যে এটি একটি রেস্টুরেন্ট। অনেক pizzerias ইতালীয় নাম নিতে।
Pizzeria এর মেনু ডিজাইন। মেনু appetizers, বিশেষত্ব, এবং পানীয়, পাশাপাশি কোনো ডিসকাউন্ট তালিকাভুক্ত করা উচিত। আপনার পিজজারিয়ায় প্রতিটি সীটের জন্য একটি মেনু মুদ্রণ করুন এবং ল্যামিনেট করুন এবং কল-ইন অর্ডার এবং বিজ্ঞাপনের জন্য বিতরণ করতে সস্তা ফ্লায়ার মুদ্রণ করুন। ফ্লায়ারের রেস্তোরাঁয় ঘন্টা থাকা উচিত।
রান্না এবং অপেক্ষা কর্মীদের ভাড়া। কুকুরদের খাদ্য প্রস্তুতির অভিজ্ঞতা থাকতে হবে এবং পরিচ্ছন্নতা এবং খাদ্য প্রবিধানের জন্য দায়বদ্ধ হতে হবে। কুকুরদের চরম তাপ হ্যান্ডেল করা উচিত এবং সরবরাহের বাক্সগুলি উত্তোলন করতে হবে, তাই তারা টানলে ২0 থেকে 50 পাউন্ডের ওজন উত্তোলন করতে সক্ষম হবেন। একটি পিজারজারের ওয়েটারগুলি ঐচ্ছিক, তবে গ্রাহকদের ব্যক্তিগত স্পর্শ প্রদান করে পরিষেবাটি দ্রুততর করে এবং আরো আকর্ষণীয় করে রেস্তোরাঁটিকে আরও দক্ষ করে তুলতে পারে। যদি আপনার বাণিজ্যিক রান্না করার অভিজ্ঞতা না থাকে, তবে একটি শেফ নিয়োগের কথা বিবেচনা করুন, যারা রান্নাঘরের কর্মীদের নির্দেশনা দিতে এবং সরবরাহ পরিচালনা করতে পারে। আপনি একটি শেফ নিয়োগ না করে ব্যয় বাঁচাতে পারেন, কিন্তু একটি যোগ্যতাসম্পন্ন, বিনীতভাবে প্রদত্ত শেফ আপনার রান্নাঘর এবং সরবরাহ-ক্রয় আরো দক্ষ করে তুলতে পারে এবং সামগ্রিক উত্পাদন বাড়াতে পারে।
সরবরাহ ক্রয় করুন। আপনি অসংখ্য পাইকারি খাদ্য সরবরাহকারী সরবরাহ সরবরাহ করতে পারেন। আপনি পিজা পিঁয়াজ এবং বিভিন্ন পিজা উপাদান, তেল, এবং পানীয় মত রান্নার সরবরাহ প্রয়োজন হবে। আপনি প্লেট, অবশিষ্টাংশ, এবং চশমা জন্য নিষ্পত্তিযোগ্য বক্স কিনতে পারেন। অনেক pizzerias reusable প্লেট এবং চশমা পরিবর্তে কাগজ প্লেট এবং প্লাস্টিকের কাপ ব্যবহার করে সময় সংরক্ষণ করুন।
