সর্বাধিক নিয়োগকর্তা তাদের কর্মীদের প্রতিদিন তাদের বিরতি বা দুই দিতে তাদের নীতি তোলে। এই বিরতি একটি কাজের দিনে ছড়িয়ে যেতে পারে এবং একটি সময়ে পাঁচ মিনিটের হিসাবে সামান্য হতে পারে। সবচেয়ে বড় এক সাধারণত লাঞ্চ হয়। কিছু রাজ্যে একটি অবৈতনিক লাঞ্চ বিরতি আইন।
রাজ্যের আইন
২015 সালের মধ্যে, অর্ধেকেরও কম রাজ্যের নিয়োগকর্তারা খাবার বিরতির অনুমতি দেয়। ক্যালিফোর্নিয়ার মতো এই রাজ্যে, দিনে দিনে ব্যক্তি কত ঘন্টা কাজ করে তার উপর ভিত্তি করে। সাধারণত, একটি কর্মী যদি অন্তত পাঁচ ঘণ্টা বেশি সময় কাজ করার জন্য নির্ধারিত হয় তবে অন্তত আধঘন্টা লাঞ্চ বিরতি পেতে হবে। কিছু রাজ্যে, এটা ছয় ঘন্টা। তবে, যদি কোনও কর্মী একটি ডেস্কে কাজ করার সময় লাঞ্চ বিরতি নেয় তবে তাকে অর্থ প্রদানের সময় বলে মনে করা হয়।
ফেডারেল আইন
ফেডারেল আইন লাঞ্চ বিরতি ম্যান্ডেট না। তা সত্ত্বেও, যদি একজন কর্মচারী 30 মিনিটেরও কম সময়ের জন্য লাঞ্চ বিরতির জন্য নির্ধারিত হয় তবে সেই সময়ের ফেডারেল আইনের অধীনে অর্থ প্রদানের সময় বিবেচনা করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, সপ্তাহে 40 ঘন্টা কাজ করার জন্য একজন কর্মচারী অবশ্যই তার সময়সূচিতে কমপক্ষে 150 মিনিট মধ্যাহ্নভোজের সময় থাকতে পারে। যদি কর্মচারী 40 ঘন্টার জন্য নির্ধারিত হয়, তবে এতে কেবলমাত্র 1২0 মিনিট লাঞ্চ থাকে, 30 মিনিট ওভারটাইম বলে মনে করা হয় এবং সেটি অবশ্যই অর্ধেক সময় দিতে হবে।
নিয়োগকর্তা ম্যান্ডেট
কোন সুপারভাইজার কোন রাষ্ট্রীয় আইন ম্যান্ডেট না থাকলেও একটি কর্মী লাঞ্চ বিরতি নিতে পারে। এটিকে অস্বীকার করা অসম্মতি হিসাবে বিবেচিত হতে পারে, যা পরিসমাপ্তি হতে পারে। যেমন কর্পোরেট ম্যান্ডেট বৈধতা রাষ্ট্র উপর নির্ভর করে, এবং অধিকাংশ রাজ্যের বিচক্ষণতা ব্যবসার অনুমতি দেয়। এটি সাধারণত একাধিক রাজ্যে অপারেটিং কোম্পানিগুলির জন্য প্রযোজ্য। নিয়ম যেমন কোম্পানি একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ, কর্পোরেট প্রশস্ত লাঞ্চ বিরতি নীতি আছে।
লাঞ্চ বিরতি নির্ধারিত
ফেডারেল আইন সাধারণত কমপক্ষে 30 মিনিট যা সাধারণত কফি বিরতি ব্যতীত ভিন্ন উদ্দেশ্যে কাজ করে এমন খাবারের সময়টিকে সংজ্ঞায়িত করে। যে বিরতি 20 মিনিট কম হতে অনুমিত হয় এবং কোম্পানির সময় সম্পন্ন করা হয়। কিছু ব্যবসার মধ্যে, কর্মচারী এমনকি ঘড়ি এখনও থেকে "বিরতি" যখন তিনি কোম্পানির সম্পত্তি ছেড়ে অনুমতি দেওয়া হয় না। বিপরীতে, একটি লাঞ্চ বিরতি দেওয়া হয় না বেতন কর্মচারী ছেড়ে যেতে পারেন - এটা সময় ফিরে পেতে তার উপর।