ইন্ডিয়ানাতে রেস্টুরেন্টের বিভিন্ন রকমের খাদ্য ব্যবসার জায়গা রয়েছে। কোনও সংস্থার বা সংস্থার খাদ্য সরবরাহ করা যাই হোক না কেন, সমস্ত ইন্ডিয়ানা খাদ্য সংস্থার বৈধ পারমিট থাকতে হবে এবং তাদের অনুমতি দেওয়ার আগে নির্দিষ্ট ফি দিতে হবে। সঠিকভাবে সম্পন্ন না হলে খাদ্য প্রস্তুতি এবং বিক্রয় বিপজ্জনক হতে পারে, কারণ জনসাধারণের নিরাপত্তা রক্ষা করার জন্য প্রবিধান হয়। ইন্ডিয়ানা একটি খাদ্য ব্যবসা শুরু করার আগে, আপনি কিছু গবেষণা এবং প্রস্তুতি করতে হবে।
যেখানে আপনি পরিবেশন করবেন বা আপনার খাদ্য উৎপাদন করবেন তা নির্ধারণ করুন - এটি আপনাকে কতগুলি পারমিট এবং কোন ধরণের পারমিটগুলি পেতে হবে তা প্রভাবিত করবে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি সাময়িক ঘটনা যেমন মেলা বা কৃষক বাজারে বিক্রি করতে চান, একটি রেস্টুরেন্ট খুলতে পারেন, পাইকারী খাদ্য সরবরাহের জন্য ভাড়াটে বাণিজ্যিক রান্নাঘরে আপনার খাদ্য উত্পাদন করতে পারেন বা খাদ্য উত্পাদন উদ্ভিদ কিনতে পারেন।
আপনার স্থানীয় কাউন্টি স্বাস্থ্য বিভাগের সাথে যোগাযোগ করুন এবং আপনার খাদ্য ব্যবসার জন্য আপনার কী অনুমতি দেবে তা জিজ্ঞাসা করুন। যদি আপনার খাদ্য ব্যবসা রাষ্ট্রীয় সম্পত্তি, যেমন একটি পার্কের একটি ভেন্ডিং কার্ট বা সরকারি মালিকানাধীন অফিস বিল্ডিংয়ের মধ্যে অবস্থিত ক্যাফেটেরিয়ায় অবস্থিত থাকে, তাহলে আপনাকে ইন্ডিয়ানা স্টেট ডিপার্টমেন্ট অফ "খুচরো খাদ্য সংস্থাপন স্যানিটেশন আবশ্যকতা" প্যাকেটটি সুরক্ষিত করতে হবে। স্বাস্থ্য।
ইন্ডিয়ানা স্বাস্থ্য বিভাগের নির্দেশিকা এবং ফায়ার অ্যান্ড বিল্ডিং সার্ভিস বিভাগের মতে, আপনার খাদ্য ব্যবসায়ের সুবিধার জন্য একটি পরিকল্পনা তৈরি করুন। আপনি একটি বাণিজ্যিক রান্নাঘর ভাড়া বা একটি অস্থায়ী ঘটনা ভেন্ডিং করা হবে যদি ব্যতিক্রম। এই ক্ষেত্রে, বাণিজ্যিক রান্নাঘর বা ইভেন্ট সংগঠিত ব্যক্তি মালিক আপনার প্রয়োজনীয় নথি থাকবে।
আপনি এবং আপনার খাদ্য ব্যবসার সমস্ত কর্মীদের খাদ্য হ্যান্ডলিং এবং নিরাপত্তা সার্টিফিকেশন পেয়েছেন তা নিশ্চিত করুন। আপনার এলাকায় ক্লাসের অবস্থান এবং সময়গুলি খুঁজে পেতে, আপনার কাউন্টি স্বাস্থ্য বিভাগের সাথে যোগাযোগ করুন।
খাদ্য ব্যবসায় হিসাবে নিবন্ধন করার জন্য আপনার সুবিধাদি পরিকল্পনা, সার্টিফিকেশন তথ্য এবং আপনার কাউন্টি সুস্থ বিভাগে উপযুক্ত ফি জমা দিন। এই প্রক্রিয়াটি না করেই আপনি আইনী ইন্ডিয়ানা খাদ্য ব্যবসায় হিসাবে কাজ করবেন না, এবং জরিমানা সাপেক্ষে। আপনার খাদ্য ব্যবসায় খুলতে বা জনসাধারণের জন্য কোনও খাবার সরবরাহ করার আগে আপনাকে অন্তত 30 দিন আগে স্বাস্থ্য বিভাগকে অবহিত করতে হবে।
