দ্রুত খাদ্য শিল্প সরবরাহকারীর দরপত্রের ক্ষমতা ব্যবসা থেকে ব্যবসা এবং সময় এবং অবস্থানের মধ্যে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়। একটি নির্দিষ্ট সরবরাহকারীর মধ্যে ফাস্ট ফুড ব্যবসায়ের বিনিয়োগ এবং অন্যান্য সরবরাহকারীর প্রাপ্যতা উভয় সরবরাহকারী দরকারি শক্তিগুলিতে কী ভূমিকা পালন করে।
ব্র্যান্ড নাম
ব্র্যান্ড-নাম সরবরাহকারীরা আরো দরকারি শক্তি আছে। উদাহরণস্বরূপ, ম্যাকডোনাল্ডের নিউম্যানের নিজের এবং কোকা-কোলার সাথে চুক্তি রয়েছে এবং ব্র্যান্ড-বিশ্বস্ত গ্রাহকদের আকর্ষণ করার জন্য এই ব্র্যান্ড নামগুলি ব্যবহার করে। এই সরবরাহকারীদের আরো দরকারি শক্তি রয়েছে, কারণ তারা যদি রেস্টুরেন্ট সরবরাহ বন্ধ করে দেয় তবে রেস্তোরাঁগুলি অর্থ হারাতে পারে বা তাদের বিপণন কৌশলগুলি পরিবর্তন করতে বাধ্য হতে পারে।
অন্যান্য সরবরাহকারীর প্রাপ্যতা
একই বা অনুরূপ পণ্যগুলির সরবরাহকারীর সাথে সম্পৃক্ত একটি বাজারে, একটি পৃথক সরবরাহকারীর দরপত্রের ক্ষমতা হ্রাস পায়। রেস্টুরেন্ট কেবল অন্য পণ্য সরবরাহকারী একই পণ্য সুইচ করতে পারেন। এর অর্থ হল সরবরাহকারীরা ক্রেতাদের চাহিদাগুলি পূরণ করতে পারে এবং ক্রেতারা সরবরাহগুলি কমিয়ে আনতে, ভাল পণ্য সরবরাহ করতে, সরবরাহের সময় কমাতে বা উচ্চমানের সরবরাহ সরবরাহ করতে চাপ সরবরাহ করতে পারে।
খরচ এবং মানের সমস্যা
অন্য সরবরাহকারীর তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম দামে একটি পণ্য সরবরাহকারী এমন সরবরাহকারীর একটি সুষম বাজারেও বেশি দরকারি শক্তি রয়েছে। একইভাবে, যদি একজন সরবরাহকারী একটি উচ্চতর পণ্য, ভাল দক্ষতা বা দ্রুত ডেলিভারির সময় সরবরাহ করে তবে এই সরবরাহকারীর দরকারি শক্তি শিল্পের অন্যান্য সরবরাহকারীদের চেয়ে বেশি হবে। ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্ট উচ্চ পরিমাণে কাজ করে, তাই কম খরচে সরবরাহের দ্রুত প্রতিস্থাপন রেস্টুরেন্ট সময়, অর্থ এবং ঝগড়া সংরক্ষণ করতে পারে। সরবরাহকারী যদি সস্তা, সর্বাধিক কার্যকর বা সর্বোচ্চ মানের আইটেম সরবরাহ করে তবে এটি আরও দরকারি শক্তি সরবরাহ করে।
সরবরাহকারীর ব্যবসা অংশ
সরবরাহকারীর ইচ্ছার দরুন - এবং ক্লায়েন্টকে হারাতে ঝুঁকি - আংশিকভাবে সরবরাহকারীর বাজেটের উপর ভিত্তি করে, এবং এটির একটি নির্দিষ্ট ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্ট থেকে কতটি ব্যবসা আসে। একটি সমৃদ্ধ, বৈচিত্র্যমান ক্লায়েন্ট বেস সহ সরবরাহকারী একটি সরবরাহকারীর চেয়ে বেশি দরকারি শক্তি সরবরাহ করে যা শুধুমাত্র এক বা দুই রেস্তোরাঁর উপর নির্ভর করে।
