একটি ব্যস্ত শপিং মল রেস্তোরাঁর অপারেটরদের প্যাড ট্র্যাফিক এবং সম্ভাব্য গ্রাহকদের একটি অবিরাম এবং নির্ভরযোগ্য স্ট্রীম সরবরাহ করে, যা প্রিমিয়াম মলের স্থানটিকে উচ্চ-ডলারের প্রস্তাব দেয়। আপনি যদি কোনও ইনডোর বা আউটডোর মলের খাবার খাওয়ার বিষয়ে বিবেচনা করছেন তবে গবেষণা, লেজিং, পরিকল্পনা, নির্মাণ এবং উদ্বোধনী দিনের প্রস্তুতির গুরুত্বপূর্ণ ধাপ রয়েছে যা সফল অভিজ্ঞতার পথকে মসৃণ করবে।
আপনার বিকল্প অন্বেষণ করুন
স্থানীয় মলের স্থান উপলব্ধ গবেষণা। শহরগুলির মত অনেক, মলের নিয়ম জোনিং আছে। রেস্তোঁরাগুলি খাদ্য আদালত হিসাবে কঠোরভাবে সংজ্ঞায়িত এলাকায় অবস্থিত হতে পারে, তবে তারা তাদের নিজস্ব চিহ্ন এবং এন্ট্রিগুলির সাথে অন্যান্য অবস্থানেও থাকতে পারে। মॉल অপারেটর বর্গ ফুট দ্বারা ভাড়া স্থান। ফুট ট্র্যাফিকের উচ্চতর অবস্থান, ভাড়াটি আরও ভাল হবে। ২014 সালের তৃতীয় ত্রৈমাসিকে আঞ্চলিক মলের গড় মাসিক ভাড়া 40.51 বর্গফুট। আপনার বাজেট সীমিত থাকলে এবং আপনি কোনও ফ্র্যাঞ্চাইজ পরিচালনা করতে ইচ্ছুক নন, একটি স্ট্যান্ড-একোন কিয়স্ক বা খাদ্য কার্ট কম ব্যয়বহুল বিকল্প উপস্থাপন করতে পারে। মিনেসোটা ব্লুমিংটন-এর মোল অফ আমেরিকাতে কার্ট ভাড়া প্রায় ২300 মার্কিন ডলারে বা 15 শতাংশ বিক্রয়, যেটি বেশি হোক, তার চেয়েও বেশি।
দরুন দক্ষতা
একটি ভাড়াটে তথ্য প্যাকেজ অনুরোধ করুন, যা একটি নির্দিষ্ট মলে অপারেটিং ব্যবসার জন্য প্রয়োজনীয়তা এবং গাইড রূপরেখা হবে। এই কভার নকশা এবং সাইট পরিকল্পনা, signage নির্দেশাবলী, নদীর গভীরতানির্ণয় এবং বিদ্যুৎ সরবরাহ, অগ্নি সুরক্ষা তথ্য, বিল্ডিং পারমিট, স্বাস্থ্য বিভাগের নিয়ম এবং পরিদর্শন, ব্যবসা লাইসেন্সিং, ট্র্যাশ অপসারণ, টেলিফোন, নিরাপত্তা, এবং অনেক অন্যান্য বিবরণ। এই প্রয়োজনীয়তার পুঙ্খানুপুঙ্খ জ্ঞান ব্যতিরেকে, আপনি ঝগড়া এবং বিলম্বগুলি ঝুঁকিপূর্ণ যা আপনার ব্যবসার কার্যকারিতাকে হুমকির সম্মুখীন করবে।
লিজ পর্যালোচনা
অপারেটর সঙ্গে আপনার ইজারা শর্তাবলী খোলা। ভাড়া হারের উপরে ও বাইরে, অপারেটরটির সামগ্রীর মোট আয় বা মোট আয় এবং একটি বড় ডাউন পেমেন্ট এবং সুরক্ষা আমানতের একটি অংশ প্রয়োজন হতে পারে। দীর্ঘমেয়াদী (মাল্টি-ইয়ার) লিজ আপনার ব্যবসাটিকে নিজের প্রতিষ্ঠার আরো বেশি সময় দেয়, তবে এটি আপনাকে এমন চুক্তিতেও তালাবদ্ধ করে যা ডাইনিং এবং খুচরা বাজারগুলির পরিবর্তন হিসাবে সুবিধাজনক নাও হতে পারে।
গ্র্যান্ড খোলার
আপনার গ্র্যান্ড খোলার জন্য প্রস্তুত থাকুন, যখন আপনি সাবধানে পরিকল্পিত মেনু, পানীয়, পরিষেবা এবং বায়ুমণ্ডল উপভোগ করার জন্য নতুন ডিনার স্বাগত জানাই। কোনও সমবায় বিজ্ঞাপন চুক্তির সুবিধা নিন ম্যাল এই ভাড়াগুলির জন্য তার ভাড়াটেদের অফার করতে পারে এবং আগ্রহজনক গ্রাহকদের আকর্ষণ করতে প্রচার এবং বিশেষ অফার ব্যবহার করতে পারে। নিউ ইয়র্কের অ্যালব্যানিতে ক্রসগেটস মলের গ্র্যান্ড খোলার জন্য ব্রাজিলের থিয়েটার টেক্সাস ডি ব্রাজিলের ফ্র্যাঞ্চাইজি ই-মেইলের মাধ্যমে একটি ই-ক্লাব অফার করেছে যার মাধ্যমে সদস্যগণ বার্ষিকী এবং জন্মদিনের জন্য একচেটিয়া অফার পেয়েছেন।
