খাদ্য সরবরাহ একটি জনপ্রিয় এবং প্রতিযোগিতামূলক শিল্প, কিন্তু এটি নির্দিষ্ট লাইসেন্স প্রয়োজন, এবং ইলিনয় কোন ব্যতিক্রম। যদিও কোনও নির্দিষ্ট খাদ্য সরবরাহের লাইসেন্স নেই তবে খাদ্য প্রস্তুতির বিভিন্ন অঞ্চলে লাইসেন্স সরবরাহের সাথে সাথে রাজ্যের একটি ক্যাটারিং ব্যবসায় পরিচালনা করার জন্য আপনাকে অনেকগুলি খাদ্য ও ব্যবসা লাইসেন্সের প্রয়োজন হবে।
রাজ্য এবং স্থানীয় পারমিট
ইলিনয় রাষ্ট্রের সাথে আপনার ব্যবসার নামটি একটি DBA হিসাবে (নিবন্ধ হিসাবে কাজ করে) নিবন্ধন করুন এবং একটি ফেডারেল ট্যাক্স সনাক্তকরণ নম্বর সুরক্ষিত করুন। এছাড়াও আপনাকে বিক্রেতার লাইসেন্সের প্রয়োজন হবে যা কোনও ব্যক্তি বিক্রি করতে পারে এমন কোনও পণ্য বিক্রি করে। বিক্রেতার লাইসেন্সের জন্য একটি অ্যাপ্লিকেশন প্রয়োজন, সনাক্তকরণ যা আপনাকে ইলিনয়ের বাসিন্দা এবং একটি $ 15 ফি প্রদর্শন করে। শিকাগো যেমন ইলিনয় কিছু এলাকায়, আপনি পূরণ করতে হবে একটি অনুরূপ প্রক্রিয়া আছে।
খাদ্য লাইসেন্সিং
ডিম, মাংস এবং পোল্ট্রি পরিবেশন করার জন্য আপনাকে ইন্ডিয়ার ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার থেকে "ডিমের ব্রেকার্স" লাইসেন্সটি 200 ডলারের, এবং টাইপ 1 মাংস এবং হাঁস-মুরগি লাইসেন্সের জন্য বছরে 50 ডলার খরচ করতে হবে। আপনাকে লাইসেন্স প্রদান করার আগে আপনাকে স্বাস্থ্য এবং স্যানিটেশন প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করতে হবে তা নিশ্চিত করার জন্য আপনাকে আপনার রান্না এলাকার পরিদর্শন জমা দিতে হবে। লাইসেন্স বজায় রাখার জন্য আপনাকে অবশ্যই লাইসেন্সের উপর নিয়মিত পরিদর্শনের জন্য জমা দিতে হবে।
লিকার লাইসেন্স
মদ্যপ পানীয় পরিবেশন করতে ইচ্ছুক যে কোন caterer ইলিনয় লিক কন্ট্রোল কমিশন দ্বারা লাইসেন্স করা আবশ্যক। ক্যাটারারদের রাষ্ট্র থেকে একটি বিশেষ খুচরা বিক্রেতা লাইসেন্স প্রয়োজন, এবং একটি রাষ্ট্র লাইসেন্স প্রাপ্ত করার জন্য তাদের শহরে বা কাউন্টি থেকে একটি মদের লাইসেন্স নিরাপদ করতে হবে।
