একটি মাছ বাজার ব্যবসা শুরু তার চ্যালেঞ্জ সঙ্গে আসে। গত বছরগুলিতে ওভারফিশিং বন্ধ এবং স্বচ্ছতা বাড়ানোর প্রচেষ্টায় এই শিল্পকে নিয়ন্ত্রিত আইনগুলি কঠোর হয়ে উঠেছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের অর্ধেকেরও বেশি গ্রাহকরা বিশ্বাস করেন যে মুদি দোকানটি নির্বাচন করার সময় তাদের জন্য গুণগত মানের সীফুড বিভাগ খুব গুরুত্বপূর্ণ। অতএব, আপনি নিশ্চিত হোন যে আপনি প্রিমিয়াম পণ্য সরবরাহ করেন এবং আইনের সাথে সম্মতি দেন। বিশ্বব্যাপী সীফুড বাজার আগামী পাঁচ বছরে 155.3২ বিলিয়ন ডলারে পৌঁছাতে পারে। আপনি একটি সীফুড ব্যবসা চালু করার পরিকল্পনা করছেন, এখন এটা করার সময়।
আপনার ব্যবসা নিবন্ধন করুন
সর্বোপরি, একটি অবস্থান এবং ব্যবসা কাঠামো নির্বাচন করুন। আপনি একটি সীমিত দায় কোম্পানি, একটি অংশীদারিত্ব, বা একটি কর্পোরেশন গঠন করতে চান কিনা তা নির্ধারণ করুন। আপনি যেখানে থাকেন তার উপর নির্ভর করে, আপনি অনলাইনে আপনার ব্যবসা নিবন্ধন করতে পারেন অথবা ব্যক্তিগতভাবে কাগজপত্র নথিভুক্ত করতে পারেন। যদি আপনার এই সহায়তার প্রয়োজন হয় তবে আপনার পক্ষে এই কাজগুলি পরিচালনা করার জন্য নিবন্ধিত এজেন্ট পরিষেবাটি ব্যবহার করুন। একটি ব্যবসা সত্তা গঠন কিভাবে খুঁজে বের করতে একটি আঞ্চলিক এসবিএ অফিসে যান। এখানে, আপনি সীফুড এবং মাছ বিক্রি করার জন্য কোন লাইসেন্স এবং পারমিট প্রয়োজন জিজ্ঞাসা করতে পারেন। যেহেতু এই বাজারে স্থানীয়, রাজ্য এবং ফেডারেল পর্যায়ে নজর রাখা হয়, তাই আপনি ব্যাপক কাগজপত্রের সাথে মোকাবিলা করতে পারেন।
লাইসেন্স এবং পারমিট প্রাপ্ত করুন
আপনার ব্যবসায় গঠন করার পরে, আপনি একটি নিয়োগকর্তা সনাক্তকারী নম্বর পাবেন। পরবর্তী, আইআরএস দিয়ে আপনার কোম্পানির নাম নিবন্ধন করুন। আপনি একটি সত্তা নাম, একটি DBA নাম বা ট্রেডমার্ক নাম ব্যবহার করতে চান কিনা তা নির্ধারণ করুন। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি একটি ছোট মাছের বাজারের ব্যবসা শুরু করার পরিকল্পনা করছেন, তবে এটি আপনার কোম্পানির নাম ট্রেডমার্ক করার অর্থ বুঝতে পারে না। আপনি শুধুমাত্র একটি সত্তা নাম নিবন্ধন করতে হবে যাতে রাষ্ট্র আপনার ব্যবসা সনাক্ত করতে পারেন। এই নিবন্ধন নিয়ম এক রাষ্ট্র থেকে অন্যের মধ্যে পরিবর্তিত হয়, তাই স্থানীয় আইন পরীক্ষা করে দেখুন।
আপনার ব্যবসার প্রকৃতির উপর নির্ভর করে, আপনাকে নিম্নলিখিত সংস্থার এক বা একাধিক থেকে লাইসেন্স এবং পারমিটের প্রয়োজন হবে:
- মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র কৃষি বিভাগ
- জাতীয় মহাসাগরীয় ও বায়ুমণ্ডলীয় প্রশাসন মৎস্য সেবা
- মার্কিন মাছ এবং বন্যপ্রাণী সেবা
উদাহরণস্বরূপ, জাতীয় মহাসাগরীয় ও বায়ুমণ্ডলীয় প্রশাসন মৎস্য পরিষেবাগুলি যে কোনও সংস্থার বাণিজ্যিক মাছ ধরতে সংস্থাগুলিকে লাইসেন্স প্রদান করে। আপনি যদি বন্য-ধরা মাছ বিক্রি করতে যাচ্ছেন তবে আপনাকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মাছ এবং বন্যপ্রাণী পরিষেবা থেকে লাইসেন্সের প্রয়োজন হবে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কৃষি অধিদপ্তর লাইসেন্সের অনুমতি দেয় এবং রাষ্ট্রীয় লাইন জুড়ে প্রাণীগুলিকে পরিবহন করে এমন সংস্থাগুলিকে অনুমতি দেয়। এছাড়াও, কোন শংসাপত্রের প্রয়োজন তা জানতে আপনার স্থানীয় স্বাস্থ্য বিভাগের সাথে যোগাযোগ করুন। তারা প্রথমে ব্যবসা অবস্থান, স্টোরেজ শর্তাবলী, নিরাপত্তা সরঞ্জাম এবং আরো চেক করবে।
একটি পরিবেশক চয়ন করুন
পরবর্তী, একটি পাইকারি সীফুড এবং মাছ পরিবেশক জন্য অনুসন্ধান করুন। যতক্ষণ না আপনি উপকূলের একটি উচ্চ শেষের সরবরাহকারী সরবরাহকারী বা জীবিত থাকবেন, তত বেশি আপনার পণ্যগুলি হিমায়িত হবে। উপরন্তু, বেশিরভাগ রাজ্যের সুশি এবং সিভিচে যেমন নির্দিষ্ট ধরণের মাছের প্রয়োজন হিমায়িত বিক্রি হয়, যা ব্যাকটেরিয়াল দূষণ প্রতিরোধে সহায়তা করে এবং নিশ্চিত করে যে তারা নিরাপদে নিরাপদ। এফডিএ-এর মতে, প্যারাসাইটের ঝুঁকি দূর করার একমাত্র কার্যকর পদ্ধতি হিমায়িত।
আরেকটি বিকল্প একটি মাছ খামার শুরু হয়। আপনি যদি এই পথটি বেছে নেন, তবে জলবায়ু সম্পর্কে জানতে সময় নিন। বিনিয়োগ খুব বেশী হবে। উপরন্তু, আপনি অতিরিক্ত লাইসেন্স এবং পারমিট প্রয়োজন হবে। এই এলাকায় আপনার জ্ঞান প্রসারিত করার জন্য একটি স্থানীয় মৎস্যচাষে একটি পার্ট টাইম কাজের কাজ বিবেচনা করুন।
একটি ব্যবসা পরিকল্পনা করুন
একবার আপনি ব্যবসার নিবন্ধন এবং লাইসেন্সিং সম্পন্ন হয়ে গেলে, বিস্তারিত বিবরণের উপর ফোকাস করুন। আপনার ব্যবসার জন্য একটি অবস্থান খুঁজুন, একটি বাণিজ্যিক স্থান ভাড়া এবং কর্মীদের ভাড়া। আদর্শভাবে, বিভিন্ন ধরণের ক্লায়েন্টদের জন্য একটি নির্দিষ্ট দাম পরিকল্পনা সেট আপ করুন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি স্থানীয় শেফ এবং রেস্টুরেন্টের জন্য কম দাম অফার করতে পারেন।
আপনি আপনার সীফুড ব্যবসায় বিনিয়োগ করতে পারেন কত নির্ধারণ। আপনি সরঞ্জাম কি ধরনের প্রয়োজন এবং নিরাপত্তা পদ্ধতি প্রয়োজন কি চিত্র। আপনার storefront এবং রান্নাঘর উভয় কার্যকরী এবং নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক হতে হবে। সঠিক অবস্থানে মাছ সংরক্ষণ সম্পর্কে আরও জানতে খাদ্য নিরাপত্তা কোর্স গ্রহণ বিবেচনা করুন।
আপনার ব্যবসা পরিকল্পনা এছাড়াও বিপণন কার্যক্রম অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। স্থানীয় বাজারে ফোকাস। সংবাদপত্রগুলিতে বিজ্ঞাপন প্রকাশ করুন, রেস্টুরেন্ট মালিকদের সাথে যোগাযোগ করুন এবং আপনার সম্প্রদায়ের ইভেন্টগুলিতে যোগ দিন।
আপনার ব্যবসায় সম্পর্কে শব্দটি ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য ফ্লাইয়ার্স এবং বিপণন ব্রোশারগুলি বিতরণ করুন। একটি ওয়েবসাইট সেট আপ এবং একটি অনলাইন উপস্থিতি নির্মাণ। ফেসবুকে এবং অন্যান্য সামাজিক নেটওয়ার্কে স্থানীয় গোষ্ঠীগুলিতে যোগদান করুন যাতে আপনি কথোপকথনে অংশ নিতে এবং আপনার পরিষেবাদিকে উন্নীত করতে পারেন।
