মাছ ও চিপ ব্যবসায়টি ঐতিহ্যগতভাবে ব্রিটিশ উদ্যোগে পরিণত হয়েছে, তবে এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে জনপ্রিয়তা লাভ করেছে যেমন লং জন সিলভার এবং আর্থার ট্রেচার্স এবং অ্যালট ও ব্যাটারি এবং ইংরাজী হারবার ফিশের জাতীয় দোকানগুলি প্রতিষ্ঠার সাথে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। & নিউ ইয়র্ক চিপস। একটি ডাইন-ইন রেষ্টুরেন্ট বা ফাস্ট-ফুড আউটলেটের জন্য, আপনাকে ব্যবসা শুরু করার জন্য সহজ সরঞ্জাম, একটি ভাল অবস্থান এবং মানের সরবরাহের প্রয়োজন।
ব্যবসায়ের ধরন নির্বাচন করুন
আপনি দুই উপায়ে গ্রাহকদের মাছ এবং চিপগুলি সরবরাহ করতে পারেন: ডাইন বা টেকআউট। আপনি যদি ডাইন-ইন রেষ্টুরেন্ট হিসাবে কাজ করেন তবে আপনাকে এমন একটি স্থান খুঁজে পেতে হবে যা রান্না, স্টোরেজ এবং বসার জন্য স্থান সরবরাহ করে। একটি Takeout ব্যবসা সেট আপ করতে, আপনি শুধুমাত্র রান্না এবং স্টোরেজ জন্য একটি এলাকা প্রয়োজন, এবং গ্রাহকদের পরিবেশন একটি পাল্টা।
সঠিক অবস্থান খুঁজুন
অবস্থান সাফল্যের সমালোচনামূলক। আপনি যদি ডাইন-ইন রেস্তোরাঁটি খোলেন তবে ডিনারগুলির জন্য এবং অন্যান্য অবসর সুবিধাগুলির জন্য সুবিধাজনক একটি শহরের কেন্দ্রস্থলের সন্ধান করুন। একটি জলপথ বা উপকূলীয় অবস্থান এছাড়াও উপযুক্ত, গ্রাহকদের এলাকা সঙ্গে সীফুড খাবারের সাথে যুক্ত। একটি takeout ব্যবসা জন্য, একটি আশপাশ অবস্থান আদর্শ। স্থানীয় গ্রাহকরা বাড়িতে খাবার নিতে বা বাইরে খেতে তাদের খাবার সংগ্রহ করতে পারেন। একটি স্পোর্টস স্টেডিয়াম বা অবসর কমপ্লেক্সের কাছাকাছি অবস্থানের জন্য আপনাকে কোনও গেম বা চলচ্চিত্রের পরে দ্রুত খাবার খোঁজার জন্য গ্রাহকদের আকর্ষণ করতে সহায়তা করতে পারে।
গুণ সরবরাহকারী খুঁজুন
গুণ সরবরাহকারী আপনার ব্যবসার সাফল্যের জন্য অপরিহার্য। যোগাযোগ সরবরাহকারীরা তাজা বা হিমায়িত মাছ প্রদান করতে পারেন। খাঁটি ফ্রিজের বদলে পুরু চিপগুলিতে কাটা মানের আলু বেছে নিন, যাতে ক্রেতাদের খাঁটি চিপ-স্টোর টেক্সচার এবং গন্ধ সরবরাহ করে।
ব্যবসা সজ্জিত করা
একটি মাছ-এবং-চিপ ব্যবসায় সরবরাহ করা একটি কম খরচে বিনিয়োগ এবং আপনি আপনার ক্রিয়াকলাপ শুরু করার জন্য ব্যবহৃত সরঞ্জাম কিনতে পারেন। মাছ এবং চিপগুলি ভাজা করার জন্য আপনাকে একটি পৃথক রেফ্রিজারেটর বা ফ্রিজারের মাছ এবং একটি পৃথক পরিসর দিয়ে একটি পরিসীমা লাগাতে হবে। Chippers সঠিক আকার আপনার চিপ কাটা পাওয়া যায়।
