একটি খাদ্য ব্যবসা খোলা একটি ধীর প্রক্রিয়া হতে পারে, কিন্তু এটি পুরষ্কার হতে পারে। আপনি যদি বাজার মূল্যায়ন করতে এবং আপনার আশেপাশের জন্য সর্বোত্তম বিকল্পটি বেছে নেওয়ার জন্য সময় নেন তবে সফল হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। স্থানীয় স্বাস্থ্য কোড বিবেচনা করুন এবং আপনার অবস্থানের জন্য লাইসেন্স প্রয়োজনীয়তা পালন। ব্যবসা নিবন্ধন করুন এবং আপনি খুঁজে পেতে পারেন সেরা কর্মীদের ভাড়া।
আপনি বিক্রি করতে চান খাদ্য ধরনের প্রথম সিদ্ধান্ত দ্বারা আপনার গ্রাহকের সনাক্ত করুন। খুব সাধারণ বিভাগের একটি তালিকা দিয়ে শুরু করুন; প্যাকেজযুক্ত খাবার, রান্না করা খাবার এবং ডেলিভারির জন্য খাবার ভাল উদাহরণ। তারপরে বিভাগগুলি ভেঙ্গে ফেলুন এবং সিদ্ধান্ত নিন যে আপনি সরাসরি গ্রাহকদের পরিবেশন করতে চান, ব্যবসায়গুলিতে বিক্রি করতে চান বা পরিষেবাগুলির মিশ্রণ সরবরাহ করতে পারেন।
স্থানীয় চেম্বার অফ কমার্সের সাথে যোগাযোগ করে আপনার এলাকার আইন ও বিধিগুলি সম্পর্কে জানতে এবং নিবন্ধীকরণের জন্য দায়ী রাষ্ট্র এবং শহরের অফিসগুলির তালিকা পেতে বা আপনার শহরটির লিঙ্কটি অনুসন্ধান করতে (সংস্থান দেখুন) এফডিএ ওয়েবসাইটে যান।
সঠিক কর্তৃপক্ষের সাথে আপনার ব্যবসা নিবন্ধন করুন। যেখানে আপনি নিবন্ধন করেন আপনি যে ধরনের খাদ্য বিক্রি করার পরিকল্পনা করছেন তার উপর নির্ভর করে। আপনি যদি এমন কোনও ব্যবসার পরিকল্পনা করছেন যা মূলত প্যাকেজযুক্ত খাবারের দিকে মনোযোগ দেয়, তবে আপনি যদি কোনও ক্যাফে বা রেস্তোরাঁ খুলতে চান তবে তার চেয়ে নিয়মগুলি পূরণ করা সহজ। আপনি যদি কোন খাদ্য কার্ট (উদাহরণস্বরূপ, গরম কুকুর বিক্রয় করা শুরু করতে চান) শুরু করতে চান, তাহলে আপনাকে কাগজপত্রের একটি পৃথক সেট প্রয়োজন।
খাদ্য নিরাপত্তায় প্রত্যয়িত হন যদি আপনি সরাসরি খাদ্য পরিচালনা করতে বা রান্নাঘর খুলতে চান। সার্টিফিকেশন বিভিন্ন সংস্থা এবং সংস্থাগুলি থেকে পাওয়া যায়, সাধারণত ক্লাসের একটি সিরিজ এবং একটি পরীক্ষা অনুসরণ করে। খাদ্য নিরাপত্তা পেশাদারদের জাতীয় রেজিস্ট্রেশন (NRFSP) এবং ServSafe দেশের শীর্ষ সার্টিফিকেশন প্রদানকারী হিসাবে বিবেচিত হয় এবং উভয়ই অনলাইন এবং স্থানীয় প্রশিক্ষণ প্রদান করে।
পেশা ভাড়া। একটি খাদ্য ব্যবসা শুরু খাদ্য প্রস্তুতি এবং ডেলিভারি পরিচালনার জন্য যোগ্যতাসম্পন্ন মানুষ প্রয়োজন। অনভিজ্ঞ কর্মীদের সাথে কাজ করা আপনার ব্যবসার আপ এবং চলমান নিষেধাজ্ঞা এবং সমস্যা হতে পারে।
পরামর্শ
-
আপনি যদি কোনও ব্যাংক বা বিনিয়োগকারীদের কাছ থেকে অর্থায়ন করতে চান তবে সম্ভাব্য ঋণদাতাদের কাছে উপস্থাপন করার জন্য একটি কঠিন ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করুন।
সতর্কতা
ঋণের জন্য আবেদন করার সময় যথাযথ ডকুমেন্টেশন অভাব একটি কারণ ব্যাংকগুলি ছোট ব্যবসার ক্রেডিট অস্বীকার করে। ট্যাক্স আয়, একটি সম্পূর্ণ ব্যবসায়িক বিবরণ, আর্থিক পূর্বাভাস এবং আপনার প্রতিযোগিতার সংক্ষিপ্ত বিবরণ অন্তর্ভুক্ত করুন।
