গ্রীস বৃহৎ পরিমাণে সংগ্রহ করে, এটি কঠিন এবং sewer সিস্টেম clog করতে পারেন। অনেক লোক নিরুৎসাহিতভাবে দ্রবণে গ্রীস নিরসন করে, যা গ্রীসকে কঠিন করে তুলতে পারে। রেস্টুরেন্ট এবং অন্যান্য পেশাদার খাদ্য ব্যবসা রান্না থেকে বৃহৎ পরিমাণে তৈলাক্তকরণ তৈরি। নিউ জার্সিতে, এই ধরণের ব্যবসায়গুলি গিয়ার ফাঁদগুলি ইনস্টল করতে হবে যাতে সেয়ার সিস্টেমগুলির ক্ষতি কমিয়ে আনা যায়। নিউ জার্সি স্টেট কোড 7: 9, যা স্যুজেজ নিষ্পত্তি সিস্টেমগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করে, তার সাথে সম্মতি, সমস্ত রেস্টুরেন্ট, ক্যাফেটেরিয়াস এবং প্রাতিষ্ঠানিক রান্নাঘরের জন্য প্রয়োজন।
ইনস্টলেশন প্রয়োজনীয়তা
নিউ জার্সি প্রশাসনিক কোড 7: 9 এ-8.1 অনুযায়ী, গ্রেসস ফাঁপা নদীর গভীরতানির্ণয় সিস্টেমে আলাদা লাইন দিয়ে ইনস্টল করা আবশ্যক। ফাঁদটি অবশ্যই "জলাভূমি উৎসের কাছাকাছি, যেখানে বর্জ্য জল গরম থাকে, সেটি আলাদা করার জন্য অবশ্যই হওয়া উচিত।" সমস্ত গ্রীস ফাঁদ অ্যাক্সেস এবং পরিষ্কার করা সহজ হতে হবে। একটি রেস্টুরেন্ট, প্রাতিষ্ঠানিক রান্নাঘর বা ক্যাফেটেরিয়া কোন Grease ফাঁদ 750 গ্যালন চেয়ে ছোট হতে পারে।
সমীকরণটি
প্রশাসনিক কোডটি প্রাথমিক 750 গ্যালনের বাইরে গ্রাস ফাঁদ আকার নির্ধারণ করতে একটি সমীকরণ স্থাপন করে। সমীকরণটি Q = (D) x (HR / 2) x (12.5) x (LF), যেখানে গলনগুলিতে গ্রীস ফাঁদটির আকার Q হয়; ডি হল ডাইনিং এলাকা আসন সংখ্যা; এইচআর খোলা ঘন্টা হয়; এবং এলএফ হল "লোডিং ফ্যাক্টর," যা রেস্টুরেন্ট অবস্থান দ্বারা নির্ধারিত হয়। একটি ইন্টারস্টেট ফ্রিওয়ে বরাবর একটি রেস্টুরেন্ট জন্য লোডিং ফ্যাক্টর 1.25 হয়; 1.0 অ ইন্টারস্টেট freeways জন্য; বিনোদনমূলক এলাকার জন্য 1.0; প্রধান মহাসড়কের জন্য 0.8; এবং অন্যান্য মহাসড়কের জন্য 0.5। সমীকরণ ক্যাফেটেরিয়াস এবং প্রাতিষ্ঠানিক রান্নাঘরের জন্য পরিবর্তিত হয়: Q = (M) x (11.25) x LF। এই সমীকরণে, এমকে প্রতিদিনের খাবারের সংখ্যা হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয় এবং এলএফটি হয় dishwashing এর সুবিধাগুলির জন্য 1.0 বা dishwashing ছাড়া সুবিধাগুলির জন্য 0.5।
নির্মাণ
এনজেএসি এর সেকশন এফ। 7: 9 এ-8.1 বলে যে গ্রেস ফাঁদগুলি সেপ্টিক ট্যাঙ্কের মতো একই প্রয়োজনীয়তাগুলির অধীনে তৈরি করা উচিত। সেপ্টিক ট্যাঙ্ক, এন.জে.এ.সি. 7: 9 এ-8.2, জারা-টাইট এবং জারা, ক্ষয়, তুষার ক্ষতি, ক্র্যাকিং এবং ব্যাকফিলিং প্রতিরোধী হতে হবে।
অতিরিক্ত আবশ্যক
গ্রীস ফাঁপের ইনলেট ও আউটলেটটি "টি" বাফেলগুলি সরবরাহ করা উচিত যা ট্যাঙ্কের তল থেকে 12 ইঞ্চি গভীরে এবং তরল স্তরের উপরেও রয়েছে। গ্রীস ফাঁদ রক্ষণাবেক্ষণের জন্য ম্যানহোলসও প্রয়োজন। ম্যানহোল কভার গ্যাস-টাইট এবং "প্রত্যাশিত লোড" পরিচালনা করতে সক্ষম হতে হবে। গ্রীস ফাঁদগুলি পাম্প করা উচিত এমন ফ্রিকোয়েন্সিটি ব্যবসার মালিকদের জন্য প্রশাসনিক কর্তৃপক্ষের কাছ থেকে একটি ত্রৈমাসিক বিজ্ঞপ্তিতে তালিকাভুক্ত করা হবে।
