পেনসিলভানিয়াতে, আপনি দুটি আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা ব্যবসা খোলতে পারেন - একটি বাড়ির বেকারি বা একটি খুচরা সংস্থাপন। উভয়ই পেনসিলভানিয়া ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচারের দ্বারা লাইসেন্সপ্রাপ্ত এবং উভয়ই জনসাধারণের বিক্রয়ের জন্য নিরাপদ প্রস্তুতি ও খাবার পরিচালনা সম্পর্কিত রাষ্ট্র আইন অনুসরণ করতে হবে, তবে কিছু পার্থক্য রয়েছে। হোম বেকারিগুলিতে বাণিজ্যিক রান্নাঘরের প্রয়োজন নেই এবং তাই ছোট্ট স্টার্ট-আপ মূলধনের সাথে খোলা যেতে পারে, যখন খুচরা বেকারিগুলি তারা তৈরি করতে পারে এমন বেকারি ধরনেরগুলির মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়। অতিরিক্তভাবে, যদিও প্রতিটি ধরনের তাজা বেকারিগুলির জন্য প্রারম্ভিক প্রক্রিয়া একই রকম, তবুও শুরু করার আগে প্রতিটিের সাথে সম্পর্কিত আইন এবং সুবিধাদি এবং অসুবিধাগুলি পর্যালোচনা করার সুপারিশ করা হয়।
আপনার ব্যবসার পরিকল্পনাটি লিখুন যা আপনার উৎপাদিত বেকড পণ্যগুলি, আপনার রেসিপি এবং উত্পাদন পদ্ধতিগুলি, যেখানে আপনি আপনার উপাদানগুলি পাবেন, যেখানে আপনি কোথায় এবং যেখানে উভয় উপাদান এবং সমাপ্ত পণ্যগুলি সংরক্ষণ করবেন, আপনার লক্ষ্য বাজার বা যেখানে আপনি চান আপনার বেকড পণ্য বিক্রি করুন এবং প্রযোজ্য হলে আপনি কীভাবে আপনার বেকারি আইটেমগুলি চালান করবেন। আপনি আপনার অ্যাকাউন্টিং পদ্ধতি, বিজ্ঞাপন কৌশল এবং ধারনা এবং সরঞ্জাম যা আপনি শুরু করতে হবে পেতে জন্য ধারনা করা উচিত।
আপনার বেকারি জন্য একটি অবস্থান চয়ন করুন। আপনি আপনার বাড়ির কাছ থেকে কাজ করতে পারেন, একটি বিদ্যমান বেকারি নির্মাণ বা ক্রয় বা একটি নতুন বিল্ডিং নির্মাণ করতে পারেন। পুনর্নির্মাণ / নির্মাণ এবং সরঞ্জাম খরচ সহ প্রতিটি বিকল্পের সাথে যুক্ত খরচগুলি যত্ন সহকারে বিবেচনা করুন। উপরন্তু, খুচরা ও বাড়ির বেকারি উভয় সাথে আপনার বিক্রয় বিকল্পগুলি বিবেচনা করুন, যেমনটি আপনাকে পেনসিলভেনিয়াতে আপনার বাড়ির বেকারি পণ্যগুলি বিক্রি করার জন্য কৃষকদের বাজার, মেলা, ওয়েবসাইট অর্ডারিং, ইত্যাদি আউটলেটগুলি খুঁজে বের করতে হবে।
আপনার এলাকার পেনসিলভানিয়া এলাকার জন্য স্থানীয় জোনিং কর্তৃপক্ষের সাথে যোগাযোগ করুন যাতে আপনি পছন্দসই অবস্থানে কোনও খাদ্য ব্যবসায় পরিচালনা করতে পারেন এবং আপনার কাছে যে কোনও পারমিটের জন্য আবেদন করতে পারেন তা প্রয়োগ করতে পারেন। আপনার তাজা বেকারি ব্যবসা আপনার বাড়ির রান্নাঘর ছাড়া অন্য কোথাও অবস্থিত হবে, বাণিজ্যিক রান্নাঘর প্রয়োজনীয়তা সঙ্গে সম্মতি নিশ্চিত করার জন্য প্রয়োজনীয় পরিবর্তন বা নির্মাণ পরিকল্পনা অঙ্কন তৈরি করতে একটি স্থপতি বা নির্মাণ পেশাদার ভাড়া। এই সময়ে কোন remodeling বা নির্মাণ শুরু করবেন না।
পেনসিলভানিয়া ডিপার্টমেন্ট অফ স্টেটের সাথে একটি কল্পিত নাম নিবন্ধন করুন, যদি না আপনার বেকারিটি একমাত্র মালিকানা না থাকে এবং আপনার নামের শেষ নামটি ব্যবসার নাম ব্যবহার করে। আপনার কল্পিত ব্যবসা নাম ব্যবহার করে আপনার স্থানীয় কাউন্টি এবং শহর সরকারের সাথে একটি ব্যবসায়িক লাইসেন্সের জন্য আবেদন করুন। উল্লেখ্য যে আপনার ব্যবসায় লাইসেন্সটি কেবলমাত্র শর্তযুক্ত অনুমোদন পাবে যতক্ষণ না কৃষি বিভাগের যথাযথ বিভাগ প্রাপ্ত হয়।
আইআরএস থেকে একটি ফেডারেল নিয়োগকর্তা সনাক্তকারী নম্বর (FEIN) প্রাপ্ত করুন এবং উপযুক্ত ট্যাক্স অ্যাকাউন্টের জন্য পেনসিলভানিয়া বিভাগের রাজস্বের সাথে নিবন্ধন করতে এই নম্বরটি ব্যবহার করুন। বেকারি প্রাঙ্গণের বাইরে খাদ্যে বিক্রি হওয়া খাদ্যটি একটি কর ছাড়ের আইটেম, আপনার কোনও বিক্রয় / ব্যবহার কর পারমিটের প্রয়োজন নেই তবে আপনাকে অবশ্যই ছাড়পত্রের জন্য অবশ্যই ফাইল করতে হবে। উপরন্তু, যদি আপনি কর্মচারী থাকবে আপনি নিয়োগকর্তা প্রতিরোধ, বেকারত্ব বীমা এবং কর্মীদের ক্ষতিপূরণ বীমা সংক্রান্ত পেনসিলভানিয়া আইন সাপেক্ষে।
সম্পন্ন করুন এবং আপনি যে কোনও নতুন বেকারিটি খুলতে চান তার উপর ভিত্তি করে একটি হোম ফুড প্রসেসর প্ল্যান রিভিউ এবং অ্যাপ্লিকেশন অথবা একটি খুচরা খুচরা সুবিধা পরিকল্পনা পর্যালোচনা এবং কৃষি বিভাগের কৃষি বিভাগের কাছে আবেদন জমা দিন। আপনার আবেদনটি আপনার রান্নাঘর সুবিধা, আপনার সমস্ত বেকিং সরঞ্জামগুলির তালিকা, আপনি পূর্বে লিখেছেন এমন ব্যবসায়িক পরিকল্পনা এবং আপনার জোনিং পারমিট, ট্যাক্স শংসাপত্র এবং স্থানীয় লাইসেন্সগুলির কপিগুলির একটি অঙ্কন সহ অন্তর্ভুক্ত করুন।
কৃষি বিভাগের আঞ্চলিক খাদ্য স্যানিটারি বা সুপারভাইজার দ্বারা পরিদর্শন করার জন্য আপনার বেকারি প্রস্তুত করুন। অফিসিয়াল খাদ্য নিরাপত্তা প্রবিধানগুলির সাথে সম্মতি নিশ্চিত করতে আপনার রান্নাঘর সুবিধাগুলি দৃশ্যত পরিদর্শন করবে, নিরাপদ খাদ্য পরিচালনা এবং প্রস্তুতি পদ্ধতির বিষয়ে সাক্ষাত্কার করবে এবং আপনার মেনুতে কিছু আইটেমের পরীক্ষা পরীক্ষা করার অনুরোধ জানাতে পারে। একবার পরিদর্শন সম্পন্ন হলে, আপনাকে লাইসেন্সিং ফি দিতে এবং লাইসেন্স প্রদান করা বা লাইসেন্স অস্বীকারের লিখিত লিখিত লিখিত ত্রুটিগুলি ফিক্সিং এবং পুনরায় প্রয়োগের বিষয়ে অবহিত করা হবে।
