কিভাবে একটি খাদ্য সরবরাহকারী কোম্পানির ব্যবসায়িক পরিকল্পনা জন্য লক্ষ্য চিহ্নিত করা। কোন ব্যবসা পরিকল্পনা লক্ষ্য প্রয়োজন, যা ব্যবসা সফল কিভাবে দেখায়। একটি ক্যাটারিং কোম্পানির লক্ষ্যগুলি অন্যান্য সংস্থার তুলনায় আলাদা, তবে অন্যান্য পরিষেবা সংস্থাগুলির মতোই যেগুলি আপনি অবিচ্ছেদ্য এবং বাস্তব চাহিদাগুলি সরবরাহ করেন।
সাফল্যের সাথে এক বছরে কেমন দেখতে হবে তা বোঝার জন্য আপনার ক্যাটারিং ব্যবসায় মিশনকে যাচাই করুন। যদি আপনার লক্ষ্য 100,000 মানুষের এলাকায় মাঝারি আকারের ব্যবসার জন্য পছন্দসই ক্যাটারার হতে হয় তবে আপনি কীভাবে সফল হবেন তা নির্ধারণ করুন। সম্ভবত সাফল্যের অর্থ আপনি বছরে প্রতি মাসে 500 বক্সযুক্ত মধ্যাহ্নভোজ সরবরাহ করবেন। আপনার মিশনটির একটি কংক্রিট ব্যাখ্যা লিখুন যা আপনার এক বছরের এবং তিন বছরের অভিক্ষেপগুলি অন্তর্ভুক্ত করে, আপনার ব্যবসার বিকাশ হিসাবে এই বার্ষিকভাবে সংশোধন করে।
আগামী 12 মাসে সাফল্যের এই পরিমাপটি অর্জন করার জন্য কী করা দরকার তা নিজেকে জিজ্ঞাসা করুন। আপনি বর্তমানে সরবরাহ করা চারটি ব্যবসা থেকে আপনার গ্রাহক বেস প্রসারিত করতে হবে। আপনার মাসে 500 লঞ্চের লক্ষ্যমাত্রা অর্জনের জন্য আপনাকে ২0 বা 50 বা 100 ব্যবসায় গ্রাহকদের কাছে প্রসারিত করতে হতে পারে, এই অতিরিক্ত গ্রাহকদের সাথে আপনাকে পরিচয় দেওয়ার ক্রমবর্ধমান পদক্ষেপগুলি নির্ধারণ করুন।
বিপণন, নিয়োগ, প্রশিক্ষণ, সরবরাহ - সমস্ত ক্ষেত্রে লক্ষ্য নির্দিষ্ট করুন - যাতে বৃদ্ধি করার জন্য প্রয়োজনীয় পরিবর্তনগুলি আপনাকে অবাক করে না। একটি খাদ্যদ্রব্য ব্যবসা 500 মাসে একটি মাস তৈরি করে যা আপনি এখন চালান তার থেকে অনেক আলাদা হবে; আপনি প্রশিক্ষণের মাধ্যমে বা এটি সম্পন্ন নিয়োগের মাধ্যমে, অতিরিক্ত দক্ষতা অর্জন করতে হবে। সাফল্যের জন্য পরিকল্পনা এগিয়ে পরিবর্তন জন্য আপনাকে প্রস্তুত।
