একদিন থেকে পরবর্তী এবং এক ঘণ্টার পরের দিকে, রেস্টুরেন্ট কর্মীদের এবং পরিচালকদের পাশাপাশি গ্রাহকরা কোনও নির্দিষ্ট খাবারের ব্যবসায়ের সঠিক গতির প্রত্যাশা করতে পারে না। কিছু বার স্বাভাবিকের তুলনায় ধীর হয়; অন্যদের busyier হয়। কিন্তু তারপর সেই দিনগুলি যখন আপাতদৃষ্টিতে প্রতি রেস্তোরাঁ পূর্ণ হয় - বিশেষ অনুষ্ঠানগুলি যখন লোকেরা খাবার খাওয়ার জন্য সাধারণ হয়।
মা দিবস ও পিতা দিবস
ন্যাশনাল রেষ্টুরেন্ট অ্যাসোসিয়েশনের মতে, মাদারস ডে ডাইনিংয়ের জন্য বছরের 1 নম্বর দিন। ইন্দ্রিয় তোলে: মা তার বিশেষ দিনে রান্না করা উচিত নয়! অ্যাসোসিয়েশন ২013 সালে আনুমানিক হিসাব করেছিল যে 80 মিলিয়ন আমেরিকান প্রাপ্তবয়স্ক অন্তত একবার মাদার ডে-তে প্রায় এক-চতুর্থাংশ মার্কিন রেস্তোরাঁয় একটি রেস্তোরাঁয় খায়। অ্যাসোসিয়েশনের তালিকায় তৃতীয়বার পিতা দিবস।
ভালবাসা দিবস
রেস্টুরেন্টের জন্য দ্বিতীয় ব্যস্ততম সময়টি ভ্যালেনটাইন ডে-এর কাছাকাছি এবং কাছাকাছি, ন্যাশনাল রেষ্টুরেন্ট অ্যাসোসিয়েশন বলে। রেস্টুরেন্ট শিল্পের জন্য, ভ্যালেন্টাইন্স একটি দিনের চেয়ে বেশি। অনেক বুদ্ধিমান - অথবা সম্ভবত অপ্রত্যাশিত - দম্পতিরা সচেতন যে তাদের পছন্দসই রেস্তোরাঁগুলি ভ্যালেন্টাইন্স ডে-তে নিজেই বুকযুক্ত। তাই তারা ছুটির দিন আগে বা পরে কয়েক দিন বাইরে গিয়ে ক্ষতিপূরণ।
নববর্ষের আগের দিন
যখন আপনি রাতের বাইরে উপভোগ করতে যাচ্ছেন - মধ্যরাত্রে প্রসারিত যে কেউ - আপনি একটি রেস্টুরেন্ট খাবার পরিকল্পনা হিসাবে একটি অংশ হতে পারে। রেস্টুরেন্টের জন্য নববর্ষের আগের বছরটি হল চতুর্থতম ব্যস্ততম দিন, রেস্টুরেন্ট অ্যাসোসিয়েশন বলে।
অন্যান্য শীতকালীন ছুটির দিন
প্রধান শীতকালীন ছুটির আগে এবং পরে অবিলম্বে দিন গ্রাহকদের রেস্টুরেন্ট এ আনা। উদাহরণস্বরূপ, থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের আগের দিন, গ্রাহকরা পরবর্তী দিনে রান্না করার জন্য প্রধান প্রস্তুতি তৈরি করেছেন, সেদিকেই সেটি সহজে খাবার পেতে পারে। ছুটির দিনটি পরে - বিশেষত একটি উপহারপ্রদানকারী ব্যক্তি - অনেক পায়ে ট্র্যাফিক এনে দেয়, কারন লোকেরা বীজত্যাগের জন্য প্রস্তুত না হয় এবং বাইরে থাকে এবং উপহার কার্ডগুলিতে নগদীকরণ বা নগদীকরণ সম্পর্কে।
স্টার
জাতীয় রেস্তোরাঁ সমিতির মতে, ইস্টার বছরের পঞ্চম-ব্যস্ততম দিন।ব্রণ এবং মধ্যাহ্নভোজ এই দিনে বিশেষ করে বড় হয় কারণ তাদের ইস্টার ফাইনারের পরিবার গির্জার পরে খাবার উপভোগ করে - বা বড় ডিম শিকারের পরে।
বিশেষ অনুষ্ঠান
মেজর স্পোর্টিং ইভেন্টগুলি যেখানে তারা ঘটছে সেখানকার কাছাকাছি রেস্তোরাঁগুলিতে প্রধান ব্যবসা আনতে পারে। অনেকগুলি টেকআউট এবং ডেলিভারি ব্যবসার কাজকারীরা টিভিতে একটি বড় খেলা বা ইভেন্টের সময় ব্যস্ত থাকবেন। অন্যান্য জনপ্রিয় সম্প্রদায়ের অনুষ্ঠান - যেমন প্যারাডেস, উৎসব বা কনসার্ট --- এই এলাকার রেস্টুরেন্টের জন্য ভারী ব্যবসা তৈরি করতে পারে।
