কিভাবে একটি রেষ্টুরেন্ট বিক্রি কেক এবং Pies দাম

Anonim

বাড়ির তৈরি কেক এবং পিস বিক্রি প্রচুর আবেগ এবং কিছু অতিরিক্ত রেসিপি তৈরির জন্য অতিরিক্ত অর্থ উপার্জন বা পূর্ণ-সময়ের আয় বাড়াতে একটি বেকারের জন্য একটি উপায়। কেক এবং পাইগুলি সব ধরণের ডাইনার এবং রেস্তোরাঁগুলিতে জনপ্রিয় মিষ্টান্নের আইটেম, তবে কয়েকটি রেস্টুরেন্টে কর্মীদের প্যাস্ট্রি শেফ থাকে। তাদের স্থানীয়দের খুঁজে বের করার জন্য তাদের সুবিধা রয়েছে যারা তাদের গ্রাহকদের পছন্দসই পছন্দগুলি সরবরাহ করতে পারে, হিমায়িত বিকল্পগুলি কেনার পরিবর্তে। যদিও আপনি প্রথমে শুরু করছেন তবে আপনার সৃষ্টির জন্য কত চার্জ করা যায় তা নির্ধারণ করা ভয় পায়।

প্রতিটি আইটেম করতে খরচ কত গণনা। উদাহরণস্বরূপ, আপনার পাঁচটি চকোলেট কেক তৈরির জন্য আপনার ব্যাগের কত শতাংশ ব্যাগ তৈরি করা হয় তা চিত্র করুন এবং তারপরে সেই পরিমাণ পরিমাণ ময়দার পরিমাণ গণনা করুন। যদি আপনি পাঁচ কেক এবং আটা ব্যাগের আটাতে 4 ডলারের আধা কেজি ব্যাগ ব্যবহার করেন তবে কেক প্রতি পাঁচ কেক বা 40 সেন্টের আটা তৈরির জন্য এটি আপনাকে আটাতে ২ ডলার করে। প্রতিটি উপাদান জন্য এই কাজ।

মনে রাখবেন যে রেস্টুরেন্টটি খুব টুকরা টুকরো টুকরো টুকরো করে বিক্রি করছে, তাই আপনার আইটেমটির জন্য আপনাকে চার্জ করতে হবে এমন চিন্তা করবেন না। যদি আপনার কেক এবং পাই যথেষ্ট সুস্বাদু হয়, তাহলে রেস্টুরেন্টটি তাদের কাছ থেকে কিনে তাদের নিজের লাভ করে খুশি হবে।

আপনার শ্রমের দামের চিত্র, তবে মনে রাখবেন যে আপনি একসাথে তিনটি কেকের জন্য মিশ্রণটি মিশ্রিত করতে পারেন, একই সময়ে আপনি একটার জন্য পিঠা মেশান। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি এক ঘন্টার মধ্যে 10 কেক বেক করতে এবং সাজাইয়া রাখতে পারেন তবে তার প্রতিটি খরচের জন্য $ 1 যোগ করে আপনার খরচের জন্য $ 10 প্রতি ঘন্টায় এটি জোগানো হবে।

সরবরাহ মধ্যে ব্যয় গ্যাস জন্য একটি ছোট পরিমাণ যোগ করুন। আপনি বিভিন্ন রেস্তোরাঁগুলি চালানোর জন্য কতটা খরচ করেন এবং তারপরে প্রতি আইটেমটি ভাগ করে নিন তা নির্ধারণ করতে পারেন। 10 কেক সরবরাহের জন্য গ্যাসের দাম 4 ডলার হলে, প্রতিটি কেকের দামে 40 সেন্ট যোগ করুন।

অন্যান্য বেকারিগুলিতে কল করুন এবং নির্দিষ্ট কেক এবং পেসের জন্য তারা তাদের পাইকারি গ্রাহকদের কতগুলি চার্জ ধার্য করে। এটি আপনাকে আপনার প্রতিযোগিতার চার্জ করা এবং কোন এলাকার রেস্তোরাঁগুলি প্রদান করবে বলে ধারণা দেবে।