কিভাবে একটি রেস্তোরাঁতে একটি POS মেশিন সফলভাবে ব্যবহার করুন

সুচিপত্র:

Anonim

Cordless ফোন খুব স্মার্ট ফোন হিসাবে POS মেশিন নিবন্ধকদের নগদ হয়। একটি পিওএস মেশিনের বেসিক ফাংশনটি গ্রাহকের অর্ডারটি আপলোড করা এবং সেই ক্রমের জন্য তাদের অর্থপ্রদান প্রক্রিয়া করা। যাইহোক, একটি পুরানো নগদ নিবন্ধের চেয়ে সম্ভবত পিওএস মেশিনে অনেকগুলি ক্ষমতা রয়েছে যা সম্ভবত সম্ভব সঞ্চালন করতে পারে। বইয়ের বিল্ডিং রেসফার লাভ: সর্বোচ্চ ফলাফল নিশ্চিত করতে, জেনিফার হডসন টেলর এবং ডগলাস রবার্ট ব্রাউন লিখেছেন, "পিওএস সিস্টেম অপারেটর, বার আয়, শ্রম নির্ধারণ, ওভারটাইম, গ্রাহক ট্র্যাফিক এবং পরিষেবায় অধিকতর নিয়ন্ত্রণ সরবরাহ করবে।"

আইটেম আপনি প্রয়োজন হবে

  • পিওএস মেশিন

  • ক্রয় সফটওয়্যার

  • প্রদর্শন মনিটর

  • প্রিন্টার্স

এমন একটি পিস মেশিন চয়ন করুন যা কাস্টমাইজড সফটওয়্যার সরবরাহ করে যা কর্মচারীদের একটি আপেল আইটেমের জন্য অনুরোধ জানায় যেমন ভবিষ্যতে রিজার্ভেশন বা ডেজার্ট অর্ডার করতে।

মেশিন ব্যবহার করার জন্য তাদের প্রয়োজন আগে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কর্মীদের ট্রেন। তারা নতুন আপডেটের সাথে পরিচিত তা নিশ্চিত করার জন্য সময়সীমা প্রশিক্ষণ।

POS মেশিনে একটি প্রিন্টার লিঙ্ক করুন। প্রতিটি সময় গ্রাহকের অর্ডার স্থাপন করা হলে, অর্ডারের একটি অনুলিপি রান্না এবং পাশাপাশি ওয়েস্টস্টাফে স্থানান্তর করা উচিত। এটি প্রস্তুত করার আগে যাচাইয়ের জন্য গ্রাহকের কাছে অর্ডারটি পড়ুন।

আপনার ব্যবসা দ্রুত পরিবেশন বা ফাস্ট ফুড হিসাবে বিবেচনা করা হয় যদি দ্রুত আদেশ প্রস্তুত এবং প্রদান করার জন্য প্রদর্শন মনিটর ব্যবহার করুন।

ভ্যালেন্টাইন্স ডে হিসাবে ব্যস্ত ডাইনিং ঋতুগুলির সময় রেস্তোরাঁ রিজার্ভেশন ট্র্যাক রাখতে POS মেশিনটি ব্যবহার করুন।

আপনি যদি একটি বড় রেস্টুরেন্টের মালিক, যেমন একটি বার, একটি পরিচ্ছদ এলাকা এবং সার্ভারের জন্য কমপক্ষে দুটি স্টেশন থাকে তবে একটি POS সিস্টেমটি আপনার ব্যবসার প্রতিটি এলাকা রাখুন। আপনার গ্রাহকদের দীর্ঘ চেক লাইনগুলিতে তাদের চেকের জন্য অপেক্ষা বা বিল পরিশোধ করতে দেবেন না।

কর্মচারী সময় শীট ট্র্যাক রাখতে আপনার POS টার্মিনালের সময় ঘড়ির বৈশিষ্ট্যটি সক্রিয় করুন। কর্মদিবসটি একবার সম্পন্ন করার পরে কর্মচারীগুলি তাদের পাল্টা এবং ঘড়ির শুরুতে ঘড়ির ঘড়ি নিশ্চিত করুন। সময় শীটগুলি সাপ্তাহিক মুদ্রণ করুন এবং বেতনগুলি সঠিক কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য কর্মচারীদের সাথে তাদের পর্যালোচনা করুন।

কর্মচারী হাতে হাতে ম্যানুয়াল পরিবর্তন করার পরিবর্তে, পিওএস সিস্টেমের আদেশে কোন পরিবর্তন করতে প্রয়োজন। বইটিতে, "ফুড অ্যান্ড বেভারেজ কস্ট কন্ট্রোল," লিঃ আর ডপসন, ডেভিড কে হেইস এবং জ্যাক ই মিলার লিখেছেন, "সরল ভুল এবং বিয়োগান্তরিত ভুল ত্রুটিগুলি হারিয়ে যাওয়া রাজস্বের মধ্যে ব্যয়বহুলভাবে ব্যয় হতে পারে। এই কারণে, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে কোনও পিস সিস্টেম ব্যবহার না করে পরিষেবা কর্মীদের মোট অতিথি চেক না।"

একটি ইউনিফায়েড বিল দিয়ে গ্রাহক প্রদান করার জন্য পিওএস সিস্টেমকে অন্যান্য অ্যাকাউন্টিং সিস্টেমে লিঙ্ক করুন। উদাহরণস্বরূপ, হোটেলের লবিতে অবস্থিত রেস্তোরাঁগুলি তাদের পিস সিস্টেমকে লিঙ্ক করতে পারে তাই গ্রাহকের থাকার শেষ পর্যন্ত নগদ সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে না।

দৈনিক, সাপ্তাহিক এবং মাসিক বিক্রয় রিপোর্ট প্রিন্ট আউট। উন্নতির ক্ষেত্রগুলি সন্ধান করার জন্য এবং ক্যাপিটালাইজ বা দুর্বলতার অবসান করার প্রবণতাগুলি সন্ধান করার জন্য তাদের পর্যালোচনা করুন। উদাহরণস্বরূপ, বিক্রয়টি সপ্তাহের ব্যস্ততম রাতগুলি এবং সপ্তাহের সবচেয়ে ধীর রাত্রিগুলি সঠিকভাবে কর্মরত করার জন্য আপনাকে ঘন্টা অনুসারে গণনা করা যেতে পারে। খাদ্য আইটেম উপর স্টক আপ প্রায়শই গ্রাহকদের কাছ থেকে আদেশ।

ট্র্যাক জায়। প্রকৃত সময়ের সাথে POS টার্মিনাল দ্বারা উত্পাদিত ভার্চুয়াল জায় সংখ্যা যাচাই করুন। আপনার পিওএস টার্মিনাল জায় ব্যবহারের উপর ভিত্তি করে আপনার নতুন সরবরাহ আদেশ।