আপনি রান্না করতে ভালবাসেন। আপনি আপনার বন্ধুদের সঙ্গে মার্জিত ডিনার দল হোস্ট করতে ভালোবাসি। আপনার পরিবারের প্রত্যেকে আপনাকে ছুটির হোস্ট হতে বলে। একটি ক্যাটারিং ব্যবসায় শুরু করার মত শব্দ একটি স্মার্ট উদ্যোগ হতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি উদ্যোক্তা আত্মা আছে। মনে রাখবেন যে একটি ব্যবসা শুরু করার অর্থ বৈধ বাধ্যবাধকতা এবং এমনকি পথের পাশাপাশি কিছু বাধা। যাইহোক, কিছু যে আপনি উত্সাহী করছেন করছেন বীট করতে পারেন।
আপনার ক্যাটারিং ব্যবসায় নিউ ইয়র্ক নিবন্ধন
আপনার নিউ ইয়র্ক ক্যাটারিং ব্যবসায়ের প্রয়োজন কি ধরনের ব্যবসায়িক সত্তা নির্ধারণ করুন। উপলব্ধ অপশন একমাত্র মালিকানা, সীমিত দায় কোম্পানি, কর্পোরেশন, বা অংশীদারিত্ব অন্তর্ভুক্ত। ব্যবসায় কাঠামোর ধরন সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য আইআরএস ওয়েবসাইট দেখুন।
আপনার ব্যবসার জন্য একটি নাম নির্ধারণ করুন। তারপরে, নামটি উপলব্ধ কিনা তা নিশ্চিত করতে নিউ ইয়র্ক স্টেট বিভাগ অফ কর্পোরেশনস বিজনেস এন্টি ডেটাবেস অনুসন্ধান করুন। নিউইয়র্ক আইন অনুযায়ী ব্যবসার নাম একে অপরের থেকে আলাদা হতে পারে।
আইআরএস ওয়েবসাইট (আইআরএস.gov) থেকে একটি নিয়োগকর্তা সনাক্তকারী নম্বর (EIN) প্রাপ্ত করুন। আপনার ব্যবসা নিবন্ধন করার সময়, একটি ব্যবসা চেকিং অ্যাকাউন্ট খোলার জন্য বা ব্যবসায় করের জন্য এই নম্বরটি আপনার কাছে দরকারী, এটি আপনাকে আপনার ব্যক্তিগত সামাজিক সুরক্ষা নম্বরের পরিবর্তে EIN ব্যবহার করার অনুমতি দেয়।
নিউইয়র্ক বিভাগের কর্পোরেশনগুলির কাছ থেকে যথাযথ ফর্ম ডাউনলোড করুন, আপনি যে ব্যবসায়িক সত্তাটি চয়ন করেন তার উপর নির্ভর করে। এই ফর্মগুলিতে অ্যাক্সেসের জন্য নীচের ব্যবসায়িক কর্পোরেশন ফাইলিং রেফারেন্সটিতে যান। আপনি যে ফর্মটি চয়ন করেন তার উপর আপনি আবেদন ফি এবং জমা দেওয়ার ঠিকানা খুঁজে পেতে পারেন।
ট্যাক্সেশন এবং আর্থিক বিভাগ থেকে কর্তৃপক্ষের সার্টিফিকেটের জন্য আবেদন করুন, নীচের সংস্থানগুলির মাধ্যমে উপলব্ধ। আপনার বিক্রি করা খাদ্য এবং পানীয়গুলিতে আপনি রাষ্ট্র বিক্রয় কর পরিশোধ করতে হবে এবং এই খরচটি ক্লায়েন্টের কাছে প্রেরণ করতে পারেন তবে এটি করার জন্য কর্তৃপক্ষের একটি শংসাপত্র থাকা আবশ্যক।
নিউইয়র্ক স্টেট অনলাইন পারমিট সহায়তা এবং লাইসেন্সিং (OPAL) প্রোগ্রামের মাধ্যমে একটি খাদ্য পরিষেবা সংস্থান পরিচালনা করার জন্য একটি পারমিট সংগ্রহ করুন। OPAL এর একটি লিঙ্ক নীচের সংস্থান বিভাগে উপলব্ধ।
জনসাধারণের জন্য কেটারিং সেবা প্রদান শুরু করুন
একসঙ্গে একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা রাখুন। যদিও এটি কঠিন হতে পারে, এটি করার ফলে আপনাকে আপনার ব্যবসার কাঠামো স্থাপন করতে এবং ভবিষ্যতের জন্য লক্ষ্য নির্ধারণ করতে সহায়তা করবে। উপরন্তু, যদি আপনি ঋণদাতাদের কাছ থেকে বা অনুদান প্রোগ্রামের মাধ্যমে আর্থিক সহায়তার জন্য আবেদন করতে চান তবে একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা প্রয়োজন। এটিতে আর্থিক তথ্য, আপনার ক্যাটারিং পরিষেবাগুলির একটি বর্ণনা এবং একটি মিশন বিবৃতি, খাদ্য সরবরাহের বাজারের বিশ্লেষণ (আপনার লক্ষ্য সহ এবং প্রতিযোগীদের তুলনা), একটি বিপণন পরিকল্পনা এবং আপনার খাদ্য সরবরাহের ব্যবসায় সংগঠিত করার মতো উপাদান অন্তর্ভুক্ত হওয়া উচিত।
আপনার নিউ ইয়র্ক ক্যাটারিং ব্যবসার জন্য একটি অবস্থান নির্ধারণ করুন। স্থানীয় জোনিং আইনগুলি অনুমোদিত হলে আপনার বাড়ির বাইরে আপনার ব্যবসা চালাতে সক্ষম হবেন (আরো তথ্যের জন্য আপনার শহরের জোনিং কমিশনটি দেখুন)। আপনি শীঘ্রই খুঁজে পেতে পারেন, তবে, আপনার ব্যক্তিগত রান্নাঘর পর্যাপ্ত স্থান সরবরাহ করে না। বাণিজ্যিক রান্নাঘর স্থান লিজিং বা স্থানীয় রেস্টুরেন্ট জিজ্ঞাসা করুন যখন আপনি বন্ধ তাদের রান্নাঘরের ব্যবহার দিতে।
আপনার ক্যাটারিং ব্যবসায় মেনু প্রস্তুত। Entrees, পার্শ্ব ডিশ, মিষ্টান্ন, এবং বিশেষ পানীয় হিসাবে বিভাগের মধ্যে মেনু বিরতি। মেনু প্রতিটি আইটেম জন্য মূল্য তালিকা। উপাদানগুলির জন্য ব্যয় গণনা করে মূল্য নির্ধারণ করুন, কতক্ষণ এটি প্রস্তুত করতে হবে এবং আপনার সময় কতটা মূল্যবান, এবং অতিথিদের কতগুলি খাবার খেতে হবে তা বিবেচনা করুন।
আর্থিক সাহায্যের জন্য আবেদন করুন যদি আপনি এটি প্রয়োজন। উদ্যোক্তা ম্যাগাজিন বলছে যে খাদ্যদ্রব্য ব্যবসা শুরু করার খরচ $ 10,000 থেকে $ 50,000 হতে পারে। আপনার প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম পেতে এবং আপনার ব্যবসায় বিজ্ঞাপনের জন্য আর্থিক সহায়তা প্রয়োজন হতে পারে। ছোট ব্যবসা অনুদান বিবেচনা, একটি ব্যবসা ঋণ অনুরোধ, বা সম্ভাব্য বিনিয়োগকারীদের সঙ্গে বৈঠক। ছোট ব্যবসা প্রশাসন শুরু করতে আপনাকে সাহায্য করতে পারে।
খাবার, লিনেন, রৌপ্য, প্রাথমিক উপকরণ, পাত্র এবং প্যান, এবং একটি প্রসবের গাড়ি হিসাবে আপনার ক্যাটারিং ব্যবসায় সরঞ্জাম পেতে।
শব্দ ছড়িয়ে। বিলবোর্ডে স্থানীয় পত্রিকাগুলিতে বা ফেসবুকের মত সোশ্যাল মিডিয়া ওয়েবসাইটগুলিতে একটি ব্যবসা পৃষ্ঠা তৈরি করে বিজ্ঞাপন দিন। বিবাহের এক্সপোসের মতো স্থানীয় বিক্রেতার ইভেন্টগুলিতে একটি বুথের জন্য সাইন আপ করুন। রিসেপশন হল বা হোটেলের মতো স্থানীয় স্থানগুলিতে যোগাযোগ করুন এবং সেখানে বুক করা ইভেন্টগুলির জন্য আপনার ক্যাটারিং ব্যবসার জন্য সুপারিশগুলি সরবরাহ করতে বলুন।
