লীন উত্পাদন লক্ষ্য আউটপুট বজায় রাখার সময় উত্পাদন পাতলা করা হয়। উত্পাদন যেখানে "খাইয়ে" বিক্রি করে অধ্যয়ন করে - অর্থ, সময় বা কাঁচামালের উপর জর্জরিত, বলুন - কোনও ডায়েটটি খাদ্যের উপর প্রক্রিয়াটি কিভাবে স্থাপন করতে পারে তা নির্ধারণ করতে পারে। একটি স্প্যাগেটি ডায়াগ্রাম কার্যপ্রবাহ বিশ্লেষণ এবং সম্ভাব্য উন্নতির জন্য উপকরণগুলির প্রবাহ বিশ্লেষণের একটি পদ্ধতি। এটি নাম পায় কারণ চিত্রগুলি প্রায়শই সংকীর্ণ হয়ে যায়, স্প্যাগেটি-মত টানেল তৈরি করে।
ডায়াগ্রাম করুন
আপনার ডেস্ক স্প্যাগেটি ডায়াগ্রাম চেষ্টা করবেন না। ওয়ার্কফ্লো এবং পণ্য প্রবাহ প্রকৃতপক্ষে কীভাবে ঘটে তা বুঝতে, আপনার জন্য তথ্যগুলি পেয়ে উত্পাদন কাঠামোটি দেখুন, অথবা আপনার foremen এর টাস্কটি দেখুন। সবকিছু স্কেল রাখা, কর্মক্ষেত্র মানচিত্র। তারপর কীভাবে শ্রমিক এবং উপকরণ মেশিন থেকে মেশিনে চলে যায় তা চার্ট করুন। কিছু থামানো যেখানে চিহ্নিত করুন - উদাহরণস্বরূপ, পণ্য পরিদর্শন করতে। স্প্যাঘেটি বিভ্রান্তিকর এবং বিভ্রান্তিকর হয়ে গেলে সতর্ক হবেন না; এটা স্বাভাবিক.
ক্যালোরি ছাঁটাই
স্প্যাগেটি ডায়াগ্রামটি শেষ করার পরে, একই প্রক্রিয়াগুলি দেখানো আদর্শ আদর্শ চিত্র আঁকুন যেন তারা লিন আদর্শটি অর্জন করে। দুটি চার্ট তুলনা করুন এবং আপনি আদর্শের কাছাকাছি এনে আনতে আসল চিত্রটি থেকে কী পরিবর্তন বা পরিবর্তন করতে পারেন তা দেখুন। উদাহরণস্বরূপ, মেশিনগুলিতে গরম পানির পাম্পিং ট্যাপে পিছনে যাওয়ার জন্য শ্রমিকদের নির্মূল করতে পারে। প্রতিটি মেশিনের নীচে একটি স্ক্র্যাপ বিন দূরে জিনিস নিক্ষেপ সময় কাটানো এবং কর্মচারীদের ত্রুটিপূর্ণ উপাদান বাতিল করতে উত্সাহিত করতে পারেন। সঠিক পরিবর্তনগুলি আপনি যা তৈরি করছেন এবং যে প্রক্রিয়াটি ব্যবহার করছেন তার উপর নির্ভর করবে।
