একটি খাদ্য সরবরাহ চুক্তি খসড়া আপনি অনেক বিবরণ অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। আরো গুরুত্বপূর্ণ বিবরণ এক আমানত। আমানত আপনার খাদ্য সরবরাহ পরিষেবাদির সাথে ক্লায়েন্টের অ্যাপয়েন্টমেন্টটি সুরক্ষিত করে তবে আপনার ক্যাটারিং কোম্পানির অপ্রত্যাশিত বাতিল, পরিবর্তন বা অসুস্থ আবহাওয়া থেকেও রক্ষা করে যা অন্যথায় আপনার কোম্পানির ক্ষতির সৃষ্টি করে। আপনি যখন ডিপোজিট পরিমাণ নির্ধারণ করছেন তখন আপনি একটি সেট শতাংশ ব্যবহার করতে পারেন বা ঘটনাটির আশেপাশে অনন্য কারণগুলির উপর আমানত বজায় রাখতে পারেন।
স্ট্যান্ডার্ড
স্ট্যান্ডার্ড ক্যাটারিং আমানত পরিমাণ মোট খাদ্য সরবরাহ বিল 50 শতাংশ। এই হার সব খরচ পরে বিক্রি করা হয় - বিক্রয় ট্যাক্স সহ - গণনা করা হয়েছে।
ইভেন্ট ফ্যাক্টর
ইভেন্টের আশেপাশে বিশেষ পরিস্থিতিতে আপনাকে ডিপোজিটের বেশি বা কম জিজ্ঞাসা করতে হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, নববধূ এবং বর তারা আপনার পরিষেবাগুলি বুক করার সময় তাদের গেস্ট গণনার অনিশ্চিত। আপনি দম্পতি থেকে আনুমানিক অতিথি গণনা পেতে পারেন, একটি মূল্য গণনা করতে পারেন এবং সেই পরিমাণ থেকে মানক আমানত ফি কেটে দিতে পারেন, যদি দম্পতি আরো অতিথি যোগ করে তবে আমানত বাড়তে পারে। অন্য পরিস্থিতিতে, নববধূ এবং বর একটি বিশেষ থালা বা উপাদান অনুরোধ করতে পারে যা আপনাকে পণ্যটির বিশেষ অর্ডারের প্রয়োজন হয়। এই ক্ষেত্রে আপনি সম্পূর্ণ ইভেন্টের জন্য মানক আমানতের পাশাপাশি একটি বিশেষ অগ্রিম অনুরোধ করতে পারেন।
ফেরত নীতি
গ্রাহক যখন তার আমানত জমা দেন তখন তাকে বাতিলকরণ নীতি, অর্থ ফেরত এবং শর্তাদি সহ সেই আমানত সম্পর্কিত মূল তথ্য দেওয়া উচিত। বাতিলের জন্য মান প্রত্যর্পণ হ'ল ক্লায়েন্ট যদি ইভেন্টটির এক মাসের মধ্যে বাতিল হয়ে যায় তবে সেটি সম্পূর্ণ জমা। যদি ক্লায়েন্ট ইভেন্টটি 11 দিন আগে বাতিল করে তবে মান ফেরতটি মূল আমানতের 50 শতাংশ। ক্লায়েন্ট ইভেন্টের 10 দিনের আগে বাতিল করলে, ক্লায়েন্ট কোন অর্থ ফেরত পায় না। শিল্প মান মনে রাখা আপনার নিজের ফেরত নীতি তৈরি করুন। আপনি যদি কিছু মাস আগে কিছু উপাদান বা সরবরাহ ক্রয় করেন তবে এটিকে সামঞ্জস্য করার জন্য আপনার অর্থ ফেরতের নীতির তারিখটি ধাক্কা দিন।
বিবেচ্য বিষয়
আপনার আমানত নীতি ক্ষতির থেকে আপনার ক্যাটারিং কোম্পানী রক্ষা করার জন্য ডিজাইন করা হয়। অতএব, আপনার আমানত অনুমান করার সময় আপনাকে ইভেন্ট কত খরচ হবে তা সম্পর্কে দৃঢ়ভাবে বোঝার প্রয়োজন - খাদ্যের খরচ, শ্রমের খরচ এবং ভাড়া ফি - এবং শেষ মুহূর্তে ইভেন্টটি বাতিল হলে আপনার কোম্পানি কতটি হারায়। আপনার এলাকার বাজারে কী পরিমাণ অনুমতি দেয় তার জন্য আপনার আমানত পরিমাণ সামঞ্জস্য করুন এবং আপনার ডিপোজিট প্রয়োজনীয়তাগুলি এলাকার অন্যান্য ক্যাটারের সাথে তুলনা করুন। কিছু ক্ষেত্রে আপনি বইতে 10 শতাংশ সংগ্রহের জন্য এবং মাসে 50 শতাংশ একটি মাস আগে পর্যাপ্ত পরিমাণে সংগ্রহ করতে বা জমা হিসাবে এক তৃতীয়াংশ মূল্য সংগ্রহের একটি নীতি খুঁজে পেতে পারেন। চূড়ান্ত পেমেন্ট তথ্য অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলবেন না - শিল্পের মান ইভেন্টের এক মাস আগে সম্পূর্ণ ভারসাম্য সংগ্রহ করা হয়।
