হাওয়াই স্টেট ডিপার্টমেন্ট অফ হেল্থ (ডিওএইচ) কে খাদ্য সরবরাহকারী, প্রাপ্তি বা খাদ্য সরবরাহের জন্য বা কোন খাবারের বা রান্নার যন্ত্রপাতিগুলির সাথে যোগাযোগের প্রয়োজন হয় - খাদ্য সরবরাহকারীদের সার্টিফিকেশন পেতে। হাওয়াই ডিওএইচ ওহু ও বাইরের উভয় দ্বীপপুঞ্জে সারা বছর ধরে বিনামূল্যে দুটি দিনের কোর্স এবং সার্টিফিকেশন পরীক্ষা প্রদান করে।
হাওয়াই স্টেট ডিপার্টমেন্ট অফ হেলথ ওয়েবসাইটের মাধ্যমে একটি খাদ্য নিরাপত্তা কর্মশালার জন্য নিবন্ধন করুন। ডিওএইচ-এর ওহু শাখার প্রতি দুই মাসের দুই-দিনের সার্টিফিকেশন কর্মশালা পরিচালনা করে, যা বিভাগের ওয়েবসাইটে তালিকাবদ্ধ। কোওয়াই, মাউই এবং হাওয়াইয়ের বাইরের দ্বীপগুলি প্রতি তিন থেকে চার মাসে সার্টিফিকেশন কোর্স পরিচালনা করে। বাইরের দ্বীপ সার্টিফিকেশন কর্মশালা সম্পর্কে অংশগ্রহণকারীদের অংশগ্রহণের জন্য 808-933-0917 কল করতে হবে।
দুই দিনের খাদ্য নিরাপত্তা কর্মশালা পরিচর্যা। কোর্স খাদ্যজাতীয় অসুস্থতা, খাদ্য নিরাপত্তা কৌশল, স্যানিটেশন পদ্ধতি এবং হেজার্ড বিশ্লেষণ জটিল নিয়ন্ত্রণ পয়েন্ট (এইচএসিসিপি) এর মৌলিক ধারণাগুলি প্রতিরোধ করে। কোর্সের শেষে, ছাত্ররা তাদের খাদ্য হ্যান্ডলার সার্টিফিকেট প্রাপ্তির জন্য একটি পরীক্ষা নেয়।
আরো বিনামূল্যে হাওয়াই ডিপার্টমেন্ট অফ হেলথ ক্লাসে অংশগ্রহন করে খাদ্য নিরাপত্তা পদ্ধতি পর্যালোচনা করুন, যেমন- এক থেকে দুই ঘন্টা খাদ্য নিরাপত্তা শ্রেণি এবং গভীরভাবে HACCP ক্লাস। দ্বিতীয় শ্রেণিতে এইচএসিসিপি-এর সাত মৌলিক নীতিগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে এবং খাদ্য প্রস্তুতকারকদের তাদের খাদ্য প্রস্তুতি কৌশলগুলিতে কীভাবে সে নীতিগুলি ব্যবহার করবেন তা শেখায়।
