বাড়ির কাছ থেকে কুকি ব্যবসা শুরু করার ক্ষেত্রে বেশ কয়েকটি সফল হোম-ভিত্তিক ব্যবসায় রয়েছে যদিও অনন্য চ্যালেঞ্জগুলি উপস্থাপন করে। খাদ্য-বহনযোগ্য অসুস্থতা থেকে ভোক্তাদের রক্ষা করার জন্য, ফ্লোরিডা রাজ্যের হোম-ভিত্তিক বেকিং ব্যবসার নিয়ন্ত্রণে আইন আছে। উপরন্তু, আপনার স্থানীয় কাউন্টি সরকার আপনার বাড়ির কোথায় অবস্থিত সেটির ভিত্তিতে জোনিং বা পারমিট সীমাবদ্ধতা আরোপ করতে পারে। সুতরাং, শুরু করার আগে আপনার নির্দিষ্ট অবস্থানে সঠিকভাবে আইনগুলি গবেষণা করা অপরিহার্য। আপনার যদি কোন প্রশ্ন থাকে তবে আপনার স্থানীয় কর্তৃপক্ষ বা ছোট ব্যবসা প্রশাসনের সাথে যোগাযোগ করুন।
আপনার পণ্য বিকাশ। সংগ্রহ বা কুকি রেসিপি তৈরি এবং তাদের পরীক্ষা। একবার আপনি রেসিপিগুলি বেছে নেওয়ার পরে আপনি বিক্রি করবেন, আপনার রেকর্ডগুলির জন্য এবং তালিকার উপাদানগুলি আপনার রেকর্ডগুলির জন্য এবং যথাযথ লাইসেন্সিং বা পরিদর্শন সংস্থাগুলি সরবরাহ করতে পারবেন।
একটি ব্যবসা পরিকল্পনা তৈরি করুন। আপনি কীভাবে আপনার ব্যবসা পরিচালনা করবেন তা নির্ধারণ করুন - এটি অনলাইন কিনা বা স্থানীয় দোকানে বিক্রয় করা হয় - আপনি কোন বিজ্ঞাপন এবং অ্যাকাউন্টিং পদ্ধতি ব্যবহার করবেন এবং আপনার তহবিল উত্সগুলি কীভাবে ব্যবহার করবেন।
আপনার রান্নাঘর প্রস্তুত। এটির জন্য আপনার বিদ্যমান রান্নাঘরের এলাকার ব্যাপক পুনর্নির্মাণের প্রয়োজন হতে পারে, কারণ ফ্লোরিডা ব্যক্তিদের বাড়িতে থেকে খাদ্য পরিষেবা ব্যবসায় পরিচালনা করতে দেয়, তবে আপনার জীবিকার চতুর্থাংশগুলি সেই এলাকা থেকে সম্পূর্ণ বিচ্ছেদ করা উচিত যেখানে খাদ্য প্রস্তুত করা হবে। উপরন্তু, রান্নাঘরটি ফ্লোরিডা ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার অ্যান্ড কনজিউমার সার্ভিসেস, বা এফডিএসিএস দ্বারা সরবরাহিত সমস্ত স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে হবে।
অন্যথায়, আপনি আপনার কুকিগুলি বেক করতে এবং প্যাকেজ করতে এবং আপনার বাড়ির বাকি অংশটি পরিচালনা করার জন্য একটি বিদ্যমান বাণিজ্যিক রান্নাঘরটি ব্যবহার করতে পারেন। যতক্ষণ রান্নাঘর খাদ্য সরবরাহ রান্নাঘরের জন্য FDACS প্রবিধানগুলি পূরণ করতে থাকে, ততক্ষণ আপনি স্থানীয় চার্চ, কমিউনিটি সেন্টার বা রেস্টুরেন্টে বাণিজ্যিক রান্নাঘর ব্যবহার করতে পারেন।
আপনার স্থানীয় কাউন্টি সরকারের সাথে আপনার ব্যবসার নাম নিবন্ধন করুন এবং একটি ব্যবসায়িক লাইসেন্সের জন্য আবেদন করুন। মনে রাখবেন যে বেকিং ব্যবসায়গুলি একটি রাষ্ট্রীয় ব্যবসা লাইসেন্স প্রাপ্ত করার প্রয়োজন নেই, তবে তাদের কাউন্টি ব্যবসায় লাইসেন্স জারি করার আগেই এফডিএসিএস থেকে একটি অপারেটিং পারমিট পেতে হবে।
ফ্লোরিডা ডিপার্টমেন্ট অফ রেভেনিউ এবং আইআরএস থেকে সেলস ট্যাক্স পারমিট এবং ফেডারেল নিয়োগকর্তা সনাক্তকারী নম্বরের জন্য আবেদন করুন, যদি ব্যবসায়টি একমাত্র মালিকানা ছাড়াও কিছু থাকে। এটি যদি একমাত্র মালিকানাধীন হয় তবে আপনি আপনার ব্যক্তিগত সামাজিক নিরাপত্তা নম্বরটি ব্যবহার করতে পারেন।
FDACS থেকে একটি অপারেটিং পারমিট প্রাপ্ত করুন। আপনার কুকি ব্যবসার লাইসেন্স দেওয়ার সাথে সম্পর্কিত তথ্য জমা দিতে হবে, প্রমাণ যে আপনি ফ্লোরিডা বিভাগের রাজস্ব বিভাগের সাথে আপনার ব্যবসা নিবন্ধিত করেছেন এবং আপনার আবেদন জমা দেওয়ার পরে সংস্থাটি অনুরোধ করে এমন কোনও নথি। একটি খোলার পরিদর্শন নির্ধারিত হবে এবং আপনার রান্নাঘরের পরিদর্শনের উপর ভিত্তি করে আপনাকে আপনার কুকি ব্যবসায় পরিচালনা করার জন্য বা স্বাস্থ্য বিধিনিষেধগুলি মেনে চলার জন্য সংশোধনগুলি সংশোধন করতে হবে এমন একটি তালিকা দেওয়া হবে।
আপনি উপযুক্ত লাইসেন্স প্রাপ্তির পরে বিজ্ঞাপন শুরু করুন এবং আপনার ব্যবসা পরিচালনা করুন। আপনার ব্যবসায় বিজ্ঞাপনের জন্য একটি ওয়েবসাইট তৈরি করুন এবং গ্রাহকদের কাছ থেকে আদেশ নিন, স্থানীয় প্রকাশনাগুলিতে বিজ্ঞাপনগুলি গ্রহণ করুন এবং স্থানীয় ব্যবসায় বা রেস্তোরাঁগুলিতে বিনামূল্যে নমুনাগুলি দেওয়ার বিষয়ে বিবেচনা করুন।
