খাদ্যদ্রব্য একটি মজার এবং দ্রুত পাকা ক্যারিয়ার, এবং যারা মানুষের সাথে কাজ উপভোগ করার জন্য একটি ফলপ্রসূ ব্যবসা। খাদ্যদ্রব্যগুলি বিস্তারিত মনোযোগের সাথে ব্যক্তিগত মনোযোগের সাথে জড়িত, যা ক্লায়েন্টদের সাথে এক-এক-এক সাক্ষাতকারের মাধ্যমে বিশেষ ইভেন্টগুলির জন্য ক্লায়েন্টদের ঘরে চলে। এই ব্যবসাটি দৈনিক ভিত্তিতে খাদ্য পরিচালনা ঘিরে ঘুরতে থাকে, তাই খাদ্য সরবরাহের জন্য রেসিপি এবং খাদ্যের খরচ সম্পর্কে পুঙ্খানুপুঙ্খ জ্ঞান অপরিহার্য।
আইটেম আপনি প্রয়োজন হবে
-
প্রযোজ্য ব্যবসায়িক লাইসেন্স এবং জোনিং পারমিট
-
ক্যালিফোর্নিয়া রাষ্ট্র caterer এর অনুমতি, প্রযোজ্য
-
কেটারিং বা ঘটনা অনুমোদন, প্রযোজ্য
-
খাদ্য হ্যান্ডলার এর কার্ড
-
রান্নাঘর
-
বাহন
-
ফোন
ব্যবসার জন্য কোন প্রযোজ্য লাইসেন্স পেতে। এই কোন স্থানীয় শহর লাইসেন্সিং এবং কাউন্টি লাইসেন্সিং অন্তর্ভুক্ত। ব্যবসায়ের কমপক্ষে একজন মালিক বা কর্মচারী অবশ্যই খাদ্য হ্যান্ডলারের কার্ড থাকতে হবে, যা নিরাপদে খাবার রান্না করতে হবে এবং খাদ্য নিরাপদে চালানো এবং নিরাপদে পরিবেশিত হবে তা নিশ্চিত করে। ব্যবসার লাইসেন্সগুলির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে তবে ফিক্টুয়াসিয়াস নাম ফাইলিংয়ের জন্য সীমাবদ্ধ নয়, যদি আপনার নিজস্ব ছাড়া অন্য কোনও নামে ব্যবসা করা হয় তবে ক্যালিফোর্নিয়া বিক্রেতার অনুমতিটি বিক্রয় কর এবং জনস্বাস্থ্য লাইসেন্স বা খাদ্য পণ্যগুলি পরিচালনা ও বিক্রয় করার জন্য বিশেষ জোনিং পারমিট সংগ্রহ করতে পারে।
অ্যালকোহল পানীয় নিয়ন্ত্রণ (এবিসি) থেকে ক্যাটারারের পারমিট পান যদি আপনি অ্যালকোহল পরিবেশন করার পরিকল্পনা করেন। ক্যাটারারের অনুমতি প্রদানের পর প্রতিটি ইভেন্টের জন্য প্রয়োজনীয় ক্যাটারিং বা ইভেন্ট অনুমোদন অ্যাপ্লিকেশনটি এবিসি মাধ্যমে পূরণ করুন।
আপনি আপনার অবস্থানে মেনু আইটেম তৈরি করতে সক্ষম হন তা নিশ্চিত করুন। ক্যালিফোর্নিয়ার জনসাধারণের কাছে বিক্রি করা খাদ্যটি রাষ্ট্র দ্বারা অনুমোদিত অনুমোদিত সুবিধাতে প্রস্তুত করা উচিত। একটি অনুমোদিত রান্নাঘরে খাদ্য প্রস্তুত করার পাশাপাশি, ক্যালিফোর্নিয়াতে প্রতিটি ক্যাটারের জন্য একটি জনস্বাস্থ্য পরিচালনার লাইসেন্স প্রয়োজন হবে যা প্রতিটি কাউন্টির স্বাস্থ্য বিভাগের জন্য প্রয়োগ এবং অনুমোদিত হতে পারে। ক্যাটারেয়াররা যারা খাবারের জন্য খাবার প্রস্তুত করে তাদেরকে রান্নাঘরের জন্য ডাকা হয় এবং স্বাস্থ্যের অনুমতি নিতে হয় না।
খাদ্য সরবরাহের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত সরঞ্জাম এবং খাদ্য পরিবহন পরিচালনা করতে যথেষ্ট একটি গাড়ি খুঁজুন। এয়ার কন্ডিশনার এবং ভাল জলবায়ু নিয়ন্ত্রণের সাথে একটি গাড়ী, ট্রাক বা ভ্যান এটি পরিবেশন করার আগে wilting বা melting ছাড়া খাদ্য তাজা তা স্থিতিশীল করতে সাহায্য করবে। এছাড়াও, ভাল কাজের অর্ডারে যানবাহনটি বজায় রাখুন, কেনাবেচারটি এমন একটি সাইট ব্যবসা যা ক্লায়েন্টের পছন্দসই অবস্থানে খাবার সরবরাহ করে।
ক্লায়েন্ট সরাসরি কল করতে পারে এমন একটি ফোন বা অন্য পোর্টেবল ডিভাইস কিনুন। ক্লায়েন্টের জন্য, ইভেন্টের আগে এবং এর সময় ক্যাটারার পর্যন্ত পৌঁছাতে সক্ষম হওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ এবং ক্যাটারারের জন্য ফুল সরবরাহকারী এবং বরফের গাড়িগুলির মতো কোন সরবরাহকারী, কর্মচারী বা চুক্তি কর্মীদের সাথে যোগাযোগ করা গুরুত্বপূর্ণ।
