ক্রাফ্ট বিয়ারগুলির জনপ্রিয়তার কারণে ধন্যবাদ, অনেক শহর ও শহরগুলিতে মাইক্রোবেরিগুলি একটি সাধারণ সাইট হয়ে উঠছে। আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের ব্রুয়ারস অ্যাসোসিয়েশনের মতে, একটি মাইক্রোব্রুয়ারি বছরে 15,000 ব্যারেল বিয়ার কম উৎপাদন করে এবং 75 শতাংশ বিয়ার বিয়ার ও সাইট বিক্রেতাদের মাধ্যমে বিক্রি করে। কিছু মাইক্রোব্রেউরিগুলি বহির্ভূত আদেশ এবং সাইটে ট্যাপ রুম এবং রেস্তোরাঁগুলিও বিক্রি করে। ইলিনয় ইন, একটি microbrewery শুরু ইলিনয় লিক কন্ট্রোল কমিশন থেকে দুটি লাইসেন্স এক প্রয়োজন বোধ করা হয়।
ব্রু পাব স্পেশালিটি খুচরা লাইসেন্স
ইলিনয় লিকর কন্ট্রোল কমিশন একটি ব্রু পাবকে একটি প্রস্তুতকারকের হিসাবে সংজ্ঞায়িত করে যা একটি নির্দিষ্ট প্রাঙ্গনে বিয়ার উত্পাদন করে এবং বিতরণকারীদের কাছে বিক্রি করতে পারে। ব্রু পাব এছাড়াও সাইটে বিয়ার সংরক্ষণ করতে পারে এবং প্রতি বছর 50,000 গ্যালন পর্যন্ত এটি খুচরা বিক্রিতে বিক্রি করে। একটি ব্রু পাব লাইসেন্সের জন্য আবেদন ILCC ওয়েবসাইটে অবস্থিত। প্রকাশনার হিসাবে, আপনাকে $ 1,050 লাইসেন্স ফি পাশাপাশি সাইটে জমা দিতে হবে। আপনাকে ফেডারেল অ্যালকোহল তামাক ট্যাক্স অ্যান্ড ট্রেড ব্যুরো, ট্যাক্স বন্ড, আপনার স্থানীয় মদের লাইসেন্সের একটি ফটোকপি এবং আপনার টিটিবি সার্টিফিকেশন / লেবেল / বোতল অনুমোদনের ছাড়ের একটি কপি থেকে ব্রীয়ারের নোটিশের একটি অনুলিপিও অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। সম্পূর্ণ আবেদনটি পূরণ করার পরে, ওয়েবসাইটে প্রদত্ত ঠিকানাটি দিয়ে এটি ILCC এ মেলান।
ক্র্যাফট ব্রেকার লাইসেন্স
আপনি যদি আপনার মাইক্রোব্রেইরিটি কোনও ক্রাফ্ট ব্রিউয়ারি হিসাবে পরিচালনা করতে চান তবে আপনি ইলিনয় ক্রাফ্ট ব্রিভার লাইসেন্সের জন্য আবেদন করতে পারেন। একটি ক্রাফ্ট ব্রিভার একটি বছরে 930,000 গ্যালন উত্পাদন করতে পারে এবং বিতরণকারী এবং খুচরা বিক্রেতা বিক্রি করতে পারে। অ্যাপ্লিকেশন এবং $ 25 লাইসেন্স ফি সহ, আপনার বর্তমান ইলিনয় ব্রুয়ারের মদের লাইসেন্সের একটি অনুলিপি, সমস্ত ফেডারেল লেবেল অনুমোদনের কপি, ট্যাক্স বন্ড এবং টিটিবি থেকে ফেডারেল ব্রুয়ারের নোটিশের একটি অনুলিপি অবশ্যই চালু করতে হবে।
