বাইসন, বা Buffalo তারা বলা হয়েছে ফেডারেল মাংস পরিদর্শন আইন দ্বারা একটি বহিরাগত পশু হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। 100 বছর আগে একটি ফ্রি রোমিং প্রাণীটি, ন্যাশনাল বাইসন এসোসিয়েশনের মতে, যুক্তরাষ্ট্রের বাইরের জনসংখ্যার উপনিবেশিক সময়ে 30 মিলিয়ন থেকে আজ প্রায় 200,000 অবনমিত হয়েছে। বাইসন মাংসের আগ্রহ দেশ জুড়ে খামারের বিস্তার ঘটেছে। দেশব্যাপী Buffalo Meat ডিরেক্টরি উত্তর ক্যারোলিনা পাঁচটি Buffalo শৃঙ্খলা তালিকা। রাষ্ট্র ভাল bison উত্পাদন সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণ grazing এবং পরিবেশগত শর্ত উপলব্ধ করা হয়।
আইটেম আপনি প্রয়োজন হবে
-
পরিবেষ্টনী
-
খামার সরঞ্জাম
-
মোট খেতের পরিমাণ
-
বাইসন
-
প্রসেসর
-
পারমিট
একটি bison প্রতি প্রয়োজন প্রয়োজন একর সংখ্যা অ্যাকাউন্ট বিবেচনা করে একটি পরিকল্পনা করুন। টেক্সাস বাইসন অ্যাসোসিয়েশনের মতে, প্রতি একর জমিতে একর প্রতি তিন থেকে চার বাইসন সাধারণ। আপনি বাছুর বিবেচনা করা হয়, তাহলে প্রাইম প্রসেসিং বয়স 24 থেকে 30 মাস। সুপার ক্যারোলিনা আপনার স্থানীয় কাউন্টি এক্সটেনশন সেবা সঙ্গে চেক করুন। পরিবেশ, আবহাওয়া, ঘাসের ধরন এবং গবাদি পশু আবর্তনের সহিত অনেকগুলি ভাল খাদ্য ক্ষেত্রগুলিতে অবদান রাখে।
চারণভূমি এলাকায় এক বিভাগ থেকে অন্য দরজা থেকে গেটস সঙ্গে বলিষ্ঠ বেড়া ইনস্টল করুন। পশু সহজে spooked পায়, 40 মাইল হিসাবে দ্রুত চলমান এবং একটি 6 ফুট লম্বা বেড়া পরিষ্কার করার জন্য সক্ষম। পুরুষ প্রায় ২,000 পাউন্ড ও গরু প্রায় 1,100 পাউন্ড। অন্যান্য বায়োশন খামার গবেষণা ভাল ধরনের আবিষ্কার আবিষ্কার। বাইসন গার্হস্থ্য প্রাণী না মনে রাখবেন।
যদি আপনি অন-সাইট প্রক্রিয়াকরণ বা অফ-সাইটটি অন্য কোনও সুবিধাতে চান তবে সিদ্ধান্ত নিন। উত্তর ক্যারোলিনা নিয়মাবলী এফডিএ-অনুমোদিত প্রক্রিয়াকরণ প্রয়োজন। প্রবিধান এবং প্রক্রিয়াকরণ উদ্ভিদ অবস্থার জন্য ইউএসডিএ প্রাকৃতিক সম্পদ সংরক্ষণ পরিষেবাটির কাউন্টি সম্প্রসারণের সাথে চেক করুন। উত্তর ক্যারোলিনা অঞ্চলের যে একটি bison সমিতি যোগদান বিবেচনা করুন। সদস্য একসঙ্গে বিপণন পণ্য এবং অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেওয়ার কাজ।
নির্দেশিকা জন্য উত্তর ক্যারোলিনা খামার দেখুন। উত্পাদন আরও কার্যকর করতে ব্যবহৃত বিশেষ সরঞ্জাম পর্যবেক্ষণ। পরিবহণের জন্য সরঞ্জাম, ক্ষয়ের চাষ এবং অন্যান্য খাদ্য, পশু স্বাস্থ্যের যত্ন, প্রক্রিয়াজাতকরণ, পারমিট, বিক্রয়, এবং বিপণন এবং নরম খরচ সহ সমস্ত খরচ বিবেচনা করুন।
মাথা প্রতি মাংস ফলন গণনা। ন্যাশনাল বাইসন এসোসিয়েশনের মোট লাইভ ওজন 57 শতাংশ মাংস হিসাবে উত্পাদিত হতে পারে। বাজারে ফলন জানাতে আপনার মুনাফা কী হবে তা আপনাকে একটি ধারণা দেবে। বাইসন উত্থাপন করার জন্য উত্তর ক্যারোলিনা নির্বাচন করা একটি বুদ্ধিমান পদক্ষেপ, কারণ পশুটি রাষ্ট্রের নেটিভ এবং দেশটি বেশিরভাগ কাউন্টিতে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে।
