একটি বার খোলা একটি উত্তেজনাপূর্ণ উদ্যোগ হতে পারে, কিন্তু দায়িত্ব একটি নতুন ব্যবসা অপারেটিং সঙ্গে আসে। দীর্ঘমেয়াদী সাফল্য নতুন গ্রাহকদের প্রভাবিত করার উপর অত্যন্ত নির্ভরশীল, এবং দরজার মাধ্যমে গ্রাহকদের পেতে সবচেয়ে ভাল উপায় হল একটি গ্র্যান্ড খোলার রাখা। কোয়ান্টিফাইড মার্কেটিং অনুসারে, আপনাকে এই গুরুত্বপূর্ণ প্রচারমূলক ইভেন্টের জন্য কমপক্ষে 90 দিন পরিকল্পনা করতে হবে।
বার ব্যবসা করার জন্য প্রস্তুত করতে হবে যখন অনুমান। গ্র্যান্ড খোলার রাখা একটি তারিখ নির্বাচন করুন। আপনি যদি ইভেন্টটিকে খুব তাড়াতাড়ি ধরে রাখেন তবে আপনাকে স্থান প্রস্তুত করার জন্য দৌড়ে যেতে হবে। এটিকে সাবধানে সময় দিন যাতে আপনি অগ্রিম প্রস্তুতি নিতে পারেন, তবে খুব বেশিক্ষণ অপেক্ষা করবেন না বা অন্যথায় গ্র্যান্ড ওপেনের উদ্দেশ্য ও আপত্তি হারাতে পারে। প্রধান ছুটির দিনগুলি এড়িয়ে চলুন এবং আপনার লক্ষ্য দর্শকদের উপস্থিত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি হলে সপ্তাহান্তের দিন নির্বাচন করুন।
কর্মীদের ভাড়া। যদি পরিকল্পনা অনুযায়ী সমস্ত যায় তবে গ্র্যান্ড খোলার সময়ে আপনার প্রচুর পরিমাণে গ্রাহক থাকবে এবং প্রচুর সংখ্যক সাহায্যকারীর প্রয়োজন হবে। আপনার বারের আকারের উপর নির্ভর করে, আপনি কোনও বাধা ছাড়াই ইভেন্টটি বজায় রাখতে যথেষ্ট সার্ভার, বার্টেন্ডার, বাসবয় এবং ডিশওয়াশারগুলি ভাড়া করতে চান। যদিও তাদের অগ্রিম পর্যাপ্ত নির্দেশনা পাওয়া উচিত তবে গ্র্যান্ড খোলার সময়টি আপনার কর্মীদের জন্য তাদের নতুন অবস্থানগুলিতে কাজের প্রশিক্ষণ উপভোগ করার আদর্শ সময়।
গ্র্যান্ড খোলার সময় সঞ্চয়ের জন্য পুরস্কার এবং পুরস্কার আঁকা পরিকল্পনা। আপনার বার বিক্রি করে এমন বিয়ার এবং মদের ব্র্যান্ডগুলির জন্য দায়ী সংস্থাগুলির সাথে যোগাযোগ করুন, এবং ইভেন্টটি স্পনসর করতে বা প্রচারমূলক প্রদানের জন্য তাদের জিজ্ঞাসা করুন। গ্রাহকরা ফ্রিবই এবং বিজয়ী পুরস্কার পেয়ে ভালোবাসেন এবং তারা তাদের বন্ধুদের এবং পরিবারকে এমন একটি সংস্থার ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য উত্তেজিত হবেন যা বিনামূল্যে উপহারগুলি দিয়েছে। গ্রাহকরা প্রদত্ত চিত্রগুলি প্রবেশ করতে তাদের যোগাযোগের তথ্য সরবরাহ করে এবং ভবিষ্যতে পোস্টাল মেল এবং ইমেল বিজ্ঞাপনের জন্য আপনি একটি ক্লায়েন্ট তালিকা তৈরি করতে শুরু করবেন।
মিডিয়া জড়িত পেতে। ইভেন্টের বাইরে সেট আপ করার জন্য গ্র্যান্ড ওপেন সম্প্রচারের জন্য একটি রেডিও স্টেশন নিয়ে আলোচনা করুন। ইভেন্টে সম্প্রদায়ের আগ্রহ সৃষ্টির জন্য স্থানীয় সংবাদপত্র, ওয়েবসাইট এবং টিভি চ্যানেলে সংবাদ প্রকাশ বা বিজ্ঞপ্তি জমা দিন। গ্র্যান্ড ওপেন এ প্রচুর ছবি তুলুন, সহ প্রতিযোগীদের এবং প্রদত্ত বিজয়ী সহ, যাতে তারা স্থানীয় সংবাদপত্রগুলিতে বৈশিষ্ট্যযুক্ত হতে পারে। এমনকি আপনি এমন একজন ফটোগ্রাফারের সাথে পরিষেবাগুলি বিনিময় করতে সক্ষম হতে পারেন যিনি বিনামূল্যে গ্র্যান্ড খোলার সময়ে ছবি তুলবেন কারণ আপনি তাকে তার পোর্টফোলিও বিকাশে সহায়তা করবেন।
যেখানে আপনার লক্ষ্য শ্রোতা তাদের দেখতে হবে সেখানে ফ্লায়ার এবং বিপণন উপকরণ বিতরণ। স্থানীয় জিমকে সামনে কাউন্টারে ফ্লায়ারের স্ট্যাক সেট করতে বা আশেপাশের এলাকায় গাড়ী উইন্ডশীল্ডগুলিতে ফ্লায়ার স্থাপন করতে বলুন। আপনার সংস্থার 10-মাইলের ব্যাসার্ধের মধ্যে বিজ্ঞাপনের জন্য আপনার অর্থ এবং বাজেটের মধ্যে সবকিছু করুন। Quantified বিপণন অনুযায়ী, আপনার গ্রাহকদের মধ্যে আশি শতাংশ এই এলাকায় বসবাস করবে।
পরামর্শ
-
আইডি চেক করার জন্য দরজার কাছে একটি বাউন্সার রাখুন এবং অ্যালকোহল পরিবেশন করার আগে প্রত্যেক বার্টেন্ডার এবং সার্ভারের বয়স যাচাইকরণের চেক করার গুরুত্বটি নিশ্চিত করুন। ব্যবসায় শুরু হওয়ার ঠিক মতোই আপনি আপনার মদের লাইসেন্স প্রত্যাহার করতে চান না।
