কারণ বারবারিংয়ে অ্যালকোহল পরিচালনা করা জড়িত, যা অনেক ক্ষেত্রে কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়, ব্যারেন্ডেন্ডরা এই বিষয়ে আশ্চর্য হতে পারে যে আইন অনুসারে সম্মতি ও লাইসেন্সগুলি কীভাবে তাদের কাজ সম্পূর্ণ করতে প্রয়োজনীয়। জটিলতা যোগ করা লাইসেন্সিং আইন আপনার অবস্থানের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। আপনি সম্মতিতে সম্পূর্ণ নিশ্চিত হতে স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সাথে যোগাযোগ করুন।
দায়িত্ব
Bartenders শুধু নৈমিত্তিকভাবে ঢালা এবং গ্রাহকদের মদ খাওয়া না। বার্টেন্ডে মদের সাথে অনেকগুলি মিথস্ক্রিয়া জড়িত, যার মধ্যে ounces বা অ্যালকোহল পরিমাপ করা, অ্যালকোহল স্টকগুলির জায় সংখ্যা সহ সহায়তা করা এবং বার বা খাওয়ার সংস্থার জন্য মদ অর্ডার করার জন্য সহায়তা করা। বার্টেন্ডাররা অতিরিক্ত মাদকদ্রব্যের ঘটনা, মাতাল ড্রাইভিং দুর্ঘটনা এবং অযৌক্তিক আচরণ কমানোর জন্য গ্রাহক ভোজনের নিয়ন্ত্রণে নিরাপদ অ্যালকোহল ব্যবহারের জ্ঞান ব্যবহার করতে হবে। একটি বার্টেন্ডার হতে, আপনি একজন ব্যক্তির বয়স নির্ধারণ এবং একটি নির্দিষ্ট ব্যক্তির পরিবেশন অস্বীকার করতে আপনার আইনগত অধিকার সম্পর্কে নির্দেশিকা সঙ্গে পরিচিত হতে হবে। দায়িত্বের কারণে, অনেক বার্তাবাহক পেশাদার পারমিট সন্ধান করতে হবে।
লিকার লাইসেন্স
মদ্যপ লাইসেন্সগুলি সাধারণত অ্যালকোহল বিক্রি করার জন্য সংস্থার (যেমন বার, নাইটক্লাব এবং রেস্টুরেন্ট) দ্বারা পরিচালিত লাইসেন্স হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়। এই স্থান আইনীভাবে একটি মদ লাইসেন্স ছাড়া মদ বিক্রি করতে পারে না। এই লাইসেন্সগুলি জটিল এবং ব্যয়বহুল হতে পারে, বিশেষত সেই এলাকার জন্য যেখানে অধিবাসীরা মদ বিক্রি করার ব্যবসার প্রতিরোধী হয় বা ইতিমধ্যে অ্যালকোহল বিক্রি করার ব্যবসার উচ্চ সংহত হয়। সাধারণভাবে, যখন স্থানগুলিতে মদ সরবরাহের প্রয়োজন হয়, তখন আপনাকে বার্টেন্ডার হতে মদ সরবরাহের প্রয়োজন হয় না। আপনি, যদিও অন্যান্য ডকুমেন্টেশন প্রয়োজন।
বেসিক ডকুমেন্টেশন
যে কোনও কাজের সাথে, বার্টেন্ডারদের অবশ্যই মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কাজ করার আইনি অধিকারের ডকুমেন্টেশন প্রদান করা উচিত। এটি একটি পরিচয় পত্র (উদাহরণস্বরূপ একটি রাষ্ট্র চালিত ড্রাইভারের লাইসেন্সের মাধ্যমে) এবং সামাজিক নিরাপত্তা নম্বর অন্তর্ভুক্ত করে। উপরন্তু, অধিকাংশ bartenders প্রমাণ করা আবশ্যক যে তারা মদ বয়স 21 বছর বয়সী হয়। কিছু অবস্থানে কিছু প্রতিষ্ঠান 18 বছরের বেশি কর্মীদের বিয়ার এবং ওয়াইন ঢেলে দেয়।
পেশাগত লাইসেন্স
উইসকনসিন সহ কিছু রাজ্যগুলিতে পেশাদারদের বার্টেন্ডিং লাইসেন্স রাখার জন্য বার্টেন্ডারের প্রয়োজন হয় (যদিও এটি একটি মদের লাইসেন্সের চেয়ে আলাদা।) বার্টেন্ডারদের অবশ্যই চার ঘন্টা প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশগ্রহণ করতে হবে এবং তাদের বার্টেন্ডিং লাইসেন্স পাওয়ার আগে একটি পরীক্ষা পাস করতে হবে। লাইসেন্স দুই বছরের জন্য বৈধ হতে পারে, তারপরে বার্টেন্ডারগুলিকে অবশ্যই প্রশিক্ষণ কোর্স এবং পরীক্ষা শেষ করে পুনর্নবীকরণ করতে হবে। বার্টেন্ডাররা বিভিন্ন কারণের জন্য তাদের বেন্টিং লাইসেন্সটি হারাতে পারে, সহকারী পানীয়কারীদের বিক্রি, অ্যালকোহল বা অন্যান্য নিয়ন্ত্রিত পদার্থের অধীনে ড্রাইভিং বা ঘন্টার পর অ্যালকোহল বিক্রি করার দায়ে দোষী সাব্যস্ত। ক্যালিফোর্নিয়ার মতো অন্যান্য রাজ্যগুলি স্বেচ্ছাসেবক প্রশিক্ষণ কর্মসূচী বাস্তবায়ন করে যেখানে বার্টেন্ডাররা প্রশিক্ষণ গ্রহণ করতে পারে এবং একটি বিশেষ লাইসেন্স রাখার জন্য পরীক্ষা পাস করতে পারে যে তারা প্রক্রিয়াটি সম্পন্ন করেছে।
