কোনও ব্যবসায়ের মতো, জাপানী রেস্টুরেন্ট খোলার একটি চ্যালেঞ্জিং তবে সম্ভাব্য পুরষ্কারজনক উদ্যোগ। জাপানী রেস্টুরেন্ট শুরু করার আগে কয়েকটি বিষয় বিবেচনা করুন, যেমন প্রতিযোগীতার অবস্থান এবং নিকটস্থতা, অর্থোপার্জনের উপলব্ধতা এবং জাপানি খাবারের বাজার। একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ ব্যবসা এবং বিপণন পরিকল্পনা তৈরি করুন, অভিজ্ঞ সুশি এবং জাপানী খাদ্য শেফগুলি কীভাবে ভাড়া করবেন এবং কোনও প্রয়োজনীয় লাইসেন্স এবং পারমিট পেতে পারেন তা জানুন।
আইটেম আপনি প্রয়োজন হবে
-
ব্যবসায়িক পরিকল্পনা
-
কর্মী
-
রাজধানী
-
লাইসেন্স এবং পারমিট
-
প্রোডাক্ট
-
প্রকৃত অবস্থান
অত্যন্ত অ্যাক্সেসযোগ্য এবং দৃশ্যমান উভয় একটি অবস্থান চয়ন করুন। এটা জাপানি জাপানি প্রতিযোগীদের খুব কাছাকাছি না নিশ্চিত করুন। এমন একটি বিশেষতা খুঁজুন যা আপনার রেস্টুরেন্টকে অন্যদের থেকে পৃথক করে তুলতে পারে এবং এটি হাইলাইট করার জন্য বিপণন কৌশল বিকাশ করতে পারে। এটি জাপান থেকে প্রবাহিত সবচেয়ে সাম্প্রতিক উপাদানগুলি ছাড়া অন্য কিছু ব্যবহার করতে অস্বীকার করে এমন একটি সুপরিচিত সুশি শেফ রাখার জন্য ঐতিহ্যগত বা বিরল জাপানি রান্নাঘরের প্রস্তাব থেকে কিছু হতে পারে।
অর্থায়নের জন্য কোনও ব্যাংক বা বিনিয়োগকারীর কাছে উপস্থাপন করার জন্য একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা বিকাশ করুন। আপনার পরিকল্পনাটি রাজস্ব এবং ব্যয়, টার্গেট গ্রাহকদের, বিপণন কৌশল, রেস্টুরেন্টের পণ্য এবং পরিষেবা এবং ব্যবসার জন্য একটি কংক্রিট লক্ষ্যের জন্য আনুগত্যগুলি অন্তর্ভুক্ত করে তা নিশ্চিত করুন। বিশেষ করে ব্যাখ্যা করুন কেন জাপানী রেস্টুরেন্টটি আপনার মনে থাকা এলাকায় ভাল হবে। সম্ভবত নিকটতম জাপানি রেস্টুরেন্ট অনেক দূরে, বা এলাকার বিদ্যমান জাপানি রেস্তোরাঁগুলি খারাপ পর্যালোচনা পেয়েছে। আপনার আলাদা আলাদা হবে কেন হাইলাইট।
একটি ম্যানেজমেন্ট টিম এবং অভিজ্ঞ শেফকে ভাড়া দিন যারা একটি তারকা জাপানি খাবারের মেনু তৈরি করতে, সঠিক খাবারগুলি অর্ডার করতে এবং জাপানী-থিমযুক্ত আভ্যন্তরীণ স্বাদ তৈরি করতে সহায়তা করতে পারে। খাদ্য পরিবেশকদের সাথে অংশীদার যারা তাজাতা এবং নির্ভরযোগ্যতা নিশ্চিত করতে পারেন। অন্যান্য সফল জাপানি রেস্টুরেন্ট সরবরাহ অভিজ্ঞতা সঙ্গে বিক্রেতাদের চয়ন করুন। আপনার রান্নাঘর একটি ভাল খোলার আছে ভাল stocked এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা প্রয়োজন। অ্যাসাশি এবং সাপ্পোর, খ্যাতির গরম এবং ঠান্ডা জাত এবং এমনকি জাপানিদের জনপ্রিয় জাপানি নরম পানীয়, যেমন সাঙ্গিয়ারিয়া, সহ বিভিন্ন জাপানি পানীয়গুলি অর্ডার করার বিষয়ে নিশ্চিত হন।
প্রয়োজনীয় লাইসেন্সিং এবং পারমিট সংগ্রহ করুন। মদ্যপ পানীয় বহনকারী রেস্তোরাঁগুলি তাদের রাষ্ট্রের অ্যালকোহলিক পানীয় নিয়ন্ত্রণ বিভাগের মাধ্যমে মদ সরবরাহের জন্য আবেদন করতে হবে। প্রয়োজনীয়তা আপনি অপারেটিং করা হবে, যা উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে। নিবন্ধন করুন এবং সিটি হল বা কাউন্টি সরকারি অফিসের মাধ্যমে ব্যবসার লাইসেন্সের জন্য আবেদন করুন।
বাজার, বিজ্ঞাপন, এবং আপনার রেস্টুরেন্ট রাতে খোলা জন্য প্রস্তুত পেতে। একবার আপনি আপনার কর্মীদের ভাড়া নিলে, আপনার রান্নাঘরটি স্টক করে এবং প্রয়োজনীয় লাইসেন্স এবং পারমিটগুলি অর্জন করার সময়, আপনার ব্যবসার নাম জনসাধারণের কাছে খুঁজে পেতে এবং কেন তারা শহরে নতুন জাপানি রেস্তোরাঁর চেষ্টা করা উচিত তা দেখায়। একটি খোলার রাতে বাছাই করুন এবং স্থানীয় কাগজপত্র, প্রকাশনা, এবং উপলব্ধ অন্য কোন উপায়ে বিজ্ঞাপনের মাধ্যমে জনসাধারণকে আমন্ত্রণ জানান। দরজা খুলুন এবং টেবিল বসা শুরু।
