অনলাইন ব্যবসায়ের একটি বিশ্বজুড়ে মুখোমুখি লেনদেন রিফ্রেশ করা যেতে পারে, বিশেষ করে ডিম-টু-আর্থের মতো ডিম বিক্রয় হিসাবে কিছু। প্রকাশনার তারিখ হিসাবে, টেক্সাস নিয়ন্ত্রকেরা আপনাকে এই কাজটি করতে দেয়, যতক্ষণ আপনি শেষ গ্রাহকের কাছে বিক্রি করছেন - যা কোনও ব্যক্তিগত বিক্রেতার টেক্সাস বিভাগের কৃষি বিভাগের সংজ্ঞাকে ফিট করে। যাই হোক না কেন আপনি আপনার মুরগি কিভাবে বিশেষ মনে করেন, যাইহোক, আপনি তাদের ডিম সাধারণ, জেনেরিক ডিম ছাড়া অন্য কিছু যে দাবি করতে পারবেন না। সঠিক তাপমাত্রায় তাদের বিক্রি করুন, কিছু খাদ্য হ্যান্ডলিং টিপস এবং আপনার যোগাযোগের তথ্য যুক্ত করুন, এবং আপনার ডিমকে আপনার দরজা ভেঙে রাখতে হবে।
শুধু একটি সাধারণ ডিম
বেসরকারি বিক্রেতারা যারা তাদের ডিমকে গ্রেড করে না তাদের ডিম তাদের সেই ব্যক্তির কাছে বিক্রি করতে হবে যারা সম্ভবত তাদের খেতে পারবে। যদি আপনি দাবি করেন যে আপনার ডিমগুলি গ্রেড এ বা বি হিসাবে একটি নির্দিষ্ট গ্রেডের মতো, বা তারা দাবি করে যে তারা "তাজা" তবে আপনাকে অবশ্যই লাইসেন্স পেতে হবে - যার মানে আপনি আপনার ডিমগুলিকে বৈধভাবে গ্রেড করতে হবে। গ্রেডিং প্রক্রিয়ার মধ্যে ছোট, মাঝারি বা বড় আকারের ডিম এবং তারপরে সঠিকতা এবং নিরাপত্তা পরিমাপ করা হয়। আপনি আপনার নিজের ডিম গ্রেড করতে পারেন, এবং এমনকি একটি ডিম-গ্রেডিং মেশিন কিনতে পারেন। একটি গ্রেড বা তাজা দাবি দাবি জৈব দাবি থেকে সম্পূর্ণ ভিন্ন। একটি জৈব ডিম উত্পাদক হতে আপনি ইউএসডিএ এর জৈব সার্টিফিকেশন প্রোগ্রাম মেনে চলতে হবে।
আপনার গ্রাহকদের জন্য সুরক্ষা, আপনার জন্য সুরক্ষা
আপনার ডিমগুলি একটি নিরাপদ তাপমাত্রায় রাখা উচিত, যা রাষ্ট্র 45 ডিগ্রী ফারেনহাইট বা কম হিসাবে সংজ্ঞায়িত করে। আপনার ডিম কন্টেইনারে, বিশেষভাবে - এবং সুস্পষ্টভাবে - আপনার নাম এবং ঠিকানা লিখুন। আপনাকে এই শব্দটিও অন্তর্ভুক্ত করতে হবে: "নিরাপদ হ্যান্ডলিং নির্দেশাবলী: ব্যাকটেরিয়া থেকে অসুস্থতা প্রতিরোধ করতে: ডিমগুলি ফ্রিজে রাখুন, ডিমগুলি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ডিম রান্না করুন এবং ডিমগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করুন।" আপনি এটি ভিতরে বা বাইরে কনটেইনারে লিখতে পারেন, তবে যদি আপনি এটির ভিতরে লিখেন, তবে আপনাকে বাহিরের বাইরে "রেফ্রিজারেটেড" নির্দেশটি পুনরাবৃত্তি করতে হবে। উল্লেখ্য যে এই ডিম ডিমের উপর প্রয়োগ করা হয় না। যদি আপনার গ্রাহক একটি বাদামী কাগজের ব্যাগে কয়েক ডিম কিনে থাকেন, টেক্সাস একটি ব্যাগ হিসাবে যে ব্যাগ গণনা। এছাড়াও, আপনি অন্য কার্টুনগুলি পুনঃব্যবহার করতে পারবেন না - শুধুমাত্র আপনার আসল কার্টনগুলি যা আপনার গ্রাহকরা রিফিল করার জন্য আপনার কাছে ফিরে আসে।
আপনার গ্রাহক বেস বিস্তৃত
একটি কৃষক বাজারে বা অন্য পাবলিক ভেন্যুতে বিক্রি আপনার উত্তোলক স্তর থেকে অর্থ উপার্জন করার একটি ভাল উপায়। আপনার প্রতিবেশীকে বিক্রি করার সময় আপনি যে সমস্ত প্রবিধানগুলি বিক্রয় করবেন সেগুলি অনুসরণ করুন - এক অতিরিক্ত: টেক্সাসের এক সময় বা অস্থায়ী ইভেন্টে বিক্রি করার জন্য, যেমন কৃষক বাজার, আপনি অবশ্যই একটি সাময়িক পারমিট পাবেন যা তার জন্য ভাল ঘটনাস্থল শুধুমাত্র। ইস্যুকারী কর্তৃপক্ষ টেক্সাস স্বাস্থ্য বিভাগের স্বাস্থ্য বিভাগ, যা আপনার আবেদন প্রাপ্তির পরে আপনি সমস্ত প্রয়োজনীয় প্রবিধান অনুসরণ করছেন তা যাচাই করবে।
আপনার ডিম বিক্রয় প্রসারিত করার উপায়
আপনি বর্তমানে প্রতিবেশী, বন্ধু বা কৃষকের বাজারে বিক্রি করার চেয়ে বেশি ডিম পান তবে ব্যক্তিগত বিকল্প হিসাবে আপনার কাছে অতিরিক্ত বিকল্পগুলি উপলব্ধ রয়েছে। এক একটি ভোক্তা সমর্থিত কৃষি খামার সেট আপ করা হয়, যার মাধ্যমে আপনি ফি পরিশোধকারী গ্রাহকদের নিয়মিত ডিম বিতরণ প্রদান। তবে, আপনি যদি সিদ্ধান্ত করেন যে আপনি খামার-টু-টেবিল আন্দোলনে আরো সক্রিয় হয়ে উঠতে প্রস্তুত হন বা কেবল আপনার গ্রাহক বেসটি প্রসারিত করতে চান তবে টেক্সাসের আপনার জন্য সহায়ক সম্পদ রয়েছে। টেক্সাস ইউনিভার্সিটি এন্ড এম পোল্ট্রি সায়েন্স সেন্টার আপনাকে ডিম গ্রেডিং প্রক্রিয়াটি বুঝতে সহায়তা করতে পারে এবং টেক্সাসের কৃষি বিভাগ যেখানে আপনি লাইসেন্সের জন্য আবেদন করেন।
