এটি একটি বেকারি শুরু অনেক নিতে না। আপনি যদি ইতিমধ্যেই বেক করেন তবে আপনার ব্যবসায়টি শুরু করার জন্য আপনার কাছে প্রয়োজনীয় সরঞ্জামগুলি থাকতে পারে। একটি baker হিসাবে অর্থ উপার্জন cookware, আবেগ এবং প্রতিভা তুলনায় আরো প্রয়োজন, যদিও। আপনি একটি ব্যবসায় হিসাবে বেকিং, আইনী প্রয়োজনীয়তা গবেষণা এবং প্রতিযোগিতার থেকে আপনি আলাদা যে একটি কোণ খুঁজে বের করতে হবে।
আপনার Niche খুঁজুন
ক্রেতাদের রুটি, কেক এবং কুকিজের মতো সুস্বাদু, তাজা-বেকড চিকিত্সাগুলি সরবরাহকারী সকল দোকানে এবং রেস্তোরাঁগুলি রয়েছে। আপনি সফল প্যাক থেকে স্ট্যান্ড আউট আছে। আপনার রেসিপি স্বাদ মধ্যে উচ্চতর হয়, যে একটি বিক্রয় বিন্দু। এছাড়াও আপনি আপনার শহরে বিক্রি না হয় যে বেকড পণ্য রেসিপি বা ধরনের সন্ধান করতে পারেন। নিজেকে আলাদা করার আরেকটি উপায় হল প্রতিযোগিতার চেয়ে উচ্চমানের উপাদানগুলি ব্যবহার করা, অথবা গ্লুটেন-মুক্ত বা এলার্জি মুক্ত খাবার সরবরাহ করা।
আইন গবেষণা
খাদ্য ব্যবসা শক্তভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়। আপনি একটি একক রুটি বিক্রি করার আগে আইন মেনে চলতে শিখুন। আপনার সম্ভবত আপনার স্থানীয় সরকারের পাশাপাশি একটি স্বাস্থ্য পারমিট থেকে একটি ব্যবসায়িক লাইসেন্সের প্রয়োজন হবে। প্রয়োজনীয় পারমিটগুলি রাষ্ট্র-থেকে-রাষ্ট্র এবং কাউন্টি-টু-কাউন্টিতে পরিবর্তিত হয় তবে আপনার প্রাঙ্গণের স্বাস্থ্য পরিদর্শন নিশ্চিত করা হয়। আপনি ব্যবসায়ের পরে, স্বাস্থ্যের পরিদর্শক আপনাকে সময়কালের জন্য পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতার জন্য পরীক্ষা করতে পারেন, তাই আপনাকে মানগুলি ধরে রাখতে হবে।
বাড়িতে বেকিং
আপনার ব্যবসা শুরু করার সবচেয়ে সরল, প্রসঙ্গ উপায় আপনার বাড়ির থেকে বেকিং করা হয়। আপনার নিজের দোকানের জন্য অর্থ প্রদানের পরিবর্তে, আপনি স্থানীয় পণ্যগুলিতে আপনার পণ্য কেনার বিষয়ে কথা বলতে পারেন। এছাড়াও আপনি আপনার এলাকায় গ্রাহকদের বাড়িতে বিতরণ সরবরাহ করতে পারেন। হোম বেকিং সর্বদা একটি বিকল্প নয়, যদিও, কিছু zoning হোম ব্যবসা নিষিদ্ধ। আপনার রান্নাঘর স্বাস্থ্য বিভাগের মান পূরণ করতে পারে না বা চাহিদা মেটাতে যথেষ্ট পরিমাণে হ্যান্ডেল করতে যথেষ্ট বড় হতে পারে।
শব্দ স্প্রেড
অনেক ব্যবসার উপর বেকিংয়ের একটি বড় সুবিধা রয়েছে: একটি বিনামূল্যে নমুনা একটি ব্রোশিওর বা সরাসরি মেইল ফ্লায়ারগুলির চেয়ে ভাল বিক্রয় সরঞ্জাম। যখনই আপনি যে কেউ বিক্রি করছেন, চুক্তিটি বন্ধ করতে সহায়তা করার জন্য নমুনাগুলি আনুন। কিছু bakeries নতুন রেসিপি প্রদর্শন বা শুধুমাত্র নতুন গ্রাহকদের আঁকা tastings রাখা। এই সকলের কী "মুক্ত" - আপনি এখন ক্রেতাদের পরে অর্থ প্রদানের আশায় নমুনার ক্ষতির জন্য বাজেট করতে যাচ্ছেন।
