রেস্তোরাঁর জন্য বাষ্প টেবিল টিপস একটি বাষ্প টেবিল একটি রেস্টুরেন্টের জন্য একটি বিস্ময়কর সরঞ্জাম। এটি শেফকে খাদ্যকে গরম রাখতে এবং যেকোনো সময় প্রদত্ত অতিথির অতিথিকে পরিবেশন করতে দেয়। কয়েকটি সতর্কতা ক্লায়েন্টদের সর্বোত্তম অভিজ্ঞতা সম্ভব কিনা তা নিশ্চিত করবে। ঠান্ডা খাবার, খাদ্য যে খুব দীর্ঘ এবং নোংরা বাষ্প টেবিল বসা হয়েছে দূরে গ্রাহকদের পশ্চাদ্ধাবন করতে পারেন।
বাষ্প টেবিল প্রস্তুতি
বাষ্প টেবিল তাদের কাজ করার জন্য জল প্রয়োজন। সর্বদা প্রয়োজনীয় পরিমাণ পানির নিচে প্যান্টের নিচে থাকা কামরাগুলি পূরণ করুন। খাদ্য টেবিলের উপর যতক্ষণ ঘন ঘন পানি পরীক্ষা করে দেখুন। এটা সময়ের সাথে বাষ্পীভূত হবে। টেবিল চালু করা হয় যখন কোষ্ঠকাঠিন্য সবসময় জল হতে হবে।
তাপমাত্রা সেটিং খাওয়ানো খাদ্য আইটেমের জন্য উপযুক্ত হতে হবে। আপনি তাপমাত্রা খুব বেশি সেট করলে, খাদ্য শুকিয়ে যাবে। খুব কম একটি সেটিং পৃষ্ঠপোষকদের খাদ্য সংক্রান্ত অসুস্থতা হতে পারে। ভাল গুণমানের নিয়ন্ত্রণের জন্য নিরাপদ জোনটিতে থাকার বিষয়ে নিশ্চিত হওয়া সর্বদা খাবারের তাপমাত্রা পরীক্ষা করে দেখুন।
পৃষ্ঠ থেকে sticking থেকে খাদ্য প্রতিরোধ করার জন্য কোনো spills অবিলম্বে নিশ্চিহ্ন করা উচিত। স্টিমার বন্ধ করার জন্য এটি প্রস্তুত হওয়ার পরে এটি পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন করা হবে। ইউনিট ভাল আকৃতি, ধুলো মুক্ত, এবং সমস্ত অংশ নিরাপদ নিশ্চিত করুন।
নিরাপত্তা
Steamer খাদ্য প্যান সেটিং করার সময় সর্বদা সতর্কতা ব্যবহার করুন। খাদ্য হোল্ডিং প্যান খুব গরম পেতে পারেন। বাষ্প টেবিল থেকে প্যানগুলি সরানোর সময় আপনার হাত রক্ষা করার জন্য গরম প্যাড বা পুরু টয়লেটগুলি ব্যবহার করুন। একটি প্যান মুছে ফেলা হয়, গরম বাষ্প নীচে থেকে অব্যাহতি হবে। আপনি এবং কোন পৃষ্ঠপোষক এই সময় বাষ্প পরিষ্কার থাকা নিশ্চিত করুন। যদি সম্ভব হয়, তারা ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত পানি দিয়ে ভরা প্যানগুলি সরানো থেকে বিরত থাকুন। ছোট বাচ্চাদের ঘন ঘন টেবিল ব্যবহারের সময় ঘনিষ্ঠভাবে তত্ত্বাবধান করা উচিত। পৃষ্ঠতল খুব গরম পেতে পারেন।
একটি পাবলিক ইভেন্টে বাষ্প টেবিল ব্যবহার করার সময়, সমস্ত দড়ি নিরাপদ যত্ন নিন। দড়ি একটি tripping বিপত্তি হতে পারে। তারা taped বা রাগ অধীনে স্থাপন করা যেতে পারে।
