কিভাবে একটি ছোট বাণিজ্যিক রান্নাঘর ডিজাইন

স্থপতি একটি এলাকা নকশা বিশেষজ্ঞ। একটি স্থপতি ব্যবহার করার জন্য একটি ভাল কারণ তাদের অন্তর্দৃষ্টি এবং সামগ্রিক পদ্ধতি প্রসারিত জন্য দরজা খোলা ছেড়ে। একটি বাণিজ্যিক রান্নাঘর ডিজাইনার আপনার অপারেটিং অভিজ্ঞতার উপর ভিত্তি করে একটি কর্ম পরিকল্পনা দিতে পারে। একটি স্থপতি আপনার বর্তমান অপারেশন তাকান এবং দক্ষতার এবং কার্যকরভাবে কাজ করতে আপনার রান্নাঘর ডিজাইন করতে পারেন। তিনি আপনাকে আপনার বিদ্যমান স্থান সেট গতিতে ক্রমবর্ধমান বিকল্প অপশন দিতে পারবেন। পরে, আপনি অন্য কোনও অবস্থানে যা পরিবর্তন করতে পারেন বা ক্ষেত্রে প্রয়োজন অনুসারে একাধিক অবস্থান পরিবর্তন করতে পারেন। (রেফারেন্স দেখুন 1.)

আইটেম আপনি প্রয়োজন হবে

বিদ্যমান সরঞ্জাম তালিকা (বিস্তারিত সহ)
সর্বোচ্চ সম্প্রসারণ সরঞ্জাম তালিকা
সংগ্রহস্থল প্রয়োজনীয়তা
শীতল / ফ্রিজার প্রয়োজনীয়তা (বিস্তারিত সহ)
আপনার স্থানীয় স্বাস্থ্য বিভাগ অ্যাক্সেস
স্থাপত্য সম্প্রসারণ পরিকল্পনা

বিদ্যমান রান্নাঘর সরঞ্জাম একটি বিস্তারিত তালিকা করুন। একটি টেপ পরিমাপ নিন এবং সরঞ্জাম প্রতিটি টুকরা আকার নোট। আপনার রেকর্ড এবং তালিকা তালিকা পরীক্ষা করুন - উভয় বৈদ্যুতিক এবং / অথবা গ্যাস এবং বায়ুচলাচল - প্রয়োজনীয়তা। প্রাসঙ্গিক তথ্য সঙ্গে সরঞ্জাম একটি লেবেল সন্ধান করুন। সরঞ্জাম এবং লেবেল একটি ছবি নিন, বা মডেল নম্বর এবং প্রস্তুতকারকের রেকর্ড।

আপনি কেনাকাটা বিবেচনা করা হয় সরঞ্জাম সঙ্গে দ্বিতীয় তালিকা তৈরি করুন। একটি রান্নাঘরের সরবরাহকারী সাথে যোগাযোগ করুন এবং তাদের বিকল্প তাকান। প্রতিস্থাপন সরঞ্জাম বিবরণ বিস্তারিত দেখাচ্ছে কাটা শীট জন্য সরবরাহকারী জিজ্ঞাসা করুন। আপনার প্রত্যাশিত বৃদ্ধির জন্য এটি যথেষ্ট বড় এবং গ্যাস, বিদ্যুৎ এবং বায়ুচলাচল বৃদ্ধি বৃদ্ধির লক্ষ্যে নিশ্চিত করুন। আপনি যদি ব্যবহৃত সরঞ্জামগুলি কিনে থাকেন তবে আপনার বিদ্যমান সরঞ্জামগুলি কী ব্যবহার করা হয় তার উপর ব্যবহৃত সরঞ্জামগুলির তথ্যের জন্য আপনাকে সরবরাহকারীর প্রয়োজন হবে। এই শারীরিক স্থান অন্তর্ভুক্ত করা আবশ্যক।

আপনার স্টোরেজ প্রয়োজন গণনা। এটি এখন কত স্কোয়ার ফুটেজ ব্যবহার করা হয় তা অনুমান করে, কতগুলি তাক এবং তাদের মাপ এবং সমস্ত বিদ্যমান স্টোরেজ এলাকাগুলি মিলিত করা যায়। এখন বাড়তি রান্নাঘর অপারেশন আপনার সর্বোচ্চ আউটপুট প্রভাবিত করবে কিভাবে তাকান। আপনার বর্তমান অবস্থা তুলনায় আপনার বিশিষ্টতা আইটেম পরিমাণ দ্বিগুণ, তিন বার বা তার কিছু ভগ্নাংশ হবে? সংরক্ষিত কাঁচামাল পরিমাণ তত্সহ বৃদ্ধি করতে পারেন। আপনার প্রয়োজন অনুসারে আপনার রান্নাঘরে আপনার যতটা প্রয়োজন তা সংগ্রহস্থলটি সাইটে বা বন্ধ হতে পারে। এটি একটি খাদ্য প্রস্তুতি এলাকা, কর্মীদের সংখ্যা এবং তাদের প্রয়োজনীয় সুবিধাগুলি (বিশ্রামাগার এবং পরিবর্তন এবং পোশাক স্টোরেজ এলাকায়) অন্তর্ভুক্ত করে।

আপনার শীতল / ফ্রিজার প্রয়োজনীয়তা সাবধানে তাকান। কোন স্ল্যাব বেধ প্রয়োজনীয়তা বা অন্তরণ আছে? ব্যয়বহুল বা বহিরাগত উপাদান ধারণকারী মূল সরঞ্জাম চালানোর জন্য একটি অক্জিলিয়ারী পাওয়ার উত্স বিবেচনা করুন। ইতিমধ্যে যদি আচ্ছাদিত না হলে আপনার বীমা যোগ করুন।

প্রক্রিয়া শুরু খুব সীমিত সময়ে অধিক্ষেত্র সঙ্গে স্বাস্থ্য বিভাগ থেকে অনুমোদন পেতে শুরু। তাদের পরামর্শ এবং consul জন্য জিজ্ঞাসা করুন। অনেক স্বাস্থ্য পরিদর্শকগণ শক্তি সঞ্চয় এবং অত্যাধুনিক বাণিজ্যিক রান্নাঘর সরঞ্জাম এবং ক্ষেত্রের বিশেষজ্ঞদের উপর আপ টু ডেট তথ্য আছে। বিধিগুলি জটিল হতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি স্থানীয় এবং রাষ্ট্র পরিদর্শন অধীনে থাকেন, বা ফেডারেল খাবার বা পণ্যগুলি অন্তর্বর্তী বিক্রয় করে থাকেন। পরে অনেক সমস্যা রয়েছে যেগুলি পরবর্তী সময়ে সমস্যাগুলি এড়াতে কাজ করতে পারে। আপনার রান্নাঘরের নির্দিষ্ট উপাদানগুলিকে বানান করা দরকার, যেমন হ্যান্ড সিঙ্ক, রান্নার হুড, গ্রীস পিস, ডিশওয়াসার আকার, আয়তন এবং হুডিং।

আপনার বাণিজ্যিক রান্নাঘর নকশা জন্য একটি বিস্তারিত পরিকল্পনা আউট করতে আপনাকে সহায়তা করার জন্য বাণিজ্যিক রান্নাঘর স্থপতি এবং / অথবা প্রকৌশলী সাথে যোগাযোগ করুন। আপনি যদি আপনার বেসিক হোমওয়ার্ক করেন তবে এটি স্থপতিদের সহায়তা করবে যাতে তারা আপনার মডেল প্ল্যানে মনোনিবেশ করতে পারে এবং আপনাকে অর্থ এবং সময় বাঁচাতে পারে এবং আপনার স্বাস্থ্য পরিদর্শকদের সাথে ভাল যোগাযোগ স্থাপন করতে পারে।

পরামর্শ

একই আকার বাণিজ্যিক রান্নাঘর আপগ্রেড উপর বিস্তারিত জানার জন্য জাতীয় সরঞ্জাম সরবরাহকারীদের সাথে চেক করুন।

তাদের মতামত জন্য পুরোনো গ্রাহকদের সাথে যোগাযোগ করুন এবং ব্যক্তিগতভাবে আপনার নতুন খোলার তাদের আমন্ত্রণ।