অন্যান্য ছোট ব্যবসার মালিকদের তুলনায় ক্যাটারার্স সাধারণত তাদের দোকানের সামনে নেই যাতে তারা বিদ্যমান থাকে। নতুন চাকরি নিয়ে রেফারেলগুলিতে নির্ভর করার আগে আপনাকে অবশ্যই আপনার খাদ্য সরবরাহের ব্যবসার পরিচয় দিতে সময় ও অর্থ বিনিয়োগ করতে হবে। ক্যাটারিং ব্যবসায়ের লেখক: কীভাবে শুরু করবেন, পরিচালনা করবেন এবং সফল হবেন তার লেখক বোভে প্যাকারের মতে, আপনার পরিষেবাগুলির বাজারে বিজ্ঞাপন দেওয়ার জন্য বিজ্ঞাপনটি একটি প্রধান সরঞ্জাম এবং খাদ্য, ভাড়া, বীমা এবং অফিস সংক্রান্ত খরচগুলির সাথে আপনার শীর্ষ পাঁচটি খরচ হিসাবে গণ্য হয়। অত্যন্ত নিজস্ব ক্যাটারিং ব্যবসায়। " বিজ্ঞাপন একটি সংবাদপত্র বা পত্রিকা একটি বিজ্ঞাপন স্থাপন চেয়ে আরো অন্তর্ভুক্ত করা হয়। আপনার বিকল্পগুলি জানার জন্য আপনি বিজ্ঞতার সাথে ব্যয় করতে এবং আপনার বিনিয়োগের উপর ফেরত কাটাতে নমনীয়তা দেয়।
প্রাক প্রমোশন পদক্ষেপ
বিজ্ঞাপনের ত্রুটিগুলির মধ্যে একটি হল যে আপনার বার্তা সর্বদা আপনার পরিষেবাগুলি ব্যবহার করার জন্য সর্বাধিক মানুষের কাছে পৌঁছে না। আপনার ক্যাটারিং ব্যবসায় প্রচার করার জন্য বিজ্ঞাপন উপর নির্ভর করে একটি বিপণন পরিকল্পনা রূপরেখা আগে, আপনার লক্ষ্য শ্রোতা চিহ্নিত করুন - জনসংখ্যার সেগমেন্ট যা আপনি পরিবেশন করতে চান এমন ইভেন্টগুলিকে হোস্ট করে। আপনি যদি কর্পোরেট ফাংশনে বিশেষজ্ঞ হন তবে আপনার বিজ্ঞাপনগুলি আপনার ক্লায়েন্ট তালিকায় যোগ করতে চান এমন ব্যবসায়গুলিতে পরিকল্পনাকারী, ব্যবসায়িক সমিতি এবং জনসাধারণের সম্পর্ক বা সম্প্রদায়ের সম্পর্ক পরিচালকদের সাথে সাক্ষাত করতে নির্দেশ করুন। আপনার লক্ষ্য দর্শকদের বউ যদি, আপনার প্রাক-বিজ্ঞাপন প্রস্তুতিতে স্থানীয় ব্রাইডগুলি স্থানীয় স্থান এবং বিক্রেতাদের পর্যটন প্রচারের জন্য বিয়ে বা সম্প্রদায়ের ওয়েবসাইটগুলির জন্য উৎসর্গকৃত স্থানীয় সংবাদপত্রের বিশেষ বিভাগগুলির মতো উপলভ্য স্থান এবং বিক্রেতাদের সম্পর্কে জানতে পারবেন যেখানে সনাক্ত করা উচিত। আঞ্চলিক ও স্থানীয় মিডিয়া উত্স এবং পরিচিতিগুলির তালিকা সহ সশস্ত্র, আপনি যে ধরণের ক্যাটারিং পরিষেবাগুলি এবং আপনার বাজেটের জন্য উপযুক্ত সেগুলির জন্য উপযুক্ত হয়ে উঠতে পারেন।
আপনার প্রতিযোগিতা আপনার প্রতিযোগিতা থেকে পৃথক কিভাবে উপর, খুব প্রতিফলিত। আপনার লক্ষ্য শ্রোতাদের জাতিগত রান্না বা বারবিকিউ বিশেষত্ব সম্পর্কে জানা দরকার যা আপনি অন্যান্য ক্যাটারারদের প্রদান করেন না। খাদ্য সরবরাহের আপনার স্বতন্ত্র পদ্ধতিতে মনোযোগ আকর্ষণ করতে আপনি যে কোনও বিজ্ঞাপন ব্যবহার করুন।
মিডিয়া পছন্দ
প্রথাগত বিজ্ঞাপনের আউটলেটগুলি - রেডিও, টেলিভিশন, ম্যাগাজিন, সংবাদপত্র এবং বিলবোর্ডগুলি - শব্দ পছন্দগুলি শুধুমাত্র যদি তারা আপনার কী ক্যাটারিং দর্শকদের টার্গেট, MustHaveMenus.com অনুযায়ী। উদাহরণস্বরূপ, ব্রাইডাল শোকে লক্ষ্য করে এমন প্রকাশনা এবং ওয়েবসাইটগুলিতে মনোযোগ দিন এবং রিসর্ট, হোটেল এবং কমিউনিটি কেন্দ্রগুলির মতো ভোজ সুবিধাগুলির সাথে স্থানগুলিতে পৌঁছান। Elks, চেম্বার অফ কমার্স বা আমেরিকান বিপ্লবের মেয়েদের জাতীয় দলের স্থানীয় অধ্যায়গুলির জন্য সাংগঠনিক ম্যাগাজিন এবং নিউজলেটারগুলি তদন্ত করুন যা ক্যাটায়েড ইভেন্টগুলির হোস্ট করে, এমন ক্যাটাগরিগুলি বা সেবার পরিষেবাগুলি সরবরাহকারী সংস্থার প্রয়োজনে সামাজিক সুবিধাগুলির জন্য ভাড়া নেওয়া এমন সদস্য থাকে।
খাদ্য সরবরাহের স্থানগুলি বা স্থান এবং সংশ্লিষ্ট ইভেন্টগুলির সাথে সম্পর্কিত স্থানীয় ওয়েবসাইটগুলিতে, যেমন স্থানীয় ফটোগ্রাফার, ব্রাইডাল শপ, পর্যটন ব্যুরো এবং ইভেন্ট পরিকল্পনাকারী এবং রেস্তোরাঁ সরবরাহ সংস্থার সাথে সম্পর্কিত আপনার ওয়েবসাইটগুলি আপনার নাগালের তালিকাটি আপনার নাগালের প্রসারিত করে।
ব্যবসা এই ধরনের সম্ভাব্য প্রচার অংশীদার প্রতিনিধিত্ব করে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি আপনার ওয়েবসাইটগুলিতে বা আপনার ব্লগে উল্লিখিত ফটোগ্রাফার, ব্রাইডাল শপ, চ্যাপেল এবং ফ্লিস্টস্টদের সুপারিশ করতে পারেন, তাদের সাইটে একই প্লাগের জন্য এবং আপনার ব্যবসায়িক কার্ডগুলি বা লোগো-মুদ্রিত কলগুলি তাদের প্রতীক্ষিত এলাকায় রেখে চলে যেতে পারে। আপনি আপনার সাথে এবং আপনার অংশীদারদের মধ্যে একটি এবং তার বিপরীতে যে ক্লায়েন্টদের প্যাকেজ চুক্তি প্রস্তাব করতে পারে। একটি অংশীদার আপনার উভয় ব্যবসার মনোযোগ আকৃষ্ট করতে আপনার সাথে একটি বিনামূল্যে স্বাদ ইভেন্ট হোস্ট করার জন্য খোলা থাকতে পারে। "হোম-বেসড কেটারিং ব্যবসা কিভাবে শুরু করবেন" এর লেখক ডেনিস ভিভাল্ডো অংশীদারদের প্রধান প্রচারের সুযোগগুলির জন্য বিজ্ঞাপন খরচ ভাগ করে নেওয়ার প্রস্তাব দেয় যেমন নগর পত্রিকাটি বন্ধ করে দেয় এমন একটি শহর পত্রিকার বিশেষ বিষয়।
ব্রডকাস্ট মিডিয়া কার্যকর হতে পারে আপনার লক্ষ্য শ্রোতার উপর নির্ভর করে। আপনার স্থানীয় পিবিএস বা নিউজ স্টেশন থেকে রান্নার সেগমেন্ট থাকতে পারে যেখানে আপনি ব্যবসায়িক সম্প্রদায়ে পৌঁছানোর জন্য অংশগ্রহণ করতে পারেন, যখন দেশীয় রান্না এবং বারবিকিউ আপনার বিশিষ্টতা থাকলে একটি দেশ-পশ্চিম স্টেশনতে একটি রেডিও স্পট বোঝা যায়।
অনলাইন বিজ্ঞাপন
আপনার ওয়েবসাইটে একটি ব্লগ অন্তর্ভুক্ত করুন ফটো, ভিডিও এবং ইভেন্টগুলি নিয়মিত পোস্টিংয়ের মাধ্যমে আপনার দক্ষতা সিমেন্ট করুন। রেসিপি প্রস্তাব করার জন্য আপনাকে একজন সাংবাদিক হতে হবে না, আপনার কাজ সম্পর্কে ক্যাটারার এবং উপাধিগুলি কীভাবে নির্বাচন করবেন সে বিষয়ে ব্যবহারিক পরামর্শ। আপনার পোস্ট সংক্ষিপ্ত এবং তথ্যপূর্ণ রাখুন এবং আলোচনা উত্সাহিত করুন। তবে, তাদের ইভেন্ট সম্পর্কে লেখার আগে ক্লায়েন্টদের কাছ থেকে অনুমতি পেতে ভুলবেন না।
Flickr, Instagram, Tumblr, Pinterest এর সাথে আপনার অনলাইন উপস্থিতি প্রসারিত করুন। টুইটার এবং ফেসবুক। গুরমেট মার্কেটিং নোট হিসাবে, ক্যাটারিং ক্লায়েন্টরা এই সামাজিক মিডিয়া সাইটগুলি ঘন ঘন করে। আপনার খাদ্য উপস্থাপনা, টুইট এবং পোস্টগুলি আলোচনার জন্য উত্সাহিত পোস্টগুলির সাথে ঘন ঘন এই সাইটগুলিতে আপনার অ্যাকাউন্টগুলি আপডেট করুন। আপনার কোম্পানির অফারগুলির লিঙ্কডইন প্রোফাইল সুযোগটি উপেক্ষা করবেন না, বিশেষ করে যদি আপনি কর্পোরেট এবং অলাভজনক ক্রিয়াকলাপগুলি সরবরাহ করেন। এছাড়াও আপনি পছন্দের ক্যাটারার হিসাবে আরও কর্তৃত্ব প্রতিষ্ঠার জন্য খাদ্য সরবরাহ শিল্পে উৎসর্গকৃত লিঙ্কডইন সাইটে একটি গোষ্ঠী তৈরি করতে পারেন।
অন সাইট বিজ্ঞাপন
আগ্রহী ক্লায়েন্ট ইভেন্টে আপনার খাবার উপভোগ করার সময় একটি ব্যবসা কার্ড নিতে পারেন। আপনার স্ট্যান্ডার্ড ক্যাটারিং চুক্তিতে একটি বিবৃতি সহ বিবেচনা করুন যা আপনাকে খাদ্য পরিষেবা এলাকার কাছে বিজ্ঞাপন টুকরা স্থাপন করার অনুমতি দেয়, অথবা অন্তত আপনার প্রবেশদ্বার ব্রোশার, ফ্লাইয়ার বা কার্ড প্রবেশাধিকার প্রবেশদ্বার আছে।
আপনার কাগজের পণ্যগুলি এবং যে কোনও ছুটি পেছনের আইটেম যা আপনি ড্রপ-অফ ক্যাটারিং কাজগুলির জন্য যেমন খাদ্য ব্যাগ এবং প্যান লিডের জন্য সরবরাহ করেন তাও আপনার লোগো বহন করে। আপনার কর্মীদের পরিধান লোগো-সজ্জিত aprons বা শার্ট পরেন। ফুড সার্ভিস ওয়েয়ারহাউস, এফএসডাব্লিউ, আপনার সরবরাহকৃত লোগো, ওয়েব ঠিকানা এবং যোগাযোগের তথ্য সম্বলিত মোবাইল লোগোতে সরবরাহ এবং খাদ্য পরিবহনের জন্য যে কোনও গাড়িটি ব্যবহার করতে সুপারিশ করে।
বিনামূল্যে জন্য খাদ্যতালিকাগত ঘটনা ক্লায়েন্টদের জয় যে এক্সপোজার প্রদান করতে পারেন। কোনও অলাভজনক তহবিল সংগ্রহের ঘটনা, স্কুল কার্যকলাপ বা অন্যান্য সম্প্রদায়ের কারণে খাদ্য পরিষেবা দান করার উপযুক্ত সুযোগ থাকা উচিত, সংবাদপত্রের খাদ্য বিভাগের একটি প্রোফাইল বা স্থানীয় সংবাদ চ্যানেলে একটি সাক্ষাত্কার সহকারে এটি তৈরি করা সদ্গুণ এবং মুক্ত প্রচার বিবেচনা করুন। রেডিও।
পরামর্শ
-
বিনামূল্যে ক্যাটারিং প্রদান করা হলে, হোস্ট জিজ্ঞাসা করুন ইভেন্ট প্রোগ্রাম আপনার ব্যবসা উল্লেখ করুন অথবা আপনি ফিরে বিনামূল্যে বিজ্ঞাপন স্থান দিতে।
আপনিও পারেন নিয়োগ কর্পোরেট গ্রাহকদের Catered ইভেন্ট সংগঠিত সঙ্গে অভিযুক্ত স্থানীয় সংস্থা থেকে পরিচালকদের জন্য tastings হোস্টিং দ্বারা। FSW স্থানীয় উত্সব বা কৃষকদের বাজারে স্থান কেনার মাধ্যমে লোকেরা আপনার জিনিসগুলির নমুনা দেওয়ার জন্য সামাজিক-ইভেন্টের সম্ভাবনাগুলিতে পৌঁছানোর পরামর্শ দেয়। হস্তান্তর করতে fliers এবং ব্যবসা কার্ড প্রচুর আছে তা নিশ্চিত করুন। বিজ্ঞাপন এই ধরনের সম্ভাব্য ক্লায়েন্টদের আপনার রন্ধন দক্ষতা আবিষ্কার করার সুযোগ দেয় এবং আপনার ক্ষমতা এবং বিজয়ী ব্যক্তিত্ব প্রদর্শন করার সুযোগ দেয়।
