খাদ্য ট্রাক এবং লাঞ্চ ওয়াগনগুলি ইট-ও-মর্টার রেস্তোরাঁগুলিতে ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় বিকল্প হয়ে উঠেছে এবং উচ্চাকাঙ্ক্ষী উদ্যোক্তারা কম খরচে এবং কম লাল টেপ সহ মোবাইল খাদ্য ব্যবসার শুরু করতে পারে। যাইহোক, হাওয়াইতে একটি খাদ্য ব্যবসায় শুরু করা এখনও প্রতিদ্বন্দ্বী এলাকার পার্কিং স্পেসগুলির জন্য প্রতিদ্বন্দ্বী ঐতিহ্যবাহী রেস্টুরেন্ট এবং অন্যান্য খাদ্য বিক্রেতাদের পক্ষ থেকে আইনি বাধা, ব্যবসা বিধিনিষেধ এবং বিরোধী আছে। যদি সম্ভব এবং ব্যবহারিক, ব্যক্তিগতভাবে আপনার ট্রাকটি হাওয়াইতে প্রবিধানগুলি এড়ানোর জন্য ব্যবস্থা করে যাতে আপনার এলাকায় কিছু 15 মিনিটের মধ্যে আপনার ট্রাকটি সরাতে হয়।
বিকল্প প্রশস্ত
সীমিত পছন্দগুলি সরবরাহকারী মোবাইল খাদ্য বিক্রেতাদের দিনগুলি গরমে খাদ্য ট্রাক, উত্সাহী কফি যানবাহন, এবং থিম বা ধারণাগুলির সাথে মধ্যাহ্নভোজগুলির উপাদানের পথ দিয়েছে। স্থান এবং গ্রাহকদের জন্য প্রতিযোগিতা তীব্র প্রমাণিত হতে পারে, তাই বাজার অধ্যয়ন করুন এবং এই অঞ্চলে কোন খাবার বিক্রি করে এবং কোন খাবার পাওয়া যায় না বা অতিরিক্ত পরিমাণে সম্পৃক্ত নয় তা খুঁজে বের করুন। আপনার ব্যবসা পরিকল্পনা যখন সম্ভাব্য ভেন্ডিং অবস্থানে খোঁজা অত্যন্ত সহায়ক প্রমাণিত। হাওয়াইয়ান পর্যটকদের, স্থানীয় বা উভয় উপর ফোকাস কিনা তা চয়ন করুন। আপনি কোন অনুমোদিত রান্নাঘরে প্রস্তুত খাবারের সাথে দুপুরের খাবারের ভ্যাগন চালাতে চান কিনা তা নির্ধারণ করুন, সম্পূর্ণরূপে সজ্জিত ট্রাকে সাইটটিতে রান্না করুন, বা পদ্ধতি ব্যবহার করে খাবারগুলি পূরণ করুন। এছাড়াও আপনি মেলা এবং কার্নিভ্যালগুলিতে খাবার বিক্রি বা দাতব্য প্রতিষ্ঠান এবং বিশেষ প্রকল্পগুলির জন্য অর্থ সংগ্রহ করার জন্য একটি অস্থায়ী অনুমতির জন্য আবেদন করতে পারেন। আপনি প্রস্তুত করা হবে শৈলী শৈলী জন্য উপযুক্ত গাড়ির কিনতে বা ভাড়া।
পেতে এবং চলমান
হাওয়াই মোবাইল খাদ্য ব্যবসার জন্য সীমাবদ্ধতা এবং পারমিট একটি সংখ্যা আছে। আপনি ট্রাক থেকে বিক্রয়ের জন্য অন্যত্র খাবার প্রস্তুত করলে, খাদ্যটি যেখানে তৈরি করা হয় সেটি শহরের জন্য স্বাস্থ্য বিভাগ কর্তৃক অনুমোদিত একটি সুবিধাতে সংরক্ষণ এবং রান্না করা উচিত। আপনাকে খাদ্য পরিষেবা পারমিট পেতে হবে, আপনার গাড়ীর নিরাপত্তা পরিদর্শন করতে হবে এবং বিগ আইল্যান্ডের দুটি অফিসে খাদ্য নিরাপত্তা কোর্স নিতে হবে। শহর বা কাউন্টি অফিসগুলিতে ব্যবসার লাইসেন্সের জন্য ফাইলটি ফেডারেল সরকারের কাছ থেকে ট্যাক্স সনাক্তকরণ নম্বর পান এবং রাজ্য থেকে হাওয়াইর সাধারণ বিক্রয় কর সংগ্রহ করার লাইসেন্সটি সুরক্ষিত করে। অবস্থানের উপর নির্ভর করে, আপনি যেখানেই আপনি খাদ্য বিক্রি করতে চান সেক্ষেত্রে প্রতিটি শহরের জন্য শহর বা কাউন্টি পারমিট এবং পরিবেশগত এবং / অথবা স্বাস্থ্য বিভাগগুলির জন্য আবেদন করার প্রয়োজন হতে পারে। শহর বা কাউন্টি সদর দফতরে ব্যবসায়িক লাইসেন্সিং কর্তৃপক্ষ আপনাকে বিশেষভাবে বলতে পারবে যা আপনাকে প্রতিটি এলাকার জন্য প্রয়োজন।
লাঞ্চ Wagons সঙ্গে Encampment Circling
কাগজপত্র এবং লাইসেন্সিং সম্পন্ন হওয়ার পরে, আপনি প্রাথমিক মেনু পরিচালনা করার সময় একটি মেনু পরিকল্পনা, খাদ্য সরবরাহ করা, কর্মীদের নিয়োগ করা এবং অবস্থানগুলি বিক্রি করার জন্য স্কাউটিং শুরু করতে পারেন। প্রয়োজন হলে কর্মচারী ভাড়া, কিন্তু মনে রাখবেন যে আপনি বাধ্যতামূলক কর্মীদের ক্ষতিপূরণ বীমা পেতে হবে যদি আপনি আপনার পরিবারের বাইরে মানুষের নিয়োগ। যানবাহন বীমা এবং দায় বীমা এছাড়াও একটি হাওয়াইয়ান ব্যবসা পাবলিক এবং পর্যটকদের সঙ্গে ডিল করার জন্য অপরিহার্য। আপনি যদি একটি কল্পনাপ্রসূত ব্যবসায়িক নাম ব্যবহার করেন তবে আপনার অধিকার রক্ষা করার জন্য আপনি এটি বাণিজ্য বিভাগ এবং গ্রাহক বিষয়ক বিভাগের সাথে নিবন্ধন করতে পারেন, তবে এটি বাধ্যতামূলক নয়।
সব রাস্তা ক্ষুধার্ত গ্রাহকদের নেতৃত্ব
মূল ভূখণ্ডের লোকেরা প্লেটগুলি যে খাবারগুলি খায় সেগুলি হিসাবে উল্লেখ করে, কিন্তু হাওয়াইয়ান শব্দটি ব্যবহার করার জন্য শব্দটি ব্যবহার করে। হাওয়াই আউটডোর ডাইনিং জন্য মহান আবহাওয়া, পর্যটন শিল্প burgeoning এবং বাইরে ডাইনিং জন্য অনেক বাসিন্দাদের পছন্দ কারণে খাদ্য ট্রাক এবং লাঞ্চ wagons সারা বছর সুস্বাদু প্লেট এবং মধ্যাহ্নভোজ প্রস্তাব। সোশ্যাল মিডিয়া ফোরামের মাধ্যমে সংযোগ স্থাপন করে, প্রস্তাবিত খাদ্য ফটো এবং শিল্পের সাথে আপনার ট্রাক সাজাইয়া এবং আপনার খাদ্য বিক্রি করার জন্য কয়েকটি নিরাপদ অবস্থান খুঁজে বের করে আপনার ব্যবসায়কে প্রকাশ করুন। মানুষ লাঞ্চ খাওয়া যেখানে প্রদান করতে মেনু এবং fliers মুদ্রণ।
