২007 সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের লবস্টার শিল্প 75 মিলিয়ন পাউন্ড উৎপাদন করেছিল। এই 10-লেগ মেরিন ক্রাস্টেস্যানগুলি মূলত নিউ জার্সি থেকে মেইন পর্যন্ত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের উত্তর আটলান্টিক উপকূলে উপকূলীয় অঞ্চলে উপকূলীয় অঞ্চলে অবস্থিত। ২007 সালে, মাইনের লোবস্টার্মিন রাজ্যটি 64 মিলিয়ন পাউন্ডে অন্য কোনও রাজ্যের তুলনায় বেশি লোবস্টার ধরা পড়ে। ম্যাসাচুসেটস 11 মিলিয়ন এলবিএস দ্বিতীয় এসেছিলেন। লবস্টার ব্যবসায়ের মধ্যে অনেক বাজার অভিনেতা থাকলেও নতুন বা অভিজ্ঞ অভিজ্ঞ ব্যক্তির জন্য লবস্টার শিল্পে প্রবেশযোগ্য একটি দুর্দান্ত প্রবেশপথটি হল লবস্টার প্রসেসর বা লবস্টার পরিবেশক যা রেস্টুরেন্ট এবং সুপারমার্কেটগুলিতে এই উদযাপন খাদ্য সরবরাহ করে।
আইটেম আপনি প্রয়োজন হবে
-
লবস্টারের
-
জমানোর সুবিধা
-
কলম
-
নেটে
-
ডেলিভারি প্যাকেজিং
-
বাণিজ্যিক Freezers
একটি ব্যবসা পরিকল্পনা তৈরি করুন। এতে সম্ভাব্য গ্রাহক, প্রতিযোগী, এবং প্রচলিত সরঞ্জামগুলির জন্য পাইকারি সংস্থানগুলি চিহ্নিত করা, যেমন বাণিজ্যিক বিনামূল্যের। ব্যবসায়িক পরিকল্পনা এছাড়াও কর্মক্ষম সুবিধাগুলির জন্য সম্ভাবনা সনাক্ত করার পাশাপাশি বাণিজ্যিক শিপিং এবং বিতরণ বিক্রেতা চিহ্নিত করার জায়গা। প্রাথমিক প্রারম্ভিক খরচ প্রায়ই ব্যবসায়িক পরিকল্পনা গণনা করা হয়।
প্রয়োজনীয় ব্যবসা লাইসেন্স, পারমিট এবং সার্টিফিকেশন প্রাপ্ত। প্রযোজ্য রাষ্ট্র এবং যুক্তরাষ্ট্রীয় আইন এই নিয়ন্ত্রিত শিল্পে প্রযোজ্য। ফেডারেল প্রবিধান আটলান্টিক উপকূলীয় মৎস্য সমবায় ব্যবস্থাপনা আইন অন্তর্ভুক্ত। প্রতিষ্ঠিত এবং সম্মানিত সমিতিগুলিতে সদস্যপদ স্থানীয়, রাজ্য এবং ফেডারেল প্রবিধানগুলির স্থিতিশীল থাকার জন্য সংস্থান সরবরাহ করবে। মেইন লোবস্টার্মেনের এসোসিয়েশন এবং ম্যাসাচুসেটস লোবস্টার্মেন এসোসিয়েশন দুটি প্রতিষ্ঠিত সংস্থা।
লবস্টার শিল্প সম্পর্কে জানুন। মেইন বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি লবস্টার ইনস্টিটিউট রয়েছে, যা শিল্প প্রশিক্ষণ কর্মসূচি সম্পর্কে জানতে একটি সম্পদ। উপরন্তু, প্রফেশনাল প্রোগ্রামগুলি পাওয়া যায় যেখানে শিল্পী প্রবিধান, ফসল সংগ্রহ ও স্থায়িত্ব অনুশীলনের বিষয়ে জানার জন্য শিল্পীদের নতুন শিল্পীদের সাথে যুক্ত করা হয়। বাজার তথ্যের জন্য সীফুড ব্যবসায় ম্যাগাজিন যেমন লবস্টার শিল্প প্রকাশনা পড়ুন। অন্য যেকোন পণ্যের মতো, সরবরাহ এবং বাজারের চাহিদার উপর ভিত্তি করে লোবস্টারের দাম পরিবর্তিত হবে। আবহাওয়া পরিস্থিতি এবং জ্বালানি মূল্যের মতো এগুলি দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে।
লবস্টার জায় পেতে। পর্যাপ্ত আর্থিক সংস্থানগুলি উপলব্ধ থাকলে সরবরাহকারীর উৎস হিসাবে লবস্টার চাষ বিবেচনা করুন। এক-বর্গমিটার লবস্টার কলম 10 টি আঙ্গুলের লবস্তার 1/2 থেকে 1/2 পাউন্ড পর্যন্ত ওজন করতে পারে। লবস্টারগুলি গরুর মাংস এবং ছোট আকারের লবস্টারগুলি খাওয়া খাওয়া থেকে বিরত থাকার জন্য একই আকারের লোকদের সাথে স্থাপন করা উচিত। 6 থেকে 10 মাস পর গড় আঙ্গুলের লবস্টার ২ পাউন্ড পর্যন্ত বাড়তে পারে। অন্যথায়, লবস্টারের তালিকা লোবস্টারের খামার থেকে সরাসরি লোবস্টার-পুরুষদের ক্যাচ থেকে বা পাইকারি লবস্টার পরিবেশকদের কাছ থেকে কেনা যেতে পারে।
রেস্টুরেন্ট, হোটেল এবং সুপারমার্কেট থেকে লবস্টার ব্যবসায় বাজার। ন্যাশনাল রেষ্টুরেন্ট এসোসিয়েশন (এনআরএ), আমেরিকান হোটেল অ্যান্ড লোজিং এসোসিয়েশন (এএইচএন্ডএএএএ) এবং ন্যাশনাল সুপারমার্কেটস অ্যাসোসিয়েশনের (এনএসএ) জাতীয় নেটওয়ার্কগুলিতে যোগ দিন এবং নতুন লবস্টার ব্যবসায়ের জন্য বিক্রেতা চুক্তির সুযোগগুলি প্রতিষ্ঠা করুন।
পরামর্শ
-
লবস্টার কনজারভেশন ম্যানেজমেন্ট কমিটি (এলসিএমটি) হ'ল মৎস্যজীবী, নীতি পরিচালক এবং বিজ্ঞানী যারা লবস্টার ইকোসিস্টেমের স্থায়িত্বের গুরুত্বপূর্ণ বিষয়ে আটলান্টিক স্টেট মেরিন ফিশারি কমিশন, একটি আন্তঃস্থায়ী মৎস্য সংগঠনকে রিপোর্ট করে।
সতর্কতা
এই নিবন্ধটি তথ্যের উদ্দেশ্যে শুধুমাত্র এবং আইনি পরামর্শের জন্য একটি বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা উচিত নয়।
