মাছ চাষ কিছু চেনাশোনা একটি গরম বিষয়। এনভায়রনমেন্টিরা প্রায়ই পরিবেশে মাছের খামারগুলির প্রভাব সম্পর্কে সমালোচনামূলক ভূমিকা রাখে, যখন উকিলগুলি উচ্চ মানের প্রোটিনগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স। যে বিতর্কের ওপর আপনি দাঁড়িয়ে থাকবেন, মাছ চাষের বড় সুবিধাগুলি হল এটি একটি সূক্ষ্ম উদ্যোক্তা সুযোগ।
মৌলিক সমস্যা
মাছ চাষ মৌলিক সমস্যা মোকাবেলার জন্য বিদ্যমান: মানুষের জনসংখ্যা বৃদ্ধির ফলে মাছের চাহিদা বৃদ্ধি পায় এবং বন্যার মধ্যে পাওয়া মাছের সংখ্যা গতিশীল হয় না। এমনকি সাবধানে বন্য মৎস্য ব্যবস্থাপনায়ও, জলবায়ু পরিবর্তনের সমন্বয়, দূষণ এবং মাছ ধরার চাপের ফলে মাছ সরবরাহের ক্ষেত্রে অনির্দেশ্য বৈচিত্র্য সৃষ্টি করতে পারে। 1970-এর দশকে এবং 1980-এর দশকে আটলান্টিক কোডটি এমনভাবে ঘটেছিল যেটি সবচেয়ে খারাপ ক্ষেত্রে দৃশ্যমান। দীর্ঘ মেয়াদে, প্রচলিত মাছধরাগুলি বন্য মাছের সাথে বিশ্বের চাহিদা পূরণে অব্যাহত রাখতে প্রত্যাশিত, যেমন শিকারীদের একটি নেটওয়ার্ককে ভরাট করা সুপারমারেট মাংসের মামলাগুলিকে পূরণ করার প্রত্যাশা হিসাবে অবাস্তব। মাছ চাষ, বা জলবায়ু হিসাবে এটি আনুষ্ঠানিকভাবে পরিচিত, পার্থক্য করতে হবে।
মাছ সাশ্রয়ী মূল্যের রাখে
অর্থনীতির মৌলিক নীতিগুলির একটি হল যে যদি চাহিদা বাড়ছে এবং সরবরাহ না হয় তবে খরচ বেড়ে যাবে। সময়ের সাথে সাথে, সেই প্রবণতা মাছের জন্য সমৃদ্ধ কিন্তু সমৃদ্ধ হতে পারে। মাছের চাষের সবচেয়ে বড় সুবিধা হল সেই প্রবণতা। মাছের অবিচল, নির্ভরযোগ্য, উচ্চ-ভলিউম সরবরাহ সরবরাহ করে, এটি সর্বাধিক ক্রেতাদের জন্য মূল্যকে স্থিতিশীল রাখতে সহায়তা করে।
নির্ভরযোগ্য সরবরাহ এবং ওয়াইড বিতরণ
মাছ নির্ভরযোগ্য সরবরাহ হচ্ছে জলাশয়ের আরেকটি সুবিধা। বন্য মৎস্য, দিন, ঋতু বা ঋতু ক্রমবর্ধমান বা পতন সঙ্গে স্বাভাবিকভাবেই fluctuates। মাছের খামারগুলি সামঞ্জস্যপূর্ণ মাপে মাছের পূর্বাভাসযোগ্য ফসলগুলি ঘুরিয়ে দেয়, যা শেফ, সুপারমার্কেট, মাছ ধরার এবং ব্যক্তিগত গ্রাহকদের তাদের কেনাকাটা পরিকল্পনা করার পক্ষে সহজ করে তোলে। রেস্টুরেন্ট এবং প্রসেসরগুলির জন্য, এই সামঞ্জস্য মানে তারা সহজে মান মাপের অংশগুলিও সরবরাহ করতে পারে।
মাছ চাষের আরেকটি সুবিধা হল যে এটি ভোক্তাদের যেখানে মাছ সরবরাহ করে সেখানে সরবরাহ করে। শুষ্ক জমিতে অভ্যন্তরীণ হ্রদের ওপরে এবং খামারে খোলা কলম থেকে মাছের খামারগুলি প্রায় কোনও জায়গায় বাজারে স্থাপন করা যেতে পারে। এই শিপিং আর্থিক এবং পরিবেশগত খরচ কাটা এবং ফ্রেশার মাছ সঙ্গে ভোক্তাদের উপলব্ধ করা হয়। এটি একটি জয়-জয়।
ভোক্তা স্বাস্থ্য
বিশ্বব্যাপী স্বাস্থ্য কর্তৃপক্ষ আমেরিকানদের জন্য ইউএসডিএ এর খাদ্য নির্দেশিকা সহ আরো মাছের খরচকে উৎসাহিত করে, কারণ এটি উচ্চ মানের প্রোটিন উত্স যা স্যাচুরেটেড চর্বি কম। ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিডে বিশেষ করে উচ্চতর হ'ল সালমনের হৃদয় স্বাস্থ্য বৃদ্ধি করে। লাল মাংস থেকে মাছ প্রতি সপ্তাহে মাত্র কয়েক খাবার স্যুইচিং ডায়েটরি পছন্দের হিসাবে স্বাস্থ্যকর নয়, এটি পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ: মাছ চাষ সাধারণত মাংস উৎপাদনের চেয়ে "হরিণ" হয়।
বন্য স্টক সংরক্ষণ করে
জলাশয়ের আরেকটি সুবিধা হল বন্য মৎস্য ও স্থানীয় মাছের স্টকের উপর চাপ সৃষ্টি করা। আরো মাছ চাষ আমাদের প্রয়োজন মেটায়, বন্য ধরা মাছ কিনতে কম প্ররোচনা আছে। যে ফলে বন্য স্টক একটি সুস্থ জনসংখ্যার বজায় রাখতে পারে যে সম্ভাবনা overfish এবং উন্নতি উন্নত প্রলোভন হ্রাস। বন্দিদের মধ্যে জন্মগত অপ্রত্যাশিত মাছ এমনকি এমন জায়গায় প্রজাতির পুনর্নির্মাণের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে যেখানে তারা অতিরিক্ত মাছ ধরার মাধ্যমে নিশ্চিহ্ন হয়ে গেছে।
তবে, মাছের খামারগুলির ঘন ঘন সমালোচনাটি হ'ল তারা সবসময় ডায়েটরি প্রোটিনের দক্ষ প্রদানকারী নয়। কিছু অপারেশনগুলি তাদের বেশিরভাগ খাবারের জন্য বন্য-ধরা "ট্র্যাশ" মাছ বা বেত মাছের উপর নির্ভর করে, অর্থাত মাছগুলি উৎপাদনের চেয়ে বেশি প্রোটিন ব্যবহার করা সম্ভব।
বন্য স্টক ঝুঁকি
দুর্ভাগ্যবশত, মাছ চাষ এছাড়াও বন্য মাছ জনসংখ্যার ঝুঁকি poses। ওপেন-পেন মাছ খামারগুলি অস্বাভাবিকভাবে উচ্চ মাত্রায় প্রাণীর উপর মনোযোগ দেয়, বর্জ্য বাড়ায় এবং রোগের ঝুঁকি থাকে, যেমন অনেক ভূমি-ভিত্তিক হগ এবং মুরগির খামার। এটি বন্য মাছের হুমকি সৃষ্টি করে, যা সংক্রামিত হতে পারে। অভ্যন্তরীণ তাজা-জল ব্যবস্থাগুলি হ্রাসপ্রাপ্ত হতে পারে যদি তারা হ্রদে বা তার নিজস্ব বন্য প্রজাতির সাথে অবস্থিত। ভূমি ভিত্তিক সিস্টেমগুলি যেগুলি স্থানীয় জলের দিকে ব্যবহৃত পানি ফেরত দেয়, সেগুলিও কিছু ঝুঁকি সৃষ্টি করে। এই কলম থেকে পালিয়ে যাওয়া মাছগুলি আক্রমণাত্মক হতে পারে, দ্রুত বর্ধনশীল কার্প এবং টিলাপিয়া অভ্যন্তরীণ বা খামারযুক্ত আটলান্টিক স্যামন ওয়েস্ট কোস্টে কাজ করে।
উদ্যোক্তা সুযোগ হিসাবে মাছ চাষ
মাছ চাষের একটি অতিরিক্ত সুবিধা হল যে এটি এমন একটি সুযোগকে প্রতিনিধিত্ব করে যার মাধ্যমে প্রায়শই উদ্যোক্তারা উপকৃত হতে পারে। একটি খামারের "পিছনে 40" থেকে রাস্তার বেল্ট শহরের শাট্টার কারখানাতে খোলা উপকূলে থেকে যে কোন জায়গায় খামারগুলি অবস্থিত থাকতে পারে। স্টার্টআপ খরচ একটি ছোট অপারেশন জন্য বিস্ময়করভাবে কম হতে পারে, মূলত সঠিক প্রজাতি চাষ এবং একটি উপযুক্ত পরিবেশ প্রদান করার জন্য সঠিকভাবে একটি বিষয় নির্বাচন। সালমন, ট্রাউট, কাটফিশ, তিলাপিয়া, চিংড়ি এবং ক্রাউফিশ সব সাধারণ বিকল্প। কিছু অপারেটর যৌগিক মাছ সংস্কৃতির মাধ্যমে তাদের উত্পাদনশীলতাকে সর্বাধিক করে তোলে, যা পানির একই দেহে সামঞ্জস্যপূর্ণ, অসম্পূর্ণ প্রজাতির মিশ্রণ সমন্বয় করে। এটি আপনাকে আপনার পণ্য লাইন এবং সামান্য অতিরিক্ত খরচে বিক্রি করার জন্য আরও বেশি মাছ দেয়।
অর্থনৈতিক প্রভাব
আপনি জলজ পালন পক্ষে একটি নিষ্পত্তিমূলক যুক্তি খুঁজছেন, সহজ অর্থনীতি এক প্রদান করতে পারেন। ইউএসডিএর কৃষি গবেষণা পরিষেবা ২018 সালের জানুয়ারী মাসে 14 বিলিয়ন মার্কিন ডলারে আনুমানিকভাবে দাঁড়িয়েছে বলে বার্ষিক বাণিজ্য ঘাটতি তৈরির মাধ্যমে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র তার 90 শতাংশ খাদ্য আমদানি করে। মাছের খামারের প্রায় যেকোনো জায়গায় মাপসই করার ক্ষমতা নিয়ে আপনি যখন অর্থনৈতিক প্রভাবটিকে সংহত করেন, তখন সম্ভাব্য স্পষ্ট: মাছ চাষের ক্ষেত্রে যেখানে অর্থনৈতিকভাবে প্রয়োজন হয় সেখানে অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধি সৃষ্টি করতে পারে।
এটা স্থায়ীভাবে করছেন
স্থায়ীভাবে একটি মাছ খামার পরিচালনা তার অসুবিধা হ্রাস এবং তার সুবিধার বৃদ্ধি করতে সাহায্য করতে পারেন। প্রচলিত ওপেন-পেন অপারেটরদের জন্য, উদাহরণস্বরূপ, এর অর্থ হ'ল বর্জ্যের কাটা এবং ওষুধের প্রয়োজনীয়তা হ্রাসে প্রতিটি কলমের মাছের জনসংখ্যা হ্রাস করা যেতে পারে। জমির উপর, মাছ চাষীরা জলজ পালন পদ্ধতি পুনর্নির্মাণের জন্য নির্বাচন করতে পারেন যা একই জলকে ফিল্টার ও পুনঃব্যবহার করে, স্থানীয় জলপথ থেকে কৃষি মাছকে পৃথক করে এবং তারা যেসব ঝুঁকি থেকে রক্ষা পাবে এবং ক্ষতিকর হয়ে উঠবে তা হ্রাস করে। বিশেষত আকর্ষণীয় বিকল্প হ'ল অ্যাকুইপোনিকস, মাছের সাপেক্ষে একই জল দিয়ে হরিবস, লেটুস এবং টমেটো ক্রমবর্ধমান উদ্ভিজ্জ ফসলের পদ্ধতি। মাছ থেকে বর্জ্যগুলি উদ্ভিদকে সারবস্তু করে, যা ঘন ঘন ফিল্টারকে সহায়তা করে এবং মাছটিকে সুস্থ রাখে।
