বাণিজ্যিক গ্রিল পরিষ্কার কিভাবে টিপস

বাণিজ্যিক grills Flattop চুলা, cooktop বা griddle সহ বিভিন্ন নামের দ্বারা পরিচিত হয়। এই ধরনের রেস্টুরেন্ট সরঞ্জাম সাধারণত স্টেইনলেস স্টীল তৈরি এবং রেস্টুরেন্ট ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। বাণিজ্যিক গ্রিলগুলি বাণিজ্যিক সরঞ্জামগুলির সর্বাধিক ব্যবহৃত টুকরাগুলির মধ্যে একটি, কারণ তাদের দীর্ঘমেয়াদি বাড়ানোর জন্য, ঘন ঘন খাবার খেয়ে রাখা এবং স্যানিটেশন স্ট্যান্ডার্ডগুলি পূরণ করতে সহায়তা করার জন্য তাদের ঘন ঘন পরিষ্কার করা দরকার।

সরঞ্জামসমূহ

গ্রিল ব্লক, গ্রিল স্ক্র্যাপার, গ্রিল ব্রাশ এবং বিশেষ গ্রিল ক্লিনার সহ অনেকগুলি গ্রিল-পরিচ্ছন্নতার সরঞ্জাম রয়েছে। আপনি নির্দিষ্ট গ্রিলের জন্য নির্দিষ্টকরণের উপর নির্ভর করে আপনি এই পণ্যগুলির একটি বা সমস্ত ব্যবহার করতে পারেন। গ্রীষ্ম-প্রতিরোধী গ্লাভসগুলি আপনার ঘ্রাণ থেকে পুরাতন তৈলাক্ত সংগ্রহ সংগ্রহের মতো কিছু ফর্ম হিসাবে প্রায় রাখা সহজ।

প্রযুক্তি

গ্রিল পরিষ্কার করার আগে, এটি বন্ধ করে দেওয়া এবং এটি 200 ডিগ্রি ফারেনহাইট থেকেও ঠান্ডা রাখতে অনুমতি দেয়। আপনার ধারক মধ্যে গ্রীস খালি করুন, এবং আপনার তাপ-প্রতিরোধী গ্লাভস দিয়ে, গ্লিলের পৃষ্ঠের সাহায্যে স্ক্র্যাপ করুন রান্না করা খাদ্য কণা অপসারণ আপনার grill জন্য সুপারিশ। একটি স্যাঁতসেঁতে তোয়ালে সঙ্গে খাদ্য এবং ধ্বংসাবশেষ সব নিশ্চিহ্ন।

ফ্রিকোয়েন্সি

একটি বাণিজ্যিক গ্রিল সাধারণত ভারী ব্যবহার সাপেক্ষে, চেহারা এবং কর্মক্ষমতা বজায় রাখার জন্য এটি প্রতিদিন অন্তত একবার পরিষ্কার করা বিজ্ঞতার কাজ। যদি সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং ডিনারের জন্য ব্যবসা খোলা থাকে এবং গ্রিলটি তিনটির জন্য ব্যবহার করা হয় তবে আপনি দিনটি এবং দিনের শেষে এটি খালি করতে পারেন।

Grill ঋতু

প্রথমবারের মতো আপনার বাণিজ্যিক গ্রিল ব্যবহার করার আগে, প্রথম কয়েকটি ব্যবহারের সময় ধূমপান প্রতিরোধে "ঋতু" এটি একটি ভাল ধারণা। গ্রীষ্মের ঋতুতে, পৃষ্ঠ তাপমাত্রা 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট পর্যন্ত পান করুন। সারা পৃষ্ঠকে আবরণ করার জন্য উপরের অংশে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালাও এবং এটি পাঁচ থেকে 10 মিনিটের জন্য গরম করার অনুমতি দেয়। গ্রিলটি বন্ধ করুন এবং পরিষ্কার তেল দিয়ে সমস্ত তেল মুছে ফেলার আগে এটি ঠান্ডা হতে দিন।