ওয়াইন বারগুলি হ্যান্ড আউট, সিপ এবং ডাইন, মূলত ওয়াইনের সাথে যা করতে হবে তাতে সজীব আগ্রহের কারণে, এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ভিত্তিক ওয়াইনার্স - ক্যালিফোর্নিয়ার সেন্ট্রাল কোস্ট জুড়ে পাওয়া যেগুলি সহ, ওরেগন এর উইলমেট ভ্যালির সাথে যুক্ত থাকার প্রচলিত স্থানগুলি পরিণত হয়েছে এবং ওয়াশিংটন এর কলাম্বিয়া ভ্যালি - ফরাসি প্রযোজনার তাদের অর্থের জন্য একটি রান প্রদান করা হয়। ব্যবসা এই ধরনের শুধুমাত্র চালানোর উপভোগ্য হতে পারে, কিন্তু খুব লাভজনক। আপনি যদি কোন বড় মহানগর এলাকায় বা একটি ছোট শহরটিতে থাকেন তবে আপনি সম্পূর্ণ পরিকল্পনা এবং উত্সর্জন সহ একটি সফল ওয়াইন বার খুলতে পারেন।
ভেরিয়েলগুলি, কীভাবে তৈরি করা হয়, সেগুলিকে সংরক্ষণ এবং সেগুলি পরিবেশন করার সর্বোত্তম উপায়, কাচপাত্র, খাদ্য জোড়া এবং কীভাবে তাদের স্বাদ করা যায় সে সম্পর্কে আপনি যতটা সম্ভব মদ পান। একটি স্থানীয় বা অনলাইন ওয়াইন স্কুলে যোগদান করুন, ওয়াইন সম্পর্কে বই পড়ুন বা "ওয়াইন স্পেক্টেটর" এর মতো প্রকাশনার সাবস্ক্রাইব করুন। আপনি ওয়াইন সম্পর্কে যত বেশি জ্ঞানী, তত বেশি আপনি আপনার গ্রাহকদের শিক্ষিত এবং বিনোদন করতে সক্ষম হবেন।
আপনার ওয়াইন বার জন্য একটি কুলুঙ্গি চয়ন করুন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি অন্য দেশ থেকে ওয়াইনগুলি বাছাই করতে, একটি নৈমিত্তিক ওয়াইন বার খুলতে পারেন, ওয়াইন শিক্ষার উপর ফোকাস সহ একটি বা ওয়াইন বার যা ইভেন্ট এবং সমাবেশগুলিকে হোস্ট করে।
আপনার ওয়াইন বার জন্য একটি অবস্থান চয়ন করুন। আর্ট গ্যালারী, থিয়েটার, বিলিয়ার্ড হল এবং কমেডি এবং নৃত্য ক্লাবগুলির মতো বিনোদন কেন্দ্রগুলি এবং বিনোদনগুলির কাছাকাছি অবস্থানগুলি আদর্শ দাগগুলি তৈরি করবে।
পারমিট পান আপনি একটি ওয়াইন বার চালানোর প্রয়োজন হবে। সাধারণত, এর অর্থ হল একটি মদ বা অ্যালকোহল লাইসেন্স, খাদ্য এন্টারপ্রাইজ পারমিট, আপনার রাষ্ট্র থেকে ট্যাক্স সনাক্তকরণ নম্বর, পুনরুদ্ধারের পারমিট, অনুমিত নাম শংসাপত্র (DBA) অথবা নিয়োগকর্তা সনাক্তকরণ নম্বর। আপনার ওয়াইন বারে যে কোন সার্ভারগুলি কাজ করে সেটিও আপনার রাষ্ট্রের প্রয়োজনে অ্যালকোহল সার্ভারের প্রশিক্ষণের প্রয়োজন হতে পারে।
আপনার ওয়াইন বারের জন্য একটি মেনু বিকাশ করুন - আপনি আপনার পৃষ্ঠপোষকদের শুধুমাত্র মদ্যপান করতে চান না, কারণ তারা আরও দ্রুত নেশাগ্রস্ত হয়ে যাবে। আপনি যদি পুরো খাবার বিক্রি করতে না চান তবে অ্যাপিটাইজার, পনির এবং ক্র্যাকার বা টেপগুলি বিবেচনা করুন।
ওয়াইন ডিস্ট্রিবিউটার থেকে পরিবেশন করা ওয়াইনগুলি কিনুন - আপনি বৈধ মদের লাইসেন্স ছাড়াই কিনতে পারবেন না। এছাড়াও ওয়াইন বোতলগুলির জন্য আসবাবপত্র, র্যাক্স বা স্টোরেজ কিনুন, আপনার ওয়াইন বারের জন্য গুদাম, কাচপাত্র, সাইনেজ এবং সজ্জা সরবরাহ করছে।
মুদ্রণ ও অনলাইন ব্যবসায়ের ডিরেক্টরিগুলিতে তালিকাবদ্ধ করে আপনার ওয়াইন বারটি প্রচার করুন, আর্ট গ্যালারী এবং যাদুঘর, সম্পন্ন ইভেন্টগুলি যেমন লাইভ সঙ্গীত রাত্রি, কবিতা রিডিং এবং ওয়াইন ক্লাসগুলির পরিকল্পনা এবং একটি তথ্যপূর্ণ ওয়েবসাইট বা ব্লগ চালু করা ।
