কিভাবে নিউ জার্সি একটি হোম ফুড ব্যবসা শুরু করবেন

বিশ্বের সেরা রেস্টুরেন্ট কিছু ছোট বাড়িতে ব্যবসা থেকে শুরু করেছেন। স্থানীয় ব্যবসায়গুলিতে স্যান্ডউইচ সরবরাহ করা বা খাদ্য সরবরাহের জন্য ক্লায়েন্ট তালিকা তৈরি করা হোক না কেন, একটি হোম ফুড ব্যবসায় একটি লাভজনক ভবিষ্যতের প্রবেশদ্বার হতে পারে। হোম ফুড ব্যবসায় একটি shoestring বাজেটে শুরু করা যেতে পারে এবং বড় বিনিয়োগ আয় প্রস্তাব।

আইটেম আপনি প্রয়োজন হবে

• ব্যবসায়িক পরিকল্পনা

• স্বাস্থ্য বিভাগের সার্টিফিকেট

• মনোনীত রান্নাঘর স্থান

• পাইকারী ব্যবসায় অ্যাকাউন্ট (গুলি)

নির্দেশনা

খাদ্য পরিবেশকদের সঙ্গে একটি ব্যবসা হিসাবে নিবন্ধন করুন। এটি বিনামূল্যে এবং ব্যবসায় মালিকদের পরিষ্কার, কাগজ, প্লাস্টিক এবং খাদ্য সরবরাহ গভীর ডিসকাউন্ট অ্যাক্সেস দিতে হবে। একটি ব্যবসা অন্যান্য বেসরকারী মালিকানাধীন রেস্টুরেন্ট জিজ্ঞাসা বা ইন্টারনেট অনুসন্ধান সম্পন্ন করে পরিবেশকদের খুঁজে পেতে পারেন। একবার বিতরণকারী ক্যাটালগগুলি গ্রহণ করা হলে, একটি সঠিক ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করা যেতে পারে।

একটি ব্যবসা পরিকল্পনা লিখুন। একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা ট্র্যাক অগ্রগতি রাখা এবং সম্ভাব্য উপার্জন versus একটি ব্যবসা চলমান খরচ রূপরেখা রাখতে ডিজাইন করা হয়। ব্যবসায় মালিকদের জন্য একই রকমের হোম ফুড ব্যবসায়গুলিতে একই পণ্যগুলির মূল্য অনুসন্ধান করতে হবে। এটি আপনার বাড়ির ভবিষ্যত সম্প্রসারণ এবং সংশ্লিষ্ট খরচ রূপরেখা উচিত।

ঋণদাতাদের ব্যবসায়িক পরিকল্পনা জমা দিন। যতক্ষণ না একজন ব্যবসায়ীর মালিক তার পকেট থেকে নিজের বাড়ির খাদ্য ব্যবসায় তহবিল গঠনের পরিকল্পনা করেন, ততক্ষণ এটি কিছু ধরণের ঋণ গ্রহন করতে হবে। ঋণদাতাদের সম্ভাব্য ব্যবসায় মালিকদের একটি বিস্তারিত, ভাল প্রস্তুত ব্যবসায়িক পরিকল্পনা নিয়ে যারা গুরুত্ব দেয় তাদের তুলনায় বেশি গুরুত্ব দেয়।

ব্যবসায়িক স্থান নির্ধারণ করুন। ব্যক্তিগত বাড়ির বাইরে একটি নির্দিষ্ট এলাকা হোম ফুড ব্যবসায়ের জন্য মনোনীত করা উচিত। এই রান্নাঘর স্থান সঙ্গে বাড়িতে দ্বিতীয় রান্নাঘর বা ছোট সম্প্রসারণ হতে পারে। প্রারম্ভিকভাবে গৃহ সরঞ্জাম ব্যবহার করে খরচ শুরুতে উপকারজনক উপায়, তবে ভবিষ্যতে নতুন সরঞ্জামকে মিটমাট করার জন্য রান্নাঘর স্থানটি ডিজাইন করা উচিত। হোম ফুড ব্যবসায়ের জন্য প্রয়োজনীয় হতে পারে এমন সরঞ্জামগুলির মূল্য এবং মাত্রা দেখতে রেস্টুরেন্ট সরঞ্জাম সরবরাহ দোকানে থেকে ক্যাটালগগুলির জন্য নিবন্ধন করুন।

বিনামূল্যে বিক্রয় প্রকল্প এবং আমদানি / রপ্তানি সার্টিফিকেট জন্য আবেদন করুন। নিউ জার্সি ডিপার্টমেন্ট অফ হেলথ অ্যান্ড সিনিয়র সার্ভিসেস (এনজেডিএইচএসএস) ফুড সেফটি প্রোগ্রামের মাধ্যমে অনলাইন অ্যাপ্লিকেশন জমা দিতে পারে। এই প্রক্রিয়ার সময় স্থানীয় স্বাস্থ্য বিভাগের একটি প্রত্যয়িত সদস্য সমস্ত অংশ কোডের উপরে নিশ্চিত হওয়ার জন্য ব্যবসা পরিদর্শন করবে। কোন ধরনের খাবার বিক্রি করা হবে, গ্রাহক বেস এবং ব্যবসায়ের স্থান ব্যবহার করা হয় (শুধুমাত্র বনাম বিক্রয় করা) এর উপর নির্ভর করে বিভিন্ন বিধি রয়েছে। খাদ্য সুরক্ষা নিয়ন্ত্রণ এবং আউটরিচ অধীনে NJDHSS ওয়েবসাইটের উপর প্রবিধানগুলির একটি তালিকা পাওয়া যাবে। অ্যাপ্লিকেশন এবং তথ্য NJDHSS অফিসে পাওয়া যাবে।

নিউ জার্সি ডিপার্টমেন্ট অফ হেলথ অ্যান্ড সিনিয়র সার্ভিসেস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ সেফটি প্রোগ্রাম 369 সাউথ ওয়ারেন সেন্ট ট্রেন্টন, এনজে 08625 609-826-4935

ট্রেজারি নিউ জার্সি ডিপার্টমেন্ট সঙ্গে ব্যবসা নিবন্ধন করুন। সমস্ত ব্যবসার ট্যাক্স এবং বৈধকরণ উদ্দেশ্যে ফেডারেল এবং রাজ্য সরকার সঙ্গে নিবন্ধিত করা উচিত।

খাদ্য ও ঔষধ প্রশাসন ফাইল (এফডিএ) শংসাপত্র, যদি প্রয়োজন হয়। পণ্য চালানোর পরিকল্পনা যে কোনও হোম ফুড ব্যবসায় প্রশিক্ষণ সম্পূর্ণ করতে হবে এবং এফডিএ থেকে একটি শংসাপত্র গ্রহণ করতে হবে। এই ব্যবসা শিপিং খাদ্য, ব্যবহার প্যাকেজিং ধরনের এবং শুষ্ক বরফ সম্পর্কিত মেইল ​​ক্যারিয়ার বিধিনিষেধ সংক্রান্ত নিয়ম শেখায়।

পরামর্শ

• ওয়ার্ড প্রসেসর প্রোগ্রাম ব্যবসার পরিকল্পনা জন্য প্রাক পরিকল্পিত টেমপ্লেট আছে।

  নির্ধারিত উদ্বোধনের তারিখের কমপক্ষে 1২ সপ্তাহ আগে সার্টিফিকেশন এবং লাইসেন্সিংয়ের জন্য নিবন্ধন করুন। এই প্রক্রিয়াগুলি প্রায়শই শুরু করতে সর্বনিম্ন ছয় থেকে আট সপ্তাহ সময় নেয়।

সতর্কতা

খাদ্য সরবরাহের জন্য স্বাস্থ্য বিভাগের সাথে নিবন্ধন করতে ব্যর্থতার ফলে উচ্চ শাস্তি ফি এবং আপনার ব্যবসার বাধ্যতামূলক বন্ধ হয়ে যেতে পারে।