খাদ্য পরামর্শদাতা এমন ব্যক্তি যিনি বিভিন্ন খাদ্য ও সংস্থানগুলির উন্নতি ও উন্নতির জন্য বিভিন্ন সংস্থার ও সংস্থার দক্ষতা ও পরামর্শ সরবরাহ করেন। পরামর্শদাতা হওয়া, এই ক্ষমতাতে কাজকারী কেউ নির্দিষ্ট দীর্ঘমেয়াদী নিয়োগকর্তা নেই, তবে তার পরিবর্তে অনেক ক্লায়েন্ট। একটি খাদ্য পরামর্শদাতা খাদ্য পরিষেবা শিল্পের বিভিন্ন দিকগুলিতে সহায়তা দিতে পারে।
খাদ্য ও পুষ্টি পরামর্শদান
একটি খাদ্য এবং পুষ্টি পরামর্শদাতা, অথবা একটি খাদ্যতালিকাগত পরামর্শদাতা, স্বাস্থ্যকর খাদ্য আইটেম একটি মেনু নির্মাণ করতে কোম্পানি, প্রতিষ্ঠান এবং ব্যক্তিদের সাহায্য করার জন্য বিশেষজ্ঞ। যেমন একজন পরামর্শদাতা সাধারণত স্বাস্থ্য, ফিটনেস বা পুষ্টি, যা ক্লায়েন্টের বর্তমান মেনু বা ডায়েট বিশদ বিশ্লেষণ এবং যোগ করা, সরানো বা পরিবর্তিত করার মেনু আইটেমগুলির পরামর্শগুলি প্রস্তাব করে, সেগুলির মধ্যে একটি শিক্ষা রয়েছে। একটি খাদ্য এবং পুষ্টি পরামর্শদাতা সাধারণত একটি অফিস থেকে বা অপেক্ষাকৃত ছোট ভৌগলিক এলাকার মধ্যে কাজ করে।
খাদ্য সেবা পরামর্শদান
খাদ্য এবং পুষ্টি পরামর্শদাতার বিপরীতে, খাদ্য পরিষেবা পরামর্শদাতা, বা রেস্টুরেন্ট কনসালট্যান্ট খাদ্যশস্য বা পুষ্টিগত দিকের চেয়ে খাদ্য পরিষেবাটির ব্যবসায়িক দৃষ্টিভঙ্গির উপর বেশি মনোযোগ দেয়। এই কনসালট্যান্টগুলি সরবরাহকারী পরিষেবাদি ব্যবসার মৌলিক দিকগুলি হতে পারে - মেনু আইটেম, রেসিপি এবং রান্নাঘর সংগঠন - স্থাপত্য, পরিবেশ, ব্যবসায়িক পরিকল্পনা বিকাশ, কর্মচারী প্রশিক্ষণ, সরঞ্জাম কেনার এবং খাদ্য নিরাপত্তা অডিটগুলির মতো। একটি খাদ্য পরিষেবা পরামর্শক এক শহরের মধ্যে সম্পূর্ণরূপে কাজ করতে পারে, কিন্তু অনেক খাদ্য পরিষেবা পরামর্শদাতা অনেক ভ্রমণ করে।
যোগ্যতা
খাদ্য ও পুষ্টি পরামর্শদাতা বা খাদ্য পরিষেবা পরামর্শদাতা হিসাবে সম্মানজনক যোগ্যতা অর্জন করার জন্য, আপনার কিছু প্রকারের প্রযোজ্য কলেজ-স্তর যোগ্যতা থাকতে হবে। একটি খাদ্য এবং পুষ্টি পরামর্শদাতা অনেক পুষ্টি ও সুস্থতা সার্টিফিকেট প্রোগ্রামের মাধ্যমে প্রত্যয়িত হতে পারে, যখন একটি খাদ্য পরিষেবা পরামর্শদাতা একটি আতিথেয়তা বা ব্যবসায়িক ব্যবস্থাপনা প্রোগ্রামের মাধ্যমে যেতে হবে। রেস্তোরাঁ মালিকদের সাথে পরামর্শ করার জন্য সম্মানজনকতা অর্জন করার জন্য, আপনার একটি রেস্তোরাঁ বা অন্যান্য খাদ্য পরিষেবা সুবিধাতে কাজ করার অভিজ্ঞতা থাকা উচিত।
উপার্জন
ইনসাইড জবসের মতে, একজন রেস্তোরাঁ পরামর্শদাতা প্রতি বছর 37,410 ডলার এবং 61,070 ডলার উপার্জন করতে পারে। ইউএস ব্যুরো অফ লেবার স্ট্যাটিস্টিকস অনুসারে, পুষ্টি পরামর্শদাতার জন্য মধ্যম বার্ষিক উপার্জন বছরে 60,008 ডলার।
2016 ডায়েটিয়ান এবং পুষ্টিবিদদের জন্য বেতন বেতন
যুক্তরাষ্ট্রের ব্যুরো অব লেবার স্ট্যাটিস্টিক্সের মতে, ডায়েটিয়ান এবং পুষ্টিবিদরা ২016 সালে $ 58,920 এর মধ্যম বার্ষিক বেতন অর্জন করেছেন। নিম্ন স্তরে, ডায়েটিয়ান এবং পুষ্টিবিদরা $ 47,200 এর 25 তম শতাংশ বেতন অর্জন করেছেন, যার অর্থ 75 শতাংশ এই পরিমাণের চেয়ে বেশি উপার্জন করেছে। 75 তম শতাংশ বেতন 71,840 ডলার, যার অর্থ 25 শতাংশ বেশি উপার্জন করে। ২016 সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ডায়েটিয়ান এবং পুষ্টিবিদ হিসাবে 68,000 জন মানুষ নিযুক্ত ছিল।
